【碑文谷】バーガーポリスさんでハンバーガーランチ【人気店なので予約必須かも】

ちゃわん武士です。

都立大学で人気のグルメといえば、

などがあります。

今回は、『バーガーポリス(Burger POLICE)』さんを紹介します。

ちゃわん武士
引き算のハンバーガーが味わえる!

バーガーポリス(Burger POLICE)さんってどんなお店なの?

2021年2月28日創業、都立大学にあるハンバーガーやさんです。

なんと、ミシュラン一つ星を獲得し続けている、代官山のイタリアン「タクボ(TACUBO)」さんの姉妹店となっています。

バンズとパテだけで作った「塩バーガー」をはじめ、タクボさんのボロネーゼで作った「ザ・バーガー」や、やま幸の鮪(まぐろ)で作った「やま幸の鮪バーガー」などのメニューで、魅了してくれます。

ちなみに、食べログのハンバーガー百名店 2021にも選ばれています。

タクボさんを食べログでみる

バーガーポリスさんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

※17時以降は、席料 550円/人かかります。

ハンバーガー

  • 塩バーガー 1,980円(税込)
  • プレミアム塩バーガー 3,190円(税込)
  • ザ・バーガー 2,640円(税込)
  • やま幸の鮪バーガー 1,980円(税込)
  • 羊サンライズバーガー 1,980円(税込)
  • 天城黒豚バーガー 1,980円(税込)

デザート

  • カッサータ 660円(税込)
  • パンナコッタ 660円(税込)

前菜

  • 野生ルッコラのサラダ 880円(税込)
  • パテ・ド・カンパーニュ 990円(税込)
  • ゴルゴンゾーラとセロリ はちみつがけ 1,100円(税込)
  • ラディッキオ プレコーチェのサラダ アンチョビ風味 1,100円(税込)
  • 水茄子と青トマトのバーニャカウダ和え 1,320円(税込)
  • 北海道イワシのマリネ パクチー添え 1,320円(税込)
  • カツオとビーツのカルパッチョ 1,760円(税込)
  • イタリア産ブラータチーズ プラムとフルーツトマト 1,870円(税込)
  • 十勝マッシュルームのポタージュ 1,300円(税込)
  • 森田農園 男爵芋のロースト 990円(税込)
  • 飯島さんのジャンボピーマンとペコリーノチーズ 990円(税込)
  • 焼きズッキーニとラルド 1,100円(税込)
  • 焼きロメインレタス アンチョビシーザーソース 1,320円(税込)
  • 焼きケールと山利のしらす 田中農場の目玉焼き 1,540 円(税込)
  • トリッパのトマト煮込み 1,760円(税込)
  • モンサンミッシェル産ムール貝と生海苔のオムレツ 1,980円(税込)
  • 蒸し穴子とさやいんげん 焦がしバターソース 2,180円(税込)
  • ミニバンズ 330円(税込)

飲み物

  • グラスワイン 990円(税込)
  • 大子プルワリー ピルスナー 880円(税込)
  • バラデンロックンロール アメリカンペールエール 990円(税込)
  • 山ねこレモンサワー 880円(税込)
  • バラデンコーラ 880円(税込)
  • 自家製レモンスカッシュ 880円(税込)
  • 河野果樹園 みかんジュース 880円(税込)
  • たかやしろファーム りんごジュース 660円(税込)
  • ホットレモネード 660円(税込)
  • ノンアルコールピール 660円(税込)
  • 富士ミネラルウォーター 550円(税込)
  • ナペグラヴィ(美炭酸) 550円(税込)

バーガーポリスさんでハンバーガーランチしてきました!

アクセスは?

都立大学駅から8分くらい歩いたところにあります。学芸大学駅から13分くらいです。

碑文谷エリアです。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターとテーブルあわせて、22席の広さの店内です。

無機質で、お洒落な空間でした。

▼カウンター

バーガーポリスさんカウンター

▼テーブル

バーガーポリスさんテーブル

行列・混雑状況は?

前日に予約して、日曜の12:30に来店しました。カウンターのみ、空いているとのことでした。

飛び込みで来店したお客さんが何組かいましたが、残念ながら、断られていました。

ちゃわん武士

人気店なので、予約していったほうがよいでしょう!

さて、お味は?

他のハンバーガーも魅力的でしたが、『塩バーガーとホットレモネード』を注文しました。

ホットレモネードは、可もなく不可もない感じでした。

ホットレモネード

塩バーガーが来ました。わかりやすく、塩の旗が刺さっていました。可愛らしい見た目でした。

付き添えはピクルスだけなので、前菜を一緒に頼んでもよいかと感じました。

料理すべては、タクボさんで扱っている食材を使っているので、間違いないはずです。

塩バーガー

塩バーガーは、パテとバンズのみでした。

野菜だけでなく、ソースなども使ってないので、引き算のハンバーガーとも言われています。

塩バーガーのパテまず、バーガー袋は、サイズ感のぴったりさに驚きました。バーガー袋もさることながら、この食べやすいサイズ感に好感をもてました。

美味しく食べることができるサイズ感ってあるよなーと感じました。

ちゃわん武士
イメージは、551の豚まんを頬ばるときのサイズ感でした。

バーガー袋

一番の驚きは、パテとバンズだけなのに、ハンバーガーからいろいろな表情を見れたことでした。

肉の旨さに加えて、シチリアのそよ風を浴びたかのごとく、さわやかな感じが、時々きました。塩と肉の脂が合わさると、こうなるのか?と理解不能でした。

バンスも主張しすぎず、全体的にいいバランスに仕上がっていました。

ちゃわん武士
パンと肉だけで、ここまでの表現力は凄まじいなあ・・・

塩バーガーの断面

グルメバーガーの中でも、高価格帯のハンバーガーですが、バーガーポリスさんでしか味わえない逸品でした。

ちゃわん武士

他の料理も食べてみたいなあ・・・

代官山のタクボさんは人気すぎて、気軽にいけません。一方で、都立大学のバーガーポリスさんや、西麻布のフォルノ(FORNO)さんは、いきやすいので、試してみてはいかがでしょうか?

 あわせて読みたい:【広尾・六本木】西麻布交差点近くのフォルノさんでハンバーグの大人様ランチ

予約してからの来店がおすすめ!

食べログから電話予約でき、OMAKASEからネット予約できます。予約の際に、ご活用ください!

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ご馳走さまでした。

バーガーポリス(Burger POLICE)
東京都目黒区碑文谷4-24-16 104
営業時間:11:30 ~14:30 17:00~20:30
定休日:不定休

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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