【広尾】一汁三菜さんのあいもりで和食の安心感に包まれた【定食百名店にも選出】

ちゃわん武士です。

食べログの定食 百名店2021が発表されました。

本ブログで紹介したお店だと、

などが選ばれていました。

 詳しくみる:食べログ 定食 百名店 2021

今回は、『一汁三菜(いちじゅうさんさい)』さんを紹介します。

一汁三菜(いちじゅうさんさい)さんってどんなお店なの?

2005年6月創業、広尾にある定食屋さんです。ランチ、ディナー、テイクアウトで利用できます。

焼魚のおかずを中心に、”一汁三菜と”いう和食の基本スタイルで、食事を楽しむことができます。

白米と玄米の両方が選べる「あいもり」があるのも押しポイントです。

食べログの定食 百名店2021にも選ばれました。

ちゃわん武士
おめでとうございます!

一汁三菜さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

  • 焼魚定食
    • さんま干し 1,240円(税込)
    • 真あじ干し 1,160円(税込)
    • さばしょう油干し 1,160円(税込)
    • さば味噌漬け 1,380円(税込)
    • かれいしょう油干し 1,380円(税込)
    • 鮭粕漬け 1,480円(税込)
    • 銀だら粕漬け 1,630円(税込)
  • 豚角煮定食 1,530円(税込)
  • とろろ定食 1,100円(税込)
  • ご飯おかわり100円(税込)
  • とろろ 530円(税込)
  • 角煮ハーフ 630円(税込)
  • 自家製らっきょ漬け 240円(税込)
  • 【夜限定】たまご焼き 430円(税込)

テイクアウトメニュー(お弁当)

  • 焼魚弁当
    • さんま干し 1,300円(税込)
    • 真あじ干し 1,260円(税込)
    • さばしょう油干し 1,260円(税込)
    • さば味噌漬け 1,450円(税込)
    • かれいしょう油干し 1,450円(税込)
    • 鮭粕漬け 1,550円(税込)
    • 銀だら粕漬け 1,700円(税込)
  • とろろ弁当 1,170円(税込)

一汁三菜さんでランチしてきました!

アクセスは?

広尾駅から10分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターのみ、8席の広さの店内です。

一汁三菜さんカウンター

行列・混雑状況は?

平日の13:45に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんは、1組でした。

さて、お味は?

まず、お茶が美味しかったです。

お店に入って、おそらく、一番最初に口にするものなので、とても大事だと思っています。

ここに拘っているのか?いないのか?は、意識していると、すぐ気づきます。

ちゃわん武士
中華料理もだけど、和食もお茶が大事だと改めて学びました!

 

『さんま干し定食』を注文しました。

定食には、わかめのお味噌汁、ひじきの煮もの、小松菜のおひたし、香のものが付いてます。

さんま干し定食

定食は、店名どおりに、「一汁三菜」となっています。

和食の基本スタイルとも呼ばれ、ご飯、汁物、3種類のおかず(主菜1品と副菜2品)で、栄養素をバランスよく摂ることができるのが、特長です。

 

さんまは、時期がちょっと早かったかなと感じました。年々さんまの身が貧弱になってきてる気がしますね!

大根おろしとレモンが付いてました。レモンは皮を下にして絞ると、香りが立ち、果肉を下にして絞ると、酸味(酸っぱさ)が楽しめます。

食べ物や気分によって、使い分けたいポイントです。今回は、大根おろしが結構辛かったので、酸味重視で楽しみました。

さんま干し

ひじきの煮ものは、おふくろの味で、ほっこりしました。

ひじきの煮もの

ご飯は、玄米か白米か選べますが、あいもりもできます。

この日は、

  • 玄米は、ぴかまる
  • 白米は、にこまる

でした。

ちゃわん武士
中学校の食堂で、そばとうどんを両方楽しめる「ミックス」という料理を食べていたことを思い出しました。

ご飯

味噌汁で隠れてしまいましたが、一切れの卵焼きもありました。

しっかり出汁のきいた、卵焼きでした。

卵焼き

小松菜のおひたしに加え、もずくの入った味噌汁、ぬか漬けの漬物と、いろいろな材料が入っており、見た目でも、味でも楽しめました。

全体的に、しっかりとした味付けの和食でした。

 

ほっこりする安定感で、和食の底力を堪能したランチタイムでした。

ちゃわん武士
やっぱり、定食っていいなあ・・・

 

ご馳走さまでした。

一汁三菜(いちじゅうさんさい)
東京都港区南青山7-12-13 こすもす南青山 1F
営業時間:[月~金]12:00~14:30 18:00~21:30
定休日:土日祝

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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