恵比寿で中華ランチ。蔭山樓さんは、中国料理ではなく、蔭山料理だった!

ちゃわん武士です。

実は、恵比寿で中華料理の激戦区です。

高級中華料理だと、

などがあります。

 あわせて読みたい:恵比寿・代官山エリアの中華料理屋さんをまとめてみた【町中華から高級店まで】

今回は、『蔭山樓 恵比寿店』さんを紹介します。

蔭山樓(かげやまろう)さんってどんなお店なの?

高級中華料理屋です。中国料理ではなく、蔭山料理を食べることができます。

浅草開化楼特製のシコシコ麺を使用した「鶏白湯塩そば」、「フカヒレ料理」、人生最高のレストランでも紹介された「やわらか鶏の土鍋あんかけご飯」などが人気メニューです。

店舗は、自由が丘店、恵比寿店、表参道店があります。スピンオフしてできたラーメン屋「蔭山」さんは、高田馬場・早稲田にあります。

蔭山樓 恵比寿店さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。税別価格で表記してます。

ランチメニュー

  • 広東麺 1,200円
  • 五目焼きそば(スープ付き) 1,200円
  • 中華丼(スープ付き) 1,000円
  • エビチリ天津丼(スープ付き) 1,100円
  • 名物!鶏白湯塩そば
    • 単品:980円
    • ランチセット 1,480円
  • 極旨!鶏白湯醤油そば
    • 単品:980円
    • ランチセット 1,480円
  • 土鍋麻婆かけご飯
    • 単品:1,180円
    • ランチセット 1,680円
  • やわらか鶏の土鍋あんかけ御飯
    • 単品:1,480円
    • ランチセット 1,980円
  • 黄金カニレタス炒飯
    • 単品:1,380円
    • ランチセット 1,880円
  • 大きなフカヒレ1枚姿煮込み そば or ご飯
    • 単品:3,000円
    • ランチセット 3,500円
  • フカヒレ煮込みあんかけ そば or ご飯 or 焼きそば(醤油味)
    • 単品:1,800円
    • ランチセット 2,300円
  • ズワイ蟹とフカヒレのあんかけそば or ご飯 or 焼きそば(塩味)
    • 単品:2,000円
    • ランチセット 2,500円

ディナーメニュー

コース料理

  • おすすめコース 4,800円
  • 豪華スペシャル満喫コース 8,800円
  • 豪華フカヒレ満喫コース 12,800円

一品料理

  • 自慢のふかひれ姿煮
    • 小(約60g) 4,000円
    • 中(約100g) 7,000円
    • 大(約200g) 12,000円
    • 特大(約300g) 17,000円
  • 三浦の朝採れ蒸し野菜 680円
  • 特製黒酢の酢豚 1,780円
  • 大きな海老の特製マヨネーズ”エビマヨ” 900円

蔭山樓 恵比寿店さんでランチしてきました!

アクセスは?

JR恵比寿駅東口から9分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターとテーブル合わせて、26席の広さの店内です。

▼テーブル席

蔭山樓 恵比寿店さん店内

行列・混雑状況は?

平日の13:40に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、8〜9割程度でした。

さて、お味は?

店内にはすぐに入れたものの、4〜5組のお客さんが、料理の提供待ちでした。ワンオペだったこともあり、料理がでてくるまでには、20分くらいかかりました。

ちゃわん武士
ふかひれ料理を頼んでいる人が多かったです。

やわらか鶏の土鍋あんかけご飯を目当てにいきましたが、天津飯好きだったので、天津飯の誘惑に負けて、『エビチリ天津丼(スープ付き}』を注文しました。

エビチリ天津丼とスープ

めちゃくちゃシンプルで、天津飯とスープのセットです。

エビチリ天津丼は初めてでした、想像どおりの見た目でした。天津飯の上に、エビチリソースがかかってました。

エビチリ天津丼

単純だからこそ、料理人の腕の良し悪しがわかりやすく伝わってきます。

結論からいうと、「エビチリソースの味」と「海老の良さ」が際立っていました。

エビチリソースは、甘いけど、時々辛いがくる、絶妙な味付けでした。卵とご飯とチリソースを一緒に食べれば、そこは天国でした。ちなみに、天津飯の中身は、白ごはんでした。

一口のエビチリ天津丼(卵)

海老自体は、大きさもさることながら、プリプリで、素材の良さが際立っていました。

ちゃわん武士

やはり、エビチリの主役は、海老ですね!

一口のエビチリ天津丼(海老)

いい中華料理は、いいスープを出す持論どおりに、スープがよかったです。見た目からもわかるように、細かく刻んだ葱を中心に、いい味に仕上がっていました。

スープ

さすがだなと感じた蔭山料理でした。次回の「やわらか鶏の土鍋あんかけご飯」が楽しみです。

ディナーなら、ネット予約が便利です!

食べログ、一休から予約できます。まずは、空き状況をご確認ください!

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ご馳走さまでした。

蔭山樓(かげやまろう) 恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿3-2-2
営業時間:[月~金]11:30~15:00 18:00~22:00 [土日祝]11:30~15:00 18:00~22:00
定休日:年末年始

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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