王道のとんかつ。浜松町・大門にあるいつも行列店のもと家さん。

とんかつのもと家さん

ちゃわん武士です。

浜松町・大門エリアでは、とんかつ激戦区です。

例えば、

などがあります。

今回は、『のもと家』さんを紹介します。

※店名が、「のもと家」さんから「とんかつ いわい」さんへ変わりました。

のもと家さんってどんなお店なの?

浜松町にある人気のとんかつやさんです。いつも行列ができています。並んでないことがないくらい、人気です。また、食べログのとんかつ百名店に3年連続で受賞しています。

大門から3分、浜松町から7分くらい歩いたところにあります。

のもと家さんのメニューは?

ランチメニュー

  • ロースカツ定食 1,200円(税込)
  • ヒレかつ定食 1,400円(税込)
  • ロースミックス定食(ロース、ヒレ1枚) 1,600円(税込)
  • 【特選】ロースカツ定食(120g) 1,850円(税込) ★オススメ
  • 【特選】ロースカツ定食(160g)  2,200円(税込) ★オススメ
  • 【特選】厚切りロース定食(160g) 2,600円(税込)
  • 【特選】ヒレかつ定食 2,200円(税込)
  • 【特選】ロースミックス定食(ロース、ヒレ1枚) 2,500円(税込)

【浜松町】のもと家さんのとんかつランチを食べてきた!

昔、職場が浜松町だったので、何回も寄ってチェックしましたが、いつも行列です。並んでないときをみたことがないです。

並びたくない人にオススメの戦略

  1. 営業時間を確認します
    ランチタイムは、11:30~14:30(L.O.14:00)でした。
    オープン前に並びます。
  2. 店の席数を確認します
    21席(カウンター5席、テーブル16席)でした。
  3. いつ並べばよいかの戦略を立てる
    基本戦略は、1回転目に入れるようにします。

なので、単純計算だと、21人以内に並びます。

ただし、席の配置と、その日の並んでるお客さんの構成(1人、2人、複数グループ)にもよるので、確実いくには、もう少し早く並んだ方がいいでしょう!
※人気店のランチタイムは、大抵、相席になることも多いです

1人で、どうしてもカウンターに座りたい場合は、5人(組)以内ですね!

補足情報
この戦略の欠点は、運よく21番目で1回転目で入って座れたとしても、提供時間は20人待ちになります。場合によっては、遅くなる可能性があります。

お店の行列・混雑度は?

ちなみに、僕が訪れた日は、オープン30分前(11:00)にいくと、0人待ちで、15分前(11:15)だと、4人待ちでした。
もちろん、1回転目に入れました。

仕入れ状況など、日によって変わります。ちなみに、この日は、特選のみの提供でした。

「とんかつ」か「特選とんかつ」で迷ったら?

普通のロースカツでも、とんかつの美味しさと深みを味わえます。
「普通」と「特選」の違いは、脂身が甘く赤みの味も特上である、鹿児島の六白黒豚を使用しているかどうかです。
どちらも、サクッとしていて、あっさりしています。
どっちかが良いのかは、もう好みの領域だと感じます。

さて、お味は?

『【特選】ロースカツ定食(120g)』を注文しました。

とんかつ

とんかつを食べる前に、まずは豚汁を頂きました。

ちゃわん武士
豚汁を飲むだけで、感じるレベルの高さ!
このとんかつに、説明は必要ありません。一度食べてみてください!
  • 目利きの良さや、丁寧に下処理されたと感じるほどの豚肉
  • この衣(ころも)のサクサクさは、職人さんの腕や経験値ならでの表現力

何をつけて食べるかというと、茎わさびと、とんかつ醤油(鹿児島醤油)が特徴です。
もちろん、とんかつソース&からしや、塩でも食べることもできます。

この茎わさび&醤油の組み合わせで、とんかつを食べるのは、ここしか見たことない。
これが、めちゃくちゃ合うので、癖になります。

とんかつは、揚げる時間もあるので、お客さんの回転があまりはやくありません。
時間に余裕をもっていくか?、それとも、何ターン目に入れるのか?など、タイミングを見計らっていくのが、オススメです。

 

ご馳走様でした。

とんかつ いわい(旧店名、のもと家)
東京都港区芝公園2-3-7 玉川ビル 2F
営業時間:[平日]11:30~14:30 17:30~20:30 [土]11:30~14:30
定休日:日曜、祝日

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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