銀座でラーメン。共楽さんが3年ぶりに復活したので行ってきた！

ちゃわん武士です。

最近、自家製麺のラーメンをテーマに食べ歩いています。

チャーシューメンの違いを知るために

• 恵比寿の中華そば すずらんさん
• 銀座の共楽(きょうらく)さん
• 高円寺の麺屋はやしまるさん

を訪問しました。

今回は、『共楽(きょうらく) 』さんを紹介します。

共楽(きょうらく)さんってどんなお店なの？

1956年創業のラーメンやさんです。立て直し工事のため、2016年3月16日閉店してました。2019年5月30日、3年ぶりに復活しました。

「昔ながら」という言葉がピッタリの中華そばを味わえます。

共楽さんのメニューは？

ラーメン

• ワンタン麺 1,000円(税込)
• チャーシューメン 1,100円(税込)
• チャーシューワンタン麺 1,300円(税込)
• 中華ソバ 800円(税込)
• 竹の子ソバ 800円(税込)
• 冷やし中華 900円(税込)

麺なし

• チャーシューワンタン 1,100円(税込)
• ワンタン 800円(税込)

トッピング

• 麺大盛 50円(税込)
• 麺特盛 100円(税込)
• チャーシュー増し 300円(税込)
• 雲呑の大盛 200円(税込)
• 竹の子 150円(税込)

一品料理、お酒

• チャーシュー皿盛 500円(税込)
• ビール 500円(税込)
• 日本酒 400円(税込)

【銀座】共楽さんのラーメンを食べてきた！

ランチタイムにお邪魔しました。

アクセスは？

銀座駅から3分くらい歩いたところにあります。銀座一丁目駅からは4分くらい、JR有楽町駅からは5分くらいです。

どんな雰囲気のお店なの？

18席の広さの店内です。土曜の14時頃に訪問したときは、並ばずに入れましたが、引っ切り無しにお客さんがきてました。

券売機もありましたが、店員さんにメニューを伝え、お金を渡すシステムでした。

券売機を買ってから、渡して、食べるラーメンやさんが、多くなってる中、この一手間も意図してやられているのかなと感じました。

さて、お味は？

『チャーシューワンタンメン』を注文しました。

見た目は、イメージ通りの王道の中華そば。

チャーシューワンタン麺にしたので、贅沢な一品。

▼麺
自家製のストレート麺は、そこまで主張するわけではなく、名脇役に努めてくれていました。

▼チャーシュー
柔らかいけど、噛みごたえがあり、噛めば噛むほど味わい深いチャーシューでした。
秘密は調理法。

▼わんたん
ちょこんと肉が入っていました。スープが染み込んでトロトロだけど、食感は残っています。

驚きよりも安心感。なんてことない中華そばと思いきや、なんてことある、奥行きと深さを感じたラーメンでした。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・