塩ラーメン
- 2025年3月22日
茅場町の昭和ラーメンは、時代に流されない見事な一杯だ
ちゃわん武士です。 茅場町グルメといえば、 キュイボンヌさん カリーシュダさん 新川デリー(DELHI)さん ホッパーズ(HOPPERS)さん 昭和さん 麺屋 紀茂登さん やき鳥 宮川さん にっぽんの洋食 新川 >津々井(つつい)さん バンボリーナさん ベーカリー バンクさん パティスリー イ […]
- 2025年2月21日
- 2025年2月21日
学芸大学の海新山には飲み干す超コラーゲンラーメンがあった！
ちゃわん武士です。 学芸大学グルメといえば、 麺処 びぎ屋さんや、海新山(かいしんざん)さんのラーメン 吉法師(きちほうし)さんや、手打ち蕎麦 いしおかさんの蕎麦 讃岐饂飩 恩家(おんや)さんや、さぬきやさんのうどん すし屋の芳勘(すしやのよしかん)さんの寿司 旬菜・本和膳 天義(てんよし)の天丼 […]
- 2025年1月13日
小伝馬町の拉麺 はま家には、海の恵みに溶け込む感動の一杯があった！
ちゃわん武士です。 小伝馬町でラーメンといえば、 中華そば たた味(たたみ)さん 日本橋 朱鷺(とき)さん 拉麺 はま家(はまや)さん 担々香麺アカナツメ 小伝馬町店さん 立喰 かめやさん ※閉店しました などがあります。 今回は、『拉麺 はま家(はまや)』さんを紹介します。 ちゃわん武士 初めての […]
- 2025年1月7日
【三越前】Homemade Ramen 麦苗の上品なつけ麺に舌鼓を打つ
ちゃわん武士です。 三越前・日本橋グルメといえば、 寿司の、蛇の市 本店さん いなり寿司の、だしいなり海木 日本橋店さん 鰻の、うなぎ 日本橋 伊勢定さん おでんの、日本橋 お多幸本店さん ラーメンの、日本橋 製麺庵 なな蓮さんや、Homemade Ramen 麦苗 COREDO室町店さん ちゃんぽ […]
- 2024年10月10日
- 2024年10月10日
神保町で笠岡ラーメンなら、一元堂さんへ【鶏の旨味が押し寄せてきた】
ちゃわん武士です。 神保町といえば、カレーと古本の町といったイメージがあるかもしれませんが、ラーメンも強豪揃いです。 例えば、 ジロリアンにも人気の、ラーメン二郎 神田神保町店さん あわせて読みたい：ラーメン二郎 目黒店さんの小ラーメンは、なんとワンコインでした！ ジャンクな、用心棒(ようじんぼう) […]
- 2024年8月31日
- 2024年10月23日
東京ラーメンストリートの影で異彩を放つ旭川ラーメン游亀亭が渋い！
ちゃわん武士です。 東京駅周辺は、ラーメン激戦区です。 東京ラーメンストリートもあれば、ラーメン激戦区 東京・丸の内や、東京ラーメン横丁もあります。 東京ラーメンストリート 六厘舎さん 花道庵さん 革新家TOKYOさん など ラーメン激戦区 東京・丸の内 松戸富田麺絆(まつどとみためんばん)さん 東 […]
- 2024年7月15日
- 2024年7月26日
【新御徒町】とりそば 若松さんの繊細な一杯は、鶏肉がべらぼうに旨い！
ちゃわん武士です。 新御徒町で人気のグルメといえば、 サカエヤさん はすの里 新御徒町本店さん 味の幸楽さん 天婦羅 みやこしさん ラッフルズ カリーさん 中国意境菜 白燕さん ベジキッチンさん 初音鮨本店(はつねずしほんてん)さん 魚旬さん 十番(じゅうはちばん)さん ファミリースナック ロッキー […]
- 2024年5月26日
【浅草橋ラーメン】麺屋 加減さんには完成度の高い上品な一杯があった！
ちゃわん武士です。 浅草橋と新御徒町の間のグルメといえば、 スタンドそば 野むらさん 清水やさん うどん伝次さん とんかつ檍 浅草橋店さん あわせて読みたい：浜松町・大門エリアでとんかつ。とんかつ檍(あおき)さんの特長は「塩」で楽しめるところです。 とんかつ藤芳(ふじよし)さん 串揚げ あんばいやさ […]
- 2024年5月18日
【御徒町】俺の創作らぁめん 極やさんで旨い海老ポタラーメンを発見！
ちゃわん武士です。 御徒町でラーメンといえば、 油そば専門店 浜そば 本店さん 俺の創作らぁめん 極や(きわみや) 上野広小路店さん らーめん 鴨to葱さん 案山子(かかし)さん えぞ菊(えぞぎく) 御徒町店さん 博多豚骨らぁ麺 一絆(いちばん) 御徒町本店さん あいだやさん 寿限無(じゅげむ) 担 […]
- 2024年5月6日
- 2025年1月12日
五反田の中華蕎麦 無冠さんでラーメンをすする【味変の階段をのぼる一杯】
ちゃわん武士です。 五反田エリアは、ラーメンやさんが結構あり、様々な種類のラーメンを食べれます。 例えば、 繊細系ラーメンなら、麺屋 彩音(めんや さいん)さん 支那そばなら、手打ち正麺 Hachimitsuさん 牡蠣塩ラーメンなら、中華蕎麦 無冠さん がっつり系ラーメンなら、ラーメンタローさんや、 […]