パンがつなぐ、優雅なひととき。天王洲『ブレッドワークス』のデリプレート

ちゃわん武士です。

天王洲アイルにある『breadworks(ブレッドワークス)』さんへ行ってきました。

運河沿いの倉庫を改装したベーカリーカフェは、天井が高く、開放感のある空間で、パンとデリを組み合わせた食事を楽しめました。

今回は、デリプレートとカフェラテを注文しました。

ショーケースから、かぼちゃとブルーチーズのサラダ、本日のスープ、ポーク＆アップルのクランベリーヨーグルトサラダを選びました。どのデリも、家で作ると大変な凝った料理で、美味しかった。

カフェラテは、キメの細かいミルクフォームに負けない、エスプレッソの苦みがいい感じに効いてました。

デリでパンがぐんぐん進み、カフェラテで時間がゆっくり進みました。

もし臨時休業や満席などで入れなかったら、このあたりも候補になります。

天王洲アイルエリアのグルメといえば、

• T.Y.HARBORさん
• T.Y.HARBOR River Loungeさん
• Lily cakesさん
• 炭火×薪火×レストラン RIDE 品川 天王洲店さん
• サベラ ティッカ ビリヤニさん
• 朝霞 刀削麺 天王洲店さん
• ワットカフェさん
• ルカランさん
• 栄華楼 天王洲アイル店・天王洲アイル2号店・新館さん

などがあります。

お店選びに迷ったときは、次の一軒を探す参考にしてもらえたら嬉しいです。

breadworks(ブレッドワークス)さんってどんなお店なの？

breadworks(ブレッドワークス)さんは、2010年3月にオープンした、天王洲の運河沿いにあるベーカリーカフェです。倉庫を改装してます。

2012年10月には表参道店ができ、2025年4月には聖護院店(京都の東山)ができました。

隣にあるT.Y.HARBOR BREWERY(ティー・ワイ・ハーバー ブルワリー)さんが手掛けており、「パンのある素敵な日常」をコンセプトとしてます。

T.Y.HARBOR BREWERYさんへパンを提供する一方で、パンの一つに、ビール酵母を使ったビアブレッドがあります。立地や運営だけでなく、つながりを大切にしてます。

2017年に、Lily cakesさんが移ってきたことで、現在は「ビール＋パン＋デリ＋ケーキ」でつながってます。

パンを買えるだけでなく、デリと組み合わせて食事できたり、パンケーキとともにカフェできます。なかでも、ショーケースから選べるデリプレートが人気です。

モーニング、ブランチ、ランチ、カフェ、ディナー、テイクアウトで楽しめます。お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください！

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breadworks 天王洲さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

週末ブランチ

• お好きなデリ＋パン 3種:1,300円(税込)〜 4種:1,650円(税込)〜
• サーモントラウトとアボカドのタルティーヌプレート 1,620円(税込)
• バターミルクパンケーキ 1,250円(税込)
• バターミルクパンケーキプレート 1,750円(税込)
• 本日のホットサンド 850円(税込)〜
• 本日のスープ S:530円(税込) R:800円(税込)
• チーズスクランブルエッグとベーコン 550円(税込)
• トースト＋自家製ジャムとホイップバター 460円(税込)
• フルーツグラノーラヨーグルト 600円(税込)
•  カスタムプレート
  • お好きなパンやデリを組み合わせて、ワンプレートでお楽しみいただけます。

トッピング

• スモークサーモン 450円(税込)
• ソーセージ 300円(税込)
• ベーコン 300円(税込)
• アボカド 300円(税込)

パン

• ラムレーズンブレッド 700円(税込)
• ニューヨークライブレッド 960円(税込)
• パンオショコラ 420円(税込)
• 発酵クロワッサン 340円(税込)
• T.Y.ブレッド 680円(税込)
• 栗のデニッシュ 360円(税込)
• チャパタ 360円(税込)
• 【人気No.1】塩パン 260円(税込)
• 潤 300円(税込)
• 潤 胡麻 320円(税込)
• カルダモンロール 300円(税込)
• まいたけのタルティーヌ 450円(税込)

