【武蔵小山】麺や 一途さんのラーメンは、名前と味が凄かった!

ちゃわん武士です。

武蔵小山でラーメンといえば、

などがあります。

今回は、『麺や 一途(いちず)』さんを紹介します。

ちゃわん武士
個性的な一杯が頂けます!

麺や 一途(いちず)さんってどんなお店なの?

麺や 一途さん看板

2013年10月10日創業、武蔵小山にあるラーメンやさんです。

フレンチの名店「マキシム・ド・パリ」で10年修行し、「目黒雅叙園」で西洋料理部門の総料理長を務めた、仲田一途シェフが、新たな挑戦として選んだ道です。

フォン・ド・ヴォーを使った、個性的なラーメンと、個室でフレンチのコースを頂けます。

ランチ、ディナー、テイクアウトで楽しめます。

お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください!

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一途さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

ラーメン・つけ麺・まぜそば

  • 【一押し麺】香(かおり) 1,150円(税込)
  • 【カレー麺】利(とし) 850円(税込)
  • 【味噌麺】衣利(えり) 1,100円(税込)
  • 【カレー麺】途(みち) 850円(税込)
  • 【味噌麺】有希(ゆき) 950円(税込)
  • 【醤油麺】卓(たく) 850円(税込)
  • 【肉麺】高司(たかし) 1,150円(税込)
  • 【野菜麺】麺一(めんいち) 950円(税込)
  • 【まぜそば 和風味】ジュリ 900円(税込)
  • 【まぜそば カレー味】アンリ 900円(税込)
  • 【つけ麺】洋史(ようじ) 1,100円(税込)
  • 【和出汁麺】幸司(こうじ) 1,000円(税込)

ご飯類・定食

  • 【得丼】安菜(あんな)1,300円(税込)
  • 【VIP定食】光喜(こうき) 1,600円(税込)
  • 【コンフィ定食】しょう 1,100円(税込)
  • 【チャーシュー定食】たつや 1,100円(税込)
  • 【唐揚げ定食】ゴロー 1,100円(税込)
  • 【肉飯】ふみ丼 500円(税込)
  • 赤卵かけご飯 500円(税込)
  • 【特製カレー小丼】さき丼 250円(税込)

一品・つまみ

  • べじー 450円(税込)
  • 唐揚げ 550円(税込)
  • コンフィ 550円(税込)
  • ちゃー 500円(税込)
  • みー 500円(税込)
  • 肉盛り(ちゃー・みー・コンフィ) 550円(税込)

一途さんでラーメンを食べてきました!

アクセスは?

武蔵小山駅から7分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターとテーブル合わせて、11席の広さの店内です。

麺や 一途さん店内

行列・混雑状況は?

平日の18:30過ぎに伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は1組でしたが、後から2〜3組入ってきました。

さて、お味は?

『香(かおり)』を注文しました。

香(かおり) = 利(とし) + 衣利(えり)

利(とし)は、カレールーに生クリームを入れたクリーミな麺で、衣利(えり)は、一番人気の味噌麺です。なので、香(かおり)は、カレー味噌をあわせたような味に仕上がっています。

結論からいうと、何とも表現し難いけど、美味しいラーメンでした。特製ラー油を加えると、病みつきになる味へと変化しました。

 

香(かおり)を頼むと、ご飯を付けてもらえます。少しだけ頂きました。

香ラーメンセット

また、特製ラー油が付いています。途中で味変するときに、大活躍します。

辛味オイル

見た目は、洗練されているというより、結構ワイルド系でした。

香ラーメン

ラーメンの上には、挽き肉と、細切りにしたチャーシュー、玉子、ねぎがのっていました。

特に、細切れのチャーシューが印象的でした。小さいサイズながらも、抜群の存在感を放っており、旨味が詰まってました。噛むたびに、旨味が押し寄せてきました。

挽き肉

麺は、細めのストレート麺でした。

麺

スープは、豚骨スープや鶏白湯スープのような、重み(とろみ)がありました。フォン・ド・ヴォー(仔牛骨の出汁)をベースにしているからだと思われます。

簡単にいうと、優しいカレー味なのですが、複雑に味が重なっているので、何とも表現し難い味のスープに仕上がっています。

スープ

特製ラー油辛味オイルを加えると、カレーの辛さが際立ち、美味しさが増しました。病みつきになる味へと変化しました。

辛味オイルを加えたスープ

真っ白な玉子から、濃い黄身が現れました。味玉というより、ポーチドエッグに近い玉子でした。

玉子

ご飯にスープをかけて食べると、カレーリゾットのようになりました。

名前もさることながら、他の店では食べれない個性的な一杯を頂けるお店でした。

フレンチコースの予約は電話から!

食べログに電話番号が掲載されていました。予約の際に、ご利用ください!

コースは、2〜8名で、昼が3,500円〜、夜が5,500円〜となっています。

食べログをみる

 

ご馳走さまでした。

麺や 一途(いちず)
東京都品川区小山2-17-30
営業時間:[平日]11:30~15:00 18:00〜22:00 [土日祝]11:30〜22:00
定休日:なし

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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