恵比寿で野菜チャージ。グリーンブラザーズさんでカスタムサラダを頼んでみた!

ちゃわん武士です。

恵比寿で野菜を楽しみたいなら、

  • オーガニック料理店の、SUMI-BIO(スミビオ)さん
  • 食品添加物・化学調味料ゼロのの、福笑 本店さん
  • サラダを主食とするライススタイルを提案する、グリーンブラザーズ(GREEN BROTHERS) 恵比寿店さん
  • カスタムサラダ専門のレストラン、クリスプ・サラダワークス(CRISP SALAD WORKS) 恵比寿店さん
  • 野菜が主役のスローフードスタンド、グリーンボウル(GREENBOWL) 恵比寿店さん
  • 自然薯を楽しむ、裏恵比寿 自然生村さん
  • サラダビュッフェ付きランチがある、WE ARE THE FARM EBISUさん

などはいかが?

今回は、『GREEN BROTHERS(グリーン ブラザーズ) 恵比寿店』さんを紹介します。

GREEN BROTHERS(グリーン ブラザーズ)さんってどんなお店なの?

グリーンブラザーズさん調理カウンター

健康的なライフスタイルを提案するサラダボウル専門店です。ちなみに、大阪焼肉・ホルモン ふたごさんと同じ運営会社が、「野菜」を中心とする業態を展開しています。

店舗は、恵比寿、麻布十番、大手町、六本木一丁目(仙石山森タワー店)、青山一丁目にあります。

グリーン ブラザーズ 恵比寿店さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

ピタ

  • シーザーピタ 730円
  • キーマカレーピタ 730円
  • ツナピタ 730円
  • コリアンダーピタ 730円

サマー(夏限定)

  • チェックユアナンバー 1,300円
  • オーシャンズ13 1,200円

グリーンズ(GBの定番サラダ)

  • 5th ケールシーザー 1,230円
  • グリーンブラザーズ 1,210円
  • プロテインチャージ 1,300円
  • ヴィーガンヴィーガン 1,100円
  • OMGコリアンダー 1,100円
  • キーマメキシカン 1,250円

スープグレインズ(グレインズを入れた体が温まるスープボウル)

  • フレンチポトフ 980円
  • セブンスターズ 980円

カスタムサラダ 930円

グリーン ブラザーズ 恵比寿店さんでサラダを食べてきました!

アクセスは?

JR恵比寿駅西口から3分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

26席の広さの店内です。緑、木などアースカラーを基調とした、明るい空間でした。

グリーンブラザーズさん店内

行列・混雑状況は?

休日の15:00に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんは、4組いました。

さて、お味は?

『カスタムサラダ』を注文しました。

グリーンボウル or スープボウルが選べます。

  1. ベースの野菜を、4種類の中から、2種類選ぶ
  2. トッピングを、18種類の中から、4種類選ぶ
  3. お好みで、23種類の中から追加トッピングを選ぶ
  4. サラダを細かく刻むかを決める
  5. パンがいるかどうかを決める
  6. ドレッシング or スープを選ぶ
    • グリーンボウルの場合:ドレッシングを、16種類の中から、1種類選ぶ
    • スープボウルの場合:スープを、4種類の中から、1種類選ぶ

ちなみに、以下のようにしました。

  1. ベースは、ほうれん草、ケールを選びました。
  2. トッピングは、紫玉ねぎ、ブロッコリー、オクラ、ボイルドエッグを選びました。
  3. 追加トッピングは、なしにしました。
  4. サラダを細かく刻んでもらいました。
  5. パンをもらいました。
  6. ドレッシングは、GBトリュフを選びました。

レジで支払いを済ませ、好きな場所へ座ります。ちなみに、水はウォーターサーバーがあるので、ドリンクを頼まなくても、良いみたいです。

上からカスタムサラダ

日常生活で、こんなにサラダを食べることはないので、すごく新鮮でした。

ちゃわん武士
はじめてのサラダ専門店でしたが、幅の広がる、よい飲食体験ができました!

いい感じの彩どりになりました。選ぶ種類によっては、彩どりが単色になりそうです。

カスタムサラダ

ドレッシングもいい感じに混ざっており、どこを食べても味がしっかり付いていました。

スプーンで一口

パンは、おまけ程度でしたが、個人的にはあると嬉しいポイントでした。

パン

野菜だけでも、満足感はかなり低いと想像していきましたが、予想に反して、いい感じにお腹と心が満たされました。

テイクアウト、デリバリーもやってます!

デリバリーは、Uber Eats(ウーバーイーツ)や、menu(メニュー)というアプリからできます。

Uber Eatsをみる

メニューの使い方については、以下の記事をご覧ください。

あわせて読みたい:テイクアウト&デリバリーアプリの、メニュー(menu)を使ってみた【クーポンでお得!】

 

ご馳走さまでした。

GREEN BROTHERS(グリーン ブラザーズ) 恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西 1F
営業時間:11:00~22:00
定休日:1/1〜3

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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