【恵比寿】マーサーバーガーさんでハンバーガーランチ【高級バーガーもあった】

ちゃわん武士です。

恵比寿・代官山エリアでハンバーガーといえば、

などがあります。

今回は、『マーサーバーガー(MERCER BURGER)』さんを紹介します。

マーサーバーガー(MERCER BURGER)さんってどんなお店なの?

マーサーバーガーさん看板

マーサーバーガーさんは、2021年7月8日、マーサーカフェ内に、誕生しました。ショップインショップとなっています。

カジュアルリッチをコンセプトに、リッチとジャンクを感じるバーガーと、レモンサワーとのペアリングが味わえます。

ちなみに、レモンサワーはノンアルコールにすることもできます。

西麻布、広尾で、予約の取れないフレンチビストロ「グルマンディーズ(Gourmandise) 」の長谷川北斗シェフがプロデュースしています。

マーサーバーガーさんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

ハンバーガー

  • マーサーバーガー 1,400円(税込)
  • 高級バーガー 3,200円(税込)
  • マトンバーガー 1,400円(税込)
  • エビカツバーガー 1,600円(税込)
  • エスニックチキンバーガー 1,300円(税込)
  • フォアグラバーガー 2,800円(税込)

バーガーペアリング

  • レモンサワー 900円(税込)

シフォンケーキ

  • シフォンケーキ 750円(税込)
    • 生キャラメル
    • ニューヨークチーズ
    • ストロベリーミルク
    • ティラミス

マーサーバーガーさんでランチしてきました!

アクセスは?

恵比寿駅から9分くらい歩いたところ、マーサーカフェ内にあります。

どんな雰囲気のお店なの?

38席の広さの店内です。大理石調の空間は、”カジュアルリッチ”のコンセプトとの相性も良さそうです。

マーサーバーガーさん店内

行列・混雑状況は?

平日の12:00に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、7割程度でしたが、すぐ満席になりました。

さて、お味は?

『マーサーバーガー』を注文しました。フライドポテトがついています。

上からマーサーバーガーセット

マーサーバーガーには、

  • ビーフパテ
  • 目玉焼き
  • チーズ
  • キャラメルオニオンソース

が挟まっています。

マーサーバーガーセット

緑の野菜がなく、肉々しさ全開の見た目でした。

マーサーバーガー

見た目どおり、野菜はソースの玉ねぎだけで、ほぼ肉です。

パテの厚さもありましたが、思ったよりあっさりしていて、ぺろりといけちゃいました。全体的なバランスがよいですね!

ただ、普通には、ちょっと物足りない量かもしれません。少食の方には、ちょうどよい量かもしれません。

マーサーバーガー断面

ポテトは細めのカリカリタイプでした。普通だったので、もう少し特長あってもよいかと思いました。

フライドポテト

数々のグルメバーガーの名店を巡ってきましたが、少し路線が違う印象でした。神戸牛やフォアグラを使用した、高級バーガーもありますしね!

ボリューム重視でがっつきたい方には、グルメバーガーの名店をおすすめしますが、量はあまり食べれないけど、グルメバーガーを楽しみたいと方には、おすすめできる、ハンバーガーやさんでした。

サイズだけいえば、立ち位置的には、中目黒にある、ササバーガーさんに近いかもしれません。

 あわせて読みたい:代官山と中目黒にある、ササバーガーさんのハンバーガーを食べてきた!

 

ご馳走さまでした。

マーサーバーガー(MERCER BURGER)
東京都渋谷区恵比寿1-26-16 柴田ビル 1F
営業時間:11:00〜20:00
定休日:なし

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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