恵比寿のデリシェフキッチンさんでランチ【出張料理サービスから実店舗が誕生】

ちゃわん武士です。

恵比寿で新しくオープンしたお店といえば、

などがあります。

今回は、『デリ シェフ キッチン エビス(Deri Chef Kitchen Ebisu)』さんを紹介します。

デリ シェフ キッチン エビス(Deri Chef Kitchen Ebisu)さんってどんなお店なの?

デリ シェフ キッチン エビスさん看板

「デリシェフ(Deri Chef)」は、ご自宅で一流シェフの料理をお楽しみ頂ける、出張料理サービスです。

デリシェフの人気シェフが集まり、実店舗を出しました。2021年8月6日、恵比寿で「デリ シェフ キッチン エビス(Deri Chef Kitchen Ebisu)」が誕生しました。

現在、フレンチ、イタリアン、モダンペルー料理など、4人のシェフが作った料理を楽しむことができます。

ランチ、ディナー利用できます。

デリシェフキッチン エビスさんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

Caravan

  • 【Everyday】ランチコース 2,200円(税込)
  • 【Holiday】ランチAコース 3,300円(税込)
  • 【Holiday】ランチBコース 4,950円(税込)
  • 管理栄養士推奨 スリランカカレー 1,760円(税込)
  • カツオの麻婆豆腐 1,430円(税込)

Coccole

  • イタリアのサンドイッチパニーニ〜お祝いの焼豚ポルケッタ〜 1,100円(税込)
  • 鮎のミネストラペペロンチーノ 1,320円(税込)

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※コースは予約制
  • 【Everyday】ランチAコース 3,100円(税込)
  • 【Everyday】ランチBコース 4,200円(税込)
  • 洋食屋のハンバーグ 日替わりソース 1,850円(税込)
    • チーズ +160円(税込)
    • 目玉焼き +100円(税込)
  • 本日のパスタ〜スープ付き〜 1,490円(税込)

 Symphony

  • 【Everyday】ランチコース: 3,000円(税込)
  • アヒ・デ・ガジーナ(鶏胸肉とマイルドなたっぷり黄色唐辛子ソース、ジャスミンライス) 1,400円(税込)
  • ソルテリート(ヴィーガン対応キヌアのサラダボウル) 1,400円(税込)
    • 蒸し鶏入り+330円(税込)

ドリンクセット 440円(税込)

  • オレンジ
  • アップル
  • コーラ
  • ジンジャエール
  • 烏龍茶
  • 緑茶
  • アイスコーヒー

デリシェフキッチン エビスさんでランチしてきました!

アクセスは?

JR恵比寿駅から10分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

44席の広さの店内です。ブルックリン風で、温かみのある、おしゃれな空間です。

▼カウンター

デリ シェフ キッチン エビスさんカウンター

▼店内の様子

デリ シェフ キッチン エビスさん店内

行列・混雑状況は?

平日の12:10に伺ったときは、並ぶことなく入れました。着いたときは、お客さんはいませんでしたが、食べていると、3〜5組になっていました。

さて、お味は?

どの料理を頼むかは迷いました。料理ジャンルやシェフが違うと、もはや、別の店ですね!

今回は、Coccoleさんの『鮎のミネストラ ペペロンチーノ』を注文しました。

鮎のミネストラペペロンチーノとフォカッチャ

フォカッチャが付いてました。熱々なので、ご注意ください!

フォカッチャ

かなりジューシーなフォカッチャでした。恵比寿のイタリアンは結構回ってますが、かなり個性的で、こういう食感もありだなと感じさせる逸品でした。

一口のフォカッチャ

ミネストラは、イタリア語でスープという意味で、スープとして食べることが多いのですが、この料理では、パスタソースとなっています。

鮎はペースト状となっているので、魚感はほぼありませんでした。パスタの上には、クレソンがのっています。

鮎のミネストラペペロンチーノ

一言でいうと、オイリーさは控えめで、上品な味付けでした。茄子にソースが染み込んでいたので、ソースを余すことなく、食べることができました。

ペペロンチーノだけど、辛さは全くありませんでした。

鮎のミネストラペペロンチーノのソース

パスタ自体もほどよい太さで、歯ごたえがよかったです。

一口の鮎のミネストラペペロンチーノ

創作系だけど、全体に非常にバランスよいので、美味しく頂けました。

お店のラインナップをみると、若干値段はお高めかもしれませんが、個性的な料理も多いので、他の料理も食べてみたくなりました。

 

オープン日だったということで、カード利用はできませんでした。このへんは、変わってくると思います。

近くに、マーサーバーガーさんもオープンしたので、両方とも頑張っていただきたいですね!

 

ディナーなら、ネット予約が便利です!

食べログから予約できます。まずは、空き状況をご確認ください!

食べログで空き状況をみる

 

恵比寿でイタリアンをお探しなら?

恵比寿にあるイタリアンをまとめています。参考になれば、幸いです。

 詳しくみる:【2021年版】恵比寿・代官山エリアのイタリアンをまとめてみた【ランチから楽しめる】

 

ご馳走さまでした。

デリ シェフ キッチン エビス(Deri Chef Kitchen Ebisu)
東京都渋谷区恵比寿1-26-12 FLAT16 B1F
営業時間:[月~金]11:30~14:30 17:00~24:00 [土日]13:00~16:00 16:00~24:00
定休日:不定休

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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