目黒でとんかつといえば、とんきさん。1939年創業のプロフェッショナル集団でした！

ちゃわん武士です。

目黒はとんかつ激戦区です。むしろ、名店しかないような気がします。

目黒のとんかつ御三家と呼ばれた『とんかつ とんき』さん、『とんかつ かつ壱』さん、『とんかつ 大宝』さんに加え、今は、『とんかつ目黒こがね』さんも加わり、目黒のとんかつ四天王となってます。

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今回は、『とんかつ とんき』さんを紹介します。

とんかつ とんきさんって、どんなお店なの？

1939年創業、目黒にある老舗のとんかつ屋さんです。

『鬼平犯科帳』などの作品を手がけた、作家の池波正太郎さんも愛したと言われています。

食べログのとんかつ百名店 2017〜2019、2021に選ばれてます。

とんき 目黒本店さんから暖簾分けしたお店もあります！

暖簾分けしたお店は、駒込、三軒茶屋(西太子堂)、国分寺にあります。

目黒本店をもとに、とんきさんの魅力について、語ります。

とんかつ とんきさんの凄さとは？

何よりもすごいと思ったのは、「チームワーク」。

トマト・キャベツをお皿に盛りつける人、お椀（豚汁）を注ぎ、出す人、米をよそう人、とんかつを揚げる人・切る人、お客さんを案内する人、見えなかったけど、食器を洗う人などが、みなさん、本当に手際よく仕事をしていく姿に、ちょっと感動しました。

お客さんから言われる前に気づく、「気遣い」が、まさにプロフェッショナル集団でした。大将（指揮官）さんを中心に、全体が最適化されて動いているように感じました。

老舗の『とんき』さん、すごい！

注文を受けた順番で案内してくれます。順番を覚えてくれています。すごい！抜かれるんじゃないかという心配もありません。おそらく、お客さんの待つ時間を少しでも短くしたいという想いから、この順番になったかと思われます。

とんき 目黒本店さんの雰囲気は？

1階は、めちゃくちゃ大きい、コの字型のカウンター。その後ろに、待っている人の席も並べられ、もはや、アトラクションかと思わせる店内。カウンターに座ってからも、できるまでの過程も楽しめちゃうので、まさに、とんかつエンターテイメント。2階は、座敷なので、人数が多ければ、2階に案内されます。

国籍、年齢層も様々で、幅広い客層から愛されています。店構えで少し敷居高そう？と感じるかもしれませんが、全然大丈夫です。1人でも来られてかたもたくさんいます。

人気店なので並んでいたり、とんかつを揚げる時間もあるので、時間には余裕をもってくるのがいいかと思います。

職人さんが多すぎた笑。お弟子さんかな？

とんき 目黒本店さんのメニューは？

お弁当もやっているみたいです。

定食

• ロースかつ定食 2,100円(税込)
• ヒレかつ定食 2,100円(税込)
• 串かつ定食 1,600円(税込)

単品

• ロースかつ 1,400円(税込)
• ヒレかつ 1,400円(税込)
• 串かつ(2本) 900円(税込)
• ご飯(お新香付き 350円(税込)
• とん汁 350円(税込)
• お新香盛合せ 400円(税込)

飲み物

• 御酒 600円(税込)
• ビール中瓶 650円(税込)
• ビール小瓶 450円(税込)
• ノンアルコールビール 450円(税込)
• コーラ 200円(税込)
• キリンレモン 200円(税込)
• オレンジジュース 200円(税込)
• 烏龍茶 200円(税込)

とんき目黒本店さんで、とんかつを食べてきた！

『ロースかつ定食』を注文しました。

とんかつの他に、漬物、豚汁もつきます。

ちなみに、ご飯、キャベツ、豚汁のおかわり自由となっています。

肉厚なロースカツ。衣がサクサクで、すぐ肌けるほど、優しく包まれています。

キャベツもみずみずしく、シャキシャキでした。卓上には、「ソース」と「七味」があったので、お好みで。

別の日、『ヒレかつ定食』を頂きました。

衣の肌け具合で、とんきさんとわかりますね！

ロースかつより一回り小さいですが、厚さがあります。

一口サイズに切られているので、食べやすかったです。

やっぱり、とんかつ定食には、味噌汁ではなく、豚汁ですよね！

安定の味でした。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・