ちゃわん武士です。
渋谷でつけ麺といえば、
- 道玄坂 マンモスさん
- つけ麺屋 やすべえ 渋谷店さん
- 麺屋武蔵 武骨外伝さん
- ガガナラーメン極さん
- 唐そばさん
- つじ田 渋谷フクラス店さん
- あわせて読みたい:まさに王道のつけ麺。つじ田さんは柚子と黒七味がキメテ!
- 九月堂(くげつどう)さん
などがあります。
今回は、『麺屋武蔵 武骨外伝』さんを紹介します。
麺屋武蔵(むさし)さんってどんなお店なの?
1998年6月、新宿でオープンしました。新宿が本店となります。
二刀流の剣豪だった、宮本武蔵から店名をとった、ラーメンやさんです。
動物系スープと魚介系スープを合わせた、ダブルスープが特徴です。
実は、お店も二刀流で、2つのブランドを立ち上げています。
シングルブランド:麺屋武蔵の味を守る店。
ダブルブランド:基本は抑えつつ、個性はお店に任す店。
詳しくは、公式ホームページを参照してください。
- 新宿の、麺屋武蔵さんや、麺屋武蔵 五輪洞さん
- 高田馬場の、麺屋武蔵 鷹虎さん
- 池袋の、麺屋武蔵 二天さん
- 渋谷の、麺屋武蔵 武骨外伝さん
- 吉祥寺の、麺屋武蔵 虎洞さん
- 六本木の、麺屋武蔵 虎嘯さん
- 蒲田の、麺屋武蔵 武滴さん
- 田町の、麺屋武蔵 芝浦店さん
- 浜松町の、麺屋武蔵 浜松町店さん
- 神田の、麺屋武蔵 神山さん
- 秋葉原の、麺屋武蔵 武仁さんや、麺屋武蔵 巌虎さん
- 御徒町の、麺屋武蔵 武骨さん
- 上野の、麺屋武蔵 武骨相傳さん
麺屋武蔵 武骨外伝さんってどんなお店なの?
2006年12月4日創業、渋谷にあるラーメンやさんです。麺屋武蔵さんのダブルブランドにあたるお店です。
白、黒(特製醤油飴)、赤(特製辛味噌餡)の3種類のつけめんがあります。
ちなみに、濃厚外伝黒つけ麺が一番人気です。ランチ、ディナーで楽しめます。
麺屋武蔵 武骨外伝さんのメニューは?
一部のメニューのみ、紹介してます。
白つけ麺・ニンニクつけ麺
濃厚スープ
- 濃厚白つけ麺 930円(税込)
- 濃厚味玉白つけ麺 1,030円(税込)
- 濃厚外伝白つけ麺 1,180円(税込)
- 濃厚肉増し白つけ麺 1,530円(税込)
スタンダード
- 白つけ麺 880円(税込)
- 味玉白つけ麺 980円(税込)
- 外伝白つけ麺 1,130円(税込)
- 肉増し白つけ麺 1,480円(税込)
- 外伝ニンニクつけ麺 1,180円(税込)
- ニンニクつけ麺 930円(税込)
黒つけ麺
濃厚スープ
- 濃厚黒つけ麺 980円(税込)
- 濃厚味玉黒つけ麺 1,080円(税込)
- 濃厚外伝黒つけ麺 1,230円(税込)
- 濃厚肉増し黒つけ麺 1,580円(税込)
スタンダード
- 黒つけ麺 930円(税込)
- 味玉黒つけ麺 1,030円(税込)
- 外伝黒つけ麺 1,180円(税込)
- 肉増し黒つけ麺 1,530円(税込)
赤つけ麺
濃厚スープ
- 濃厚赤つけ麺 980円(税込)
- 濃厚味玉赤つけ麺 1,080円(税込)
- 濃厚外伝赤つけ麺 1,230円(税込)
- 濃厚肉増し赤つけ麺 1,580円(税込)
【渋谷】麺屋武蔵 武骨外伝さんでつけ麺を食べてきた!
麺屋武蔵 武骨外伝さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。
アクセスは?
JR渋谷駅から4分くらい歩いたところにあります。細い路地を入ったところで、移転前の長崎飯店さんの近くです。
どんな雰囲気のお店なの?
カウンター17席の広さの店内です。つけめんと向き合える空間でした。
行列・混雑状況は?
平日の21:00過ぎに伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、9割程度でした。
さて、お味は?
店頭にある券売機で『濃厚白つけ麺の中盛り』を買いました。ありがたいことに、クレジットカード利用もできました。
麺の量は、以下の中から選べます。
麺の量
量 | 茹で前 | 茹で後 |
並盛り | 200g | 約330g |
中盛り | 250g | 約420g |
大盛り | 300g | 約500g |
2倍盛り | 400g | 約660g |
2.5倍盛り | 500g | 約830g |
3倍盛り | 600g | 約1000g |
プラス100円 | 800g | 約1320g |
プラス200円 | 1000g | 約1660g |
しばらくすると、つけめんとつけ汁が運ばれてきました。
つけめんの横には、肉が盛り付けられていました。もっと食べたくなる肉でした。
今回は濃厚スープにしましたが、スタンダードスープもあります。
濃厚スープ:スタンダードスープに、鰹の削り節を加えたもの
とろみのある、節の効いたつけ汁でした。
モチモチ食感の太麺でした。ぺろりといけちゃったので、大盛りでもいいかもしれません。
最後は、スープ割して、つけ汁の味を堪能しました。
3種類のつけ麺があるので、気分によって選べるのがいいですね!
麺の量を選べるので、食いしん坊にはもってこいの麺屋武蔵でした。
渋谷でラーメンをお探しなら?
渋谷のラーメン事情をまとめています。参考になれば、幸いです。
あわせて読みたい:【2024年版】渋谷でおすすめラーメン18選【食べ歩き歴15年が選んだ、種類別】
あわせて読みたい:【2024年版】深夜営業している渋谷のラーメン屋さんをまとめてみた!
ご馳走さまでした。
東京都渋谷区道玄坂2-8-5
営業時間:11:30~22:30
定休日:なし
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・