ちゃわん武士です。
食べログから定食 百名店 2021が発表されました。
例えば、
- 渋谷の、かつお食堂さんや、とりかつチキンさんや、d47食堂さん
- 神泉の、魚力さん
- 駒場東大前の、菱田屋(ひしだや)さん
- 恵比寿の、めし処 こづちさん
- 広尾の、一汁三菜(いちじゅうさんさい)さん
- 五反田の、スワチカさんや、とん金さん
- 品川の、酒処 つがるさん
- 秋葉原の、キッチン 竹乃子(きっちん たけのこ)さん
- 代田橋の、しゃけ小島 本店さん
などが選ばれていました。
詳しくみる：食べログ 定食 百名店 2021
今回は、『しゃけ小島 本店』さんを紹介します。
しゃけ小島 本店さんってどんなお店なの？
2008年創業、代田橋にある鮭専門店です。
店名からもわかるように、鮭に特化しており、釧路港から直送の天然鮭のみを取り扱ってます。
居酒屋さんですが、土日祝のみランチ営業しており、定食を提供しています。なんと、食べログの定食百名店2021にも選ばれています。
隣りにある姉妹店「しゃけスタンド」は、現在お休み中です。
お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください！
しゃけ小島 本店さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
ランチメニュー
定食
- ハッピー定食 990円(税込)
- すじこ、塩鮭、ひじき、お漬物、生玉子または味のり、ごはん、汁物
- 肉豆腐定食 1,000円(税込)
- 肉豆腐、小鉢、お漬物、ごはん。汁物
- カラカマ定食 1,250円(税込)
- 紅鮭カマ、カラアゲ3つ、お獲物、ごはん、汁物
- ゴマカラ定食 1,250円(税込)
- 胡麻鮭(生)、カラアゲ3つ、お漬物、ごはん、汁物
- わんぱくフライ定食 1,100円(税込)
- 魚フライ 2つ、ハムカツ、カラアゲ、お漬物・ごはん、汁物
- しゃけ定食 1,850円(税込)
- 上しゃけ定食 2,380円(税込)
- カマ焼定食 1,810円(税込)
- 自家製粕しゃけ定食 2,000円(税込)
- 鮭バター焼定食 2,030円(税込)
丼ぶり
- 胡麻鮭丼 1,100円(税込)
- 鮭ほぐしいくら丼 1,630円(税込)
- 鮭いくら丼 2,300円(税込)
ご飯のお供
- 味のり 50円(税込)
- 鮭バター 110円(税込)
- 納豆 110円(税込)
- すじこ 410円(税込)
- いくら 440円(税込)
一品料理
- ハムカツ 300円(税込)
- 揚げウインナー 400円(税込)
- カラアゲ3ヶ 400円(税込)
- 冷やしトマト 480円(税込)
- 鮭節奴 570円(税込)
- ポテトサラダ 580円(税込)
- コンビーフそのまま 580円(税込)
- 鮭トバ 750円(税込)
- 胡麻鮭小 780円(税込)
ディナーメニュー
- 健康セット 1,300円(税込)
- おつまみ5品
- ミニとろろ丼
- 味噌汁
- コンビーフ定食 1,050円(税込)
- 手羽餃子 630円(税込)
- チーズ 390円(税込)
- 鮭とイクラの土鍋ごはん 2,580円(税込)
- 鮭カブト焼 520円(税込)
- 鮭バター焼き 1,210円(税込)
- ゆで落花生 390円(税込)
【代田橋】しゃけ小島 本店さんで定食ランチしてきました！
アクセス(行き方)は？
代田橋駅から7分くらい歩いたところにあります。めんそーれ大都市場内です。
どんな雰囲気のお店なの？
カウンターとテーブルあわせて、19席の広さの店内です。
お店のある場所といい、お店の中の雰囲気といい、風情ある空間でした。
▼テーブル
▼店内の様子
行列・混雑状況は？
土曜の13:20に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、ほぼ満席でした。
さて、お味は？
おにぎりに鮭があれば、高確率で頼んでしまうので、実は鮭好きです。
赤身でもなく、白身でもない、唯一無二のピンクの身というところが無性にそそられます。
「しゃけ定食」か「上しゃけ定食」とも迷いましたが、今回は『ハッピー定食』にしてみました。
内容は、
- すじこ
- 塩鮭
- ひじき
- お漬物
- 生玉子 または 味のり
- ごはん
- 汁物
となっています。
鮭三昧にしたかったので、ご飯のお供である「鮭バター」も一緒に注文しておきました。
結論からいうと、鮭バターは必食です。私の中では、最強のご飯のお供が誕生しました。ご飯も美味しいので、おかわりすること間違いなしです！
しばらくすると、定食が運ばれてきました。
長方形のおぼんではなく、正方形のおぼんでの提供もいいですね！
艷やかなご飯の上に、塩鮭が盛りつけられていました。皮もパリパリに焼きあがっていました。
塩鮭はお茶碗サイズですが、食べごたえ十分な肉厚タイプでした。
より鮭を楽しみたいのなら、しゃけ定食や上しゃけ定食にするのもありだと感じました。
味噌汁にも鮭が入っていました。具もさることながら、粕がいい感じでした。
ちなみに、ご飯と味噌汁はおかわりできます。
小皿には、すじこ、ひじき、漬物がのっていました。
筋子は塩辛めなので、ご飯がすすました。
鮭バターは、キャンディーのような包み紙での提供でした。
塩鮭、ひじき、すじこ、味噌汁で楽しんでいたら、一杯目のご飯がなくなっちゃいました。
なので、鮭バターは、おかわりしたご飯の上に置いてみました。ご飯の熱で、いい具合に溶けていきます。ご飯と一緒に食べましたが、鮭の身を感じるとともに、鮭の塩分と、バターのコクが堪りません。
この一粒で、一杯のご飯を平らげそうになりました。
このとき、最強のご飯のお供が誕生しました。売っていたら、家の冷蔵庫に常備しておきたい逸品でした。
生玉子にしたので、最後はTKGで、さらさらと流し込みました。
定食百名店にも選ばれているのも納得する定食でした。
おいしいを共有するというコンセプトなので、これだけを伝えておきます。
予約は電話から！
食べログに電話番号が掲載されていました。お問い合わせの際に、ご利用ください！
ご馳走さまでした。
東京都杉並区和泉1-3-15 めんそーれ大都市場内
営業時間：[平日]17:00〜23:00 [土日祝]12:00〜22:00
定休日：月、第2,4火
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
