恵比寿で身体に優しい玄米ランチ。SUMI-BIO(スミビオ)さんの西京焼きが最強でした！

ちゃわん武士です。

恵比寿で身体に優しい料理をお探しなら、

• オーガニック料理店の、SUMI-BIO(スミビオ)さん
• 食品添加物・化学調味料ゼロの店の、福笑 本店さん
• サラダを主食とするライススタイルを提案する、グリーンブラザーズ(GREEN BROTHERS) 恵比寿店さん
• カスタムサラダ専門のレストラン、クリスプサラダワークス(CRISP SALAD WORKS) 恵比寿店さん
• キノコ鍋が有名な、森の机さん ※閉店しました

などはいかが？

今回は、『SUMI-BIO(スミビオ)』さんを紹介します。

SUMI-BIO(スミビオ)さんってどんなお店なの？

恵比寿にある、オーガニック料理店です。

拘りの国産野菜や肉をはじめ、酵素玄米、大豆ミートなどを食べれます。また、フルーツビネガードリンク、穀物コーヒー、オーガニックワインなどの飲み物があります。

お持ち帰り弁当も販売しています。10分くらいかかるので、電話予約がおすすめです。

スミビオさんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

肉系料理

• 有田鶏もも肉の唐揚げ 1,100円
• 黒豚ロースの生姜焼き 1,300円
• 自家製サーモンの西京焼き 1,300円
• 大豆ミートの和風ドリア 1,200円 大盛:1,400円

ベジタリアン料理

• 大豆ミートの唐揚げ 1,000円
• 大豆ミートの辛味噌炒め 1,000円
• BIO野菜の五種盛り 1,100円

オプション

• サラダセット 500円
• デザートセット 300円
  • BIO CHOCO(ビオチョコ)
  • 有機豆乳ババロア
• ドリンクセット 200円

ランチセット

• SUMI-BIOランチセット 2,000円
  • サラダ
  • 料理(以下の中から1つ選ぶ)
    • 大豆ミートの辛味噌炒め
    • BIO野菜の五種盛り
    • 有田鶏もも肉の唐揚げ
  • デザート
    • BIO CHOCO(ビオチョコ)＆有機豆乳ババロア
  • ドリンク
• SUMI-BIOランチセット(乾杯ドリンク付き) 2,500円

ディナーメニュー

コース料理

• 飲み放題付き2時間 4,500円コース
• 飲み放題付き2時間 5,000円コース
• SUMI-BIO(スミビオ)コース 4,980円
• A5最高級 黒毛和牛ロースト 6,980円

一品料理

• 色々な木の子のロースト 1,380円
• 玄米餅と塩麹豆腐のヘルシー豆乳鍋(2人前) 3,280円
• 仔羊 骨付き肩肉のロースト 2,800円
• 酵素玄米のトマトカレー べジ唐揚げ添え 1,280円

• 大豆ミート入り酵素玄米の和風ドリア 1,200円

テイクアウトメニュー

• 酵素玄米の焼きおにぎり弁当 500円
  • 酵素玄米焼きおにぎり 1個
  • 大豆ミート唐揚げ 3個

【恵比寿】スミビオさんでランチしてきた！

アクセスは？

JR恵比寿駅東口から5分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

55席の広さの店内です。

▼カウンター

▼店内
個室やテラス席もあります。

行列・混雑状況は？

平日の13:30頃に伺ったときは、並ぶことなく入れました。
お客さんは、3〜4組いました。

さて、お味は？

『自家製サーモンの西京焼き』を注文しました。

西京焼きの他には、酵素玄米、味噌汁、小鉢、漬物が付いています。

西京焼きの横には、サラダが盛られていました。ドレッシングがいいですね！

脂がノリまくりのノルウェー産のサーモンの焼き具合も最高でした。
皮もパリッとしてて、残すのがもったいないので、食べないという選択肢はありません。

酵素玄米は、それほど癖もなく、食べやすかったです。
ちなみに、おかわりできるのも、かなり嬉しいポイントです。

サーモン自体もさることながら、西京焼きの味噌が絶妙すぎました。
程よい甘さで、ご飯が進みまくり、自然とおかわりしちゃいました。

しっかりとした味の味噌汁でした。

恵比寿で焼き魚といえば、食彩 かどたさんが有名ですが、スミビオさんの西京焼きも、匹敵するくらいよかったです。

ディナーなら、ネット予約が便利です！

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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