恵比寿三越で大胆なハンバーガー。ウマミバーガーさんは初めての味でした!

ちゃわん武士です。

恵比寿・代官山エリアでハンバーガーといえば、

などがあります。

今回は、『ウマミバーガー(UMAMI BURGER) 恵比寿三越店』さんを紹介します。

ウマミバーガー(UMAMI BURGER)さんってどんなお店なの?

2009年にロサンゼルスで誕生したハンバーガーショップです。アメリカを中心に展開していますが、2017年から日本にも上陸しています。

東京だと、青山店、錦糸町PARCO店、恵比寿三越店、有明ガーデン店、南町田クランベリーパーク店があり、神奈川だと、横浜ベイサイド店、みなとみらい店があります。

人々にインスピレーションを与えるハンバーガーを目指しているので、他のハンバーガーショップとは異なった、大胆な味を体験することができます。

ウマミバーガー 恵比寿三越店さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。税込価格で表記してます。

バーガー

  • ウマミ 1298円
  • マンリー 1518円
  • トリュフ 1408円
  • カリ 1408円
  • テリヤキサムライ 1518円
  • ウマミバーベキュー 1408円
  • キッズ 968円

セット

  • ドリンクセット 220円
  • ビールセット 660enn

トッピング

  • フライドエッグ 110円
  • チーズ 110円
  • トマト 110円
  • ピクルス 110円
  • アボカド 220円
  • トリュフチーズ 220円
  • ベーコン 220円
  • ビーフパティ 440円

サイド

  • シンフライ 308円
  • ケイジャンフライ 418円
  • トリュフフライ 638円
  • マンリーフライ 638円
  • チリチーズフライ 638円
  • コールスロー 418円
  • サイドサラダ 528円

ドリンク・デザート

  • ミルクシェイク638円
  • ボバチャイラテ 748円
  • スフレパンケーキ 528円
    • メープル
    • チョコレート
    • ストロベリー
    • キャラメル

ウマミバーガー 恵比寿三越店さんでハンバーガーを食べてきました!

アクセスは?

JR恵比寿駅東口から9分くらい歩いたところ、恵比寿三越の地下2階のフードコートの一角にあります。

どんな雰囲気のお店なの?

専用スペースが5席に制限されていますが、恵比寿三越のフードコートの席も利用できます。

ウマミバーガーさん店内

行列・混雑状況は?

平日の13:20に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんは3組いました。テイクアウトしていくお客さんや、デリバリーの人もいました。

さて、お味は?

『ウマミバーガードリンクセット』を注文しました。

ドリンクは、以下の中から選べます。

  • コカ・コーラ
  • コカ・コーラ・ゼロ
  • ジンジャエール
  • スプライト
  • オレンジ
  • グレープフルーツ
  • 綾鷹
  • アイスティー
  • アイスコーヒー
  • ホットコーヒー

注文ブザーを渡され、ブザーが鳴るのを待ちましょう♪

ウマミバーガードリンクセット

シンフライといって、細い、薄いポテトフライです。案外、ボリュームがありました。

シンフライ

塩味がついていますが、ケチャップでも楽しめます。

ケチャップをつけたポテト

ハンバーガーには、コカ・コーラが合いますね!

コカコーラ

アイコンの、ウマミバーガーです。

しいたけマッシュルームコンポート、パルメザンフリコ、グリルドオニオン、ビーフパティ、トマトコンポートを、ビーガンバンズで挟んでいます。

昔は、「トマト」と「しいたけ」を丸々挟んでいましたが、今は、細かく刻んで、コンポート状にして、挟んでいました。どこから食べても、同じ味にする工夫だそうです。

ウマミバーガー

ビーフパティーは分厚かったのですが、全体的には、小ぶりだったので、結構食べやすかったです。

バーガー袋に入ったウマミバーガー

まず驚いたのは「食感」。パルメザンフリコによって、カリカリ、サクサクの食感が味わえます。溶けてるチーズが多いなか、焼いたチーズは珍しいと思いました。

ハンバーガーといえば、ケチャップの味を想像しますが、ケチャップの味が全くしません。しいたけの味、肉の味、ほんのりトマトの味が混ざり合い、素材を生かした味となっています。

ちゃわん武士
食べたことない味でした!

 

ウマミバーガー断面
ちなみに、具がアツアツなので、ご注意ください。
「食事とドリンク+サービス+雰囲気=UMAMIの体験」をしてみたらいかがでしょうか?

デリバリーもやっています!

Uber Eats(ウーバイーツ)、出前館から、デリバリーできます。

Uber Eats フード注文はこちら

出前館 フード注文はこちら

 

ご馳走さまでした。

ウマミ バーガー(UMAMI BURGER) 恵比寿三越店
東京都渋谷区恵比寿4-20-7 恵比寿三越 B2F フードガーデン内
営業時間:11:00~20:00
定休日:恵比寿三越に準ずる

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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