ドリンク

シーズナルドリンク

• ヘーゼルナッツラテ 760円(税込)

コーヒー by NOZY COFFEE

• ホットコーヒー 600円(税込) おかわり:150円(税込)

• アイスコーヒー 600円(税込) おかわり:250円(税込)

• アメリカン 600円(税込)
• アメリカーノ 600円(税込)

• ディカフェコーヒー 450円(税込)

• カフェラテ 680円(税込) おかわり:280円(税込)

• ソイラテ 730円(税込) おかわり:330円(税込)

• オーツミルクラテ 730円(税込) おかわり:330円(税込)

• カフェモカ 730円(税込)

• エスプレッソ 450円(税込)

ティー

• ロイヤルミルクティー 680円(税込)
• アールグレイ 580円(税込)
• ダージリン 580円(税込)
• ピーチルイボスティー 580円(税込)
• ターメリックジンジャー 580円(税込)
• オーガニックミントティー 580円(税込)
• カモミールシトラス 580円(税込)
• オーガニックブラックティー 580円(税込) おかわり:150円(税込)
• オーガニックピーチティー 580円(税込) おかわり:150円(税込)
• アイスロイヤルミルクティー 680円(税込)

ソフトドリンク

• りんごジュース 650円(税込)
• 温州みかんジュース 650円(税込)
• ゆずスパークリング 650円(税込)
• 自家製レモングラスレモネード 680円(税込)
• 自家製クラフトコーラ 680円(税込)
• ココア 680円(税込)
• ミルク 400円(税込)

ビール by T.Y.HARBOR Brewery

• ゴールデンエール 780円(税込)
• シーズナルビール 800円(税込)〜

ワイン

• ワイン(白・赤) 880円(税込)

breadworks 天王洲さんで週末ブランチしてきた！

breadworks 天王洲さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

天王洲アイル駅から5分くらい歩いたところにあります。T.Y.HARBORさんの隣です。

どんな雰囲気のお店なの？

店内68席とテラス7席あわせて、75席あります。カジュアルさと非日常感が同居しており、天王洲らしいお洒落でプチセレブな空間となってます。

倉庫をリノベーションしたこともあり、天井が高く、開放感があります。窓際席やテラス席からは、水辺を眺めながら、過ごせます。

週末ブランチタイムということも重なり、多くの人で賑わってました。うまく回転しており、1〜2人なら普通に席を確保できました。ただし、4人以上の席確保は、難しめでした。

行列・混雑状況は？

日曜の14:15に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、9割程度でした。

さて、お味は？

パンは取らず、注文カウンターの列に並びました。今回は『お好きなデリ3種＋パン3種(ランダム)と、カフェラテ』を注文＆会計しました。

ショーケースの中から、好きなデリを選びました。

かぼちゃとブルーチーズのサラダ、本日のスープ、ポーク＆アップルのクランベリーヨーグルトサラダにしました。いいプレートになりました。

どのデリも、家で作ると大変な凝った料理でした。

かぼちゃ好き＆ポテサラ好きなので、かぼちゃとブルーチーズのサラダは、即決しました。

かぼちゃの甘みがあるものの、ブルーチーズがかなり効いており、好き嫌いが分かれそうな大人な味に仕上がってました。個人的には、この振り切り具合が堪りませんでした。

パンを浸しながら頬張りたかったので、スープにしました。本日のスープは、キャロットスープでした。人参の優しさとスープのなめらか温もりによって、心も身体も満たされました。

ポーク＆アップルのクランベリーヨーグルトサラダは、店員さんからおすすめしてもらいました。

ポークがあることで、満足度を高めながら、りんごがあることで、みずみずしさとしゃきしゃき感が加わりました。ヨーグルトによって、うまく纏められてました。りんごの使い方が絶妙で、選んで正解でした。

デリで、パンが進みました。

3種のパンが、ランダムできました。そのまま食べても、パン自体の味が広がりました。

キメの細かい、弾力のある泡がのったカフェラテでした。ちゃんと負けない、エスプレッソの苦みがありました。

美味しいデリとともにパンが進む、優雅な週末ブランチとなりました。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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