- 2018年10月6日
- 2024年4月20日
渋谷2丁目の中華料理「精陽軒」さん、100年以上続くには理由がある⁉︎
ちゃわん武士です。 四大中華料理といえば、「上海料理」「北京料理」「四川料理」「広東料理」に分かれています。おそらく、4つに分類されたのは、長年の歴史があるからではないでしょうか? 10年以上食べ歩きをしていると、半年も立たずに潰れるお店もあれば、10年以上続いているお店もあります。ただ、「料理を作 […]
ちゃわん武士です。 四大中華料理といえば、「上海料理」「北京料理」「四川料理」「広東料理」に分かれています。おそらく、4つに分類されたのは、長年の歴史があるからではないでしょうか? 10年以上食べ歩きをしていると、半年も立たずに潰れるお店もあれば、10年以上続いているお店もあります。ただ、「料理を作 […]
ちゃわん武士です。 突然ですが、食べ物クイズです。 「パスタ」と「スパゲティー」の違いを説明できますか? ・・・(シンキングタイム)・・・ 回答 「パスタ」とは、イタリア料理で小麦粉を練って作った食材の総称です。「形」や「大きさ」など様々なものがあり、その数は650種類以 […]
ちゃわん武士です。 「台湾まぜそば」をご存じでしょうか? 去年ブレイクしたので、知っている方もいるかもしれません。はじめて聞いたとき、台湾で流行っているラーメンの一種が上陸したんだ!と思ってました。全然違いました。 発祥は、2008年の名古屋。「麺屋はなび」さんで誕生したそうです。今や、「名古屋名物 […]
ちゃわん武士です。 目黒には、有名なとんかつやさんの『とんき』さんがあります。著名人にも愛されたとんかつの名店です。 名店の近くには、良いお店がたくさんあります。それもそのはず、同じ土壌で戦っていては勝てないからです。 今回は、目黒のとんかつやさん『とんかつ かつ壱』さんを紹介します。 とんかつ か […]
ちゃわん武士です。 新宿で美味しいステーキを安く食べたいのであれば、ステーキハウス『ル・モンド(Le Monde)』さんがオススメです。 駅近なので、お買い物帰りにでも、立ち寄ってはみるのはいかがでしょうか? ル・モンド(Le Monde)さんってどんなお店なの? 1989年12月創業なので、約34 […]
ちゃわん武士です。 1986年発売以来、「キリン 午後の紅茶」は、多くの人々に愛されています。なんと、去年(2017年)は年間販売数量が過去最高でした。また、2017年10月には「午後の紅茶」が代官山に店舗をオープンしました。長年培った経験やノウハウをもとに、紅茶の魅力をまっすぐに伝えてくれる紅茶専 […]
子供から大人まで、あらゆる年齢層に愛されているカレー。ご家庭で作るカレーも、みんなでキャンプで作るカレーも美味しいですよね! ちゃわん武士 カレー大好き カレー激戦区とといえば、神田地区。400店舗以上が集まっています。毎年「神田カレーグランプリ」が開催されています。 実は、「目黒」も、絶品カレーを […]
ちゃわん武士です。 「目黒三大カレー」の一つ。タダカリー(TADA CURRY)に行ってきました。 前から気になってたものの、営業時間が短すぎて、なかなかいく機会がありませんでした。 私が提唱する「目黒三大カレー」は、 LAND(ランド)さん カレバカ世紀さん タダカリーさん です。日々研究を重ね、 […]
ちゃわん武士です。 モンスターイベント「肉フェス」にも連続出店していた、『溶岩焼ダイニング 雪洞(ぼんぼり、bonbori)』さんに行ってきました。 溶岩焼肉ダイニング bonbori(ぼんぼり)さんってどんなお店なの? 溶岩で焼いたハンバーグが有名です。 溶岩焼きとは? 最も美味しいお肉の焼き方の […]
ちゃわん武士です。 渋谷で美味しい焼き鳥を食べたければ、 鳥竹さん 渋谷 森本さん 焼き鳥 陀らくさん ビストロゴキゲン鳥さん はし田屋さん 佐五右衛門さん などがおすすめです。 今回は、焼き鳥でも、創作系の焼き鳥やさんである『ビストロ ゴキゲン鳥』さんを紹介します。 ビストロ ゴキゲン鳥さんってど […]