ちゃわん武士です。
末広町で人気グルメといえば、
- 肉の、生粋さん
- ハンバーグの、牛舎(ぎゅうしゃ)さん
- とんかつの、ぽん多本家さん
- チキン南蛮の、ひむか食堂さん
- 親子丼の、鳥つね自然洞(とりつね しぜんどう)さん
- まぐろ丼の、喫茶バードさん
- 鰻の、うなぎ 久保田さん
- ハンバーガーの、バーガー&ミルクシェイク クレィン(BURGER&MILKSHAKE CRANE)さん
- 家系ラーメンの、王道家直系 IEKEI TOKYOさん
- つけめん・油そばの、楽(がく)さん
- 立ち食いそばの、きぬそばさん
- へぎそばの、へぎそば割烹 越後屋さん
- スパゲッティーの、マキタ(MAKITA)さん
- 麻婆豆腐の、四川史菜 彩芳(しせんしさい さいほう)さん
- フルーツパフェの、フルーフ・デゥ・セゾンさん
などがあります。
今回は、『四川史菜 彩芳(しせんしさい さいほう)』さんを紹介します。
四川史菜 彩芳(しせんしさい さいほう)さんってどんなお店なの?
末広町にある、人気の四川料理店です。実は、四川飯店の創業者、陳建民さんのもとで、修行された方が開いています。
四川飯店と同じく、麻婆豆腐が人気です。
ランチは、本日のランチのみで、ディナーは、予約制となってます。
ちなみに、”四川史菜 彩芳”の読み方は、”しせんしさい さいほう”です。
四川史菜 彩芳さんのメニューは?
一部のメニューのみ、紹介してます。
ランチメニュー
- 本日のランチ(3品の中から2品を選ぶ) 900円(税込)
- 麻婆豆腐
- 青椒肉絲(ピーマンとたけのこの牛肉炒め)
- もやしと木耳の挽肉炒め
ディナーメニュー
予約制となってます。
【末広町】四川史菜 彩芳さんで麻婆豆腐ランチしてきた!
アクセス(行き方)は?
末広町駅から3分くらい歩いたところにあります。JR御徒町駅から5分くらい、JR秋葉原駅からは8分くらいです。
路地裏にひっそり佇む名店なので、通り過ぎにはご注意ください!
どんな雰囲気のお店なの?
カウンターとテーブルのみ、12席の広さの店内です。
綺麗に整頓された、上品な空間でした。白いコック帽を被ったシェフが、腕を奮っている姿も見れます。
行列・混雑状況は?
平日の11:43に伺ったときは、並んでいませんでしたが、店内は満席でした。7〜10分くらいで入れましたが、待っていると、2〜3組が並びました。
さて、お味は?
以前から通るたびに、美味しそうな雰囲気を醸し出していたので、妙に気になってました。訪れてみると、四川料理の名店でした。
実は、四川飯店を創業した陳建民さんのもとで、修行した方が開いたお店でした。陳建民さんは、料理の鉄人でも活躍した陳建一さんのお父さんです。
コアなファンは、陳建民さんの麻婆豆腐か、陳建一さんの麻婆豆腐かで、好みが分かれています。
『本日のランチ』を注文しました。
本日のランチは、3品の中から2品を選べます。麻婆豆腐と青椒肉絲を選びました。
結論からいうと、四川料理というと、めちゃくちゃ辛いイメージがありましたが、彩芳さんの四川料理は、少し辛さはあるものの、上品な味付けで、食べやすかったです。
今回は、「麻婆豆腐」と「青椒肉絲」という夢の組み合わせにしました。他のお客さんも、ほぼこの組み合わせでした。
やっぱりそうなるよね!と思いつつ、待っていると、料理が運ばれてきました。
ヘッドライトの如く、2つのメインの料理が輝いて見えました。
この価格帯で、メイン級の料理を2品選べるなんて、ありがたすぎます。意味わからないレベルかもしれません。
麻婆豆腐は、あまり辛さが得意でない私でも、美味しく食べれました。
食べた直後は辛くなく、あとから辛さがじわじわと伝わってきます。辛さよりも、奥行きのある旨さのほうが上回ってくるので、上品な辛さを体感することでしょう!
とてもご飯が進みます。
青椒肉絲は、全ての具材が細く刻まれており、”細さの暴力”とも云わんばかり、上品さで魅了してきました。人柄が伝わってくる優しい味付けです。
スープは、とろみと、クリーミーさがありました。
ザーサイも、細かく刻むことによって、上品さを感じました。
ご飯は若干を多めに盛り付けられています。おかずが旨いので、ぺろりといけちゃいましたが、少なめにしているお客さんもいました。ちなみに、ご飯はおかわりできるようです。
麻婆豆腐もさることながら、青椒肉絲も絶品でした。この料理をこの値段で出されると、競合店は戦意喪失するかもしれません。
営業時間は短めですが、知らないと損する、最強のランチスポットを見つけました。
このエリアで、一番好きな中華となりました。
ディナーなら、電話予約できます!
食べログに電話番号が掲載されてました。お問い合わせの際にご利用ください!
ご馳走さまでした。
東京都台東区上野3-3-10
営業時間:[月火木金]11:30~13:00 18:00~(要予約) [水]18:00~(要予約)
定休日:土日祝
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・