恵比寿の山半(やまはん)さんで松山名物鍋焼きうどんが食べれるよ！

ちゃわん武士です。

東京都内で有名なうどんやさんといえば、

• 六本木、銀座、新宿にある『つるとんたん』さん
• 神保町にある『丸香（まるか）』さん
• 新宿にある『慎（しん）』さん
• 五反田、新橋、中目黒にある『おにやんま』さん
• 渋谷にある『やしま』さん

などがあります。

それぞれ特徴があり、どれも美味しいです。

今回は、愛媛県松山名物の「鍋焼きうどん」が食べられるうどん屋さんである、『山半』さんを紹介させていただきます。

※閉店しました

山半さんって、どんなお店なの？

麻布十番、恵比寿（恵比寿ガーデンプレイス内）に店舗を構えてましたが、どちらも閉店しました。ちなみに、秋葉原（ヨドバシAkiba内)も、閉店しています。

恵比寿店をもとに、『山半』さんの魅力について語りたいと思います。

山半さんの雰囲気は？

44席で全席禁煙となります。カウンター席もあるので、女性一人でも入りやすいと思います。

山半さんのメニューは？

人気のうどんメニューのみ紹介

• 松山名物鍋焼きうどん 850円（税抜）
• 天婦羅おろしうどん 1,380円（税抜）
• きつねうどん 750円（税抜）
• 山半ちゃんぽんうどん 930円（税抜）
• 秘伝カレーうどん 950円（税抜）
• かしわ天うどん 900円（税抜）
• 山半特製かき揚げうどん 950円（税抜）
• やわらか牛すじうどん 880円（税抜）
• 生醤油うどん 680円（税抜）
• 海老と帆立のクリームうどん 1,030円（税抜）

山半 恵比寿店さんでうどんを食べてきた！

ディナー利用しました。

『松山名物鍋焼きうどん』を注文しました。

卵、ちくわ、かまぼこ、揚げ、肉、ネギが入っていました。素朴でシンプルな見た目です。土鍋ではなく、アルミ製の鍋で、提供されているのが松山の鍋焼きうどんだそうです。

熱々なので、ご注意ください。

讃岐と伊予で修行した職人が生み出したのが、山半のうどん。そういった背景もあって、「讃岐うどん」と「伊予うどん」の間のような太さのうどんになっています。もちっとした食感で、噛み応え抜群！つるっとした、のどこしが楽しめるうどんとなっています。

「麺」と「卵」を絡めて食べると、鍋焼きうどんの良さが、さらに伝わってきます。

四国の素材をふんだんに使って作った出汁は、少し甘めの味です。

卓上には、「天かす」と「とろろ昆布」が置かれています。とろろ昆布の入れ放題は珍しいですね！甘めのダシをたっぷり吸い込んだ、とろろ昆布は、うどんともマッチしていました。

山半さんでは、「うどん」の他に、「おでん」も食べることができます。こちらもお試しください。

恵比寿でうどんをお探しなら？

恵比寿にあるうどん屋さんをまとめました。参考になれば、幸いです。

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・