神田でうな丼なら、うな正さん一択【国産鰻が1,000円以内は最高すぎる】

ちゃわん武士です。

神田エリアは、グルメの名店揃いです。

例えば、

• とんかつの、とんかつ やまいちさんや、ポンチ軒さん
• カレーの、トプカ 神田本店さん
• 蕎麦の、神田まつやさん、かんだやぶそばさん
• うどんの、香川 一福 神田店さん
• 鰻の、うな正(うなしょう)さん
• 焼肉の、六花界さん

などがあります。

今回は、『うな正(うなしょう)』さんを紹介します。

うな正(うなしょう)さんってどんなお店なの？

神田西口すぐ、1983年創業のうなぎ屋さんです。豊橋、浜名湖、鹿児島などの、国産のうなぎをリーズナブルな価格で食べることができます。

関東風の焼き方なので、ふわふわな食感を楽しめます。

関東風とは、背開きにして、一度白焼きしたものを、蒸してから再び焼く調理法です。
公式HPより抜粋

出没！アドマチック天国では、「うな丼ダブル」が紹介されました。ご飯の上に鰻だけでなく、ご飯の間にも鰻が入っている、贅沢な一品です。

うな正さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

うなぎ

• うな丼 990円(税込)
• うな丼ダブル 1,880円(税込)
• うな重(梅) 1,370円(税込)
• うな重(竹) 2,080円(税込)
• うな重(松) 2,580円(税込)
• うなぎ茶漬け 1,300円(税込)
• 特上(蒲焼・肝吸い・御飯・お新香盛) 3,100円(税込)
• ライス大盛 100円(税込)
• 肝焼き 280円(税込)
• 肝吸い 100円(税込)
• 小お新香盛り合わせ 210円(税込)
• 日替わりお惣菜 110円(税込)
• とろろ 100円(税込)

【神田】うな正さんでうな丼を食べてきた！

うな正さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセスは？

JR神田駅西口から2分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

1階と2階合わせて、30席の広さの店内です。

▼一階のカウンター
店内は狭いので、譲り合って進みましょう。

▼一階の調理場の様子
店員さんが2人くらいいるので、こちらから提供します。2階への提供もエレベータを使って、こちらからやってました。

▼料理が提供される様子
待っていると、こんな感じで、料理が提供されます。

行列・混雑状況は？

土曜の12:30に伺ったときは、少し並びました。お客さんは、5〜6組くらい並んでいました。

人気店なので、並んでいることもしばしばありますが、回転は速いので、すぐ入れます。この日も、5〜10分くらいで入れました。

さて、お味は？

『うな丼』を注文しました。お吸い物と漬物が付いてます。

うな丼には、味噌汁ではなく、お吸物がいいです。

卓上には、山椒とタレがあります。

タレは、自家製タレです。こちらも、鰻が引き立つように、甘さ控えめとなっています。

ふわふわでした。

鰻が食べたくなったら、うな正さんに通ってます。毎回、最高すぎる・・・

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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