ロースかつの陰に、二度見したソースかつ丼。茅場町の老舗『とんかつ 茅』

ちゃわん武士です。

今回は、茅場町にある『とんかつ 茅』さんへ行ってきました。

長く親しまれてきた老舗のとんかつやさんで、ここはロースかつ一択という人がいます。そんななかで、思わず二度見したのがソースかつ丼。老舗のロースかつに目が向くなか、その陰に隠れた一杯が気になり、実際に食べてきました。

もし満席などで入れなかったら、このあたりも候補になります。

茅場町グルメといえば、

• キュイボンヌさん
• カリーシュダさん
• 新川デリー(DELHI)さん
• ホッパーズ(HOPPERS)さん
• 昭和さん
• 麺屋 紀茂登さん
• そば処 亀島さん
• 茅場町 長寿庵さん
• やき鳥 宮川さん
• にっぽんの洋食 新川 >津々井(つつい)さん
• バンボリーナさん
• 大洋軒 本店さん
• ベーカリー バンクさん
• パティスリー イーズさん
• スープカレー北海ほくほく亭 茅場町1号店さん
• 豚豚拍子(とんとんびょうし)さん

などがあります。

お店選びに迷ったときは、次の一軒を探す参考にしてもらえたら嬉しいです。

とんかつ 茅(かや)さんってどんなお店なの？

1972年(昭和47年)創業、茅場町にある老舗のとんかつやさんです。

ラード100%で揚げたロースかつを提供してます。まずは、揚げたてを塩でいき、豚の脂身の甘さを堪能してください。それからソースへ進むとよいでしょう！

肉厚で脂の甘みのあるロースかつ定食が看板メニューで、厚みも値段も増した上ロースかつ定食も人気メニューとなってます。ロース一択と呼び声が高いなかで、知る人ぞ知る隠れた名品、正統派なソースかつ丼もあります。

欲張りさんには、ロースかつとヒレかつを食べ比べられるミックス定食という選択肢も残されてます。

ランチ、ディナー、テイクアウトで楽しめます。お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください！

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とんかつ 茅さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

お食事

• 【数量限定】上ロースかつ定食 2,000円(税込)
• ミックス定食(ロースかつ・ヒレかつ) 2,000円(税込)
• 上ミックス定食(ロースかつ・ヒレかつ) 2,500円(税込)
• ロースかつ定食 1,700円(税込)
• 一口ヒレかつ定食 1,900円(税込)
• ヒレかつ定食 2,200円(税込)
• 煮かつ定食 2,200円(税込)
• ソースかつ丼 1,200円(税込)

単品料理

• 串かつ 950円(税込)
• 冷奴 300円(税込)
• 塩辛 300円(税込)
• カニクリームコロッケ 800円(税込)
• お代りライス 100円(税込)
• お代り半ライス 50円(税込)

お飲みもの

• 瓶ビール 700円(税込)
• 焼酎 450円(税込)
• ウーロンハイ 500円(税込)
• チューハイ 500円(税込)
• 焼酎ボトル 2,800円(税込)
• 日本酒 2合 800円(税込)
• 冷酒 八海山 1,000円(税込)
• ワインボトル(赤・白・スパークリング) 2,800円(税込)
• 角ハイボール 500円(税込)
• 山崎ハイボール 600円(税込)

お持ち帰り

• ソースかつ弁当 1,200円(税込)
• ロースかつ定食 1,700円(税込)
• 一口ヒレかつ定食 1,900円(税込)
• ヒレかつ定食 2,200円(税込)

とんかつ 茅さんでソースかつ丼を実食！

とんかつ 茅(かや)さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセス(行き方)は？

茅場町駅から4分くらい歩いたところにあります。昭和さんの隣で、どちらもいい雰囲気を醸し出してます。

どんな雰囲気のお店なの？

外観が渋すぎて、入りにくいと感じる人もいるかもしれません。暖簾をくぐれば、そこには人情味溢れる光景が広がってました。

「お好きな席にどうぞ」と柔らかな接客から始まりました。10席カウンターのみ、こじんまりした空間は、まさに昔ながらのとんかつやさんといった感じで、昭和の温もりが残ってました。

ワンオペ店主は、淡々と作業しながらも、常連さんと軽く会話を交わし、また来たくなる、よい関係を保ってました。ゆっくり流れる時間と、ほどよい距離感の接客で、居心地のよさを確保しており、静かにとんかつと向き合えました。

行列・混雑状況は？

平日の19:00に伺ったときは、並ぶことなく入れました。店内には、持ち帰りのお客さんが1名いました。食べている間に、2名のお客さんがきて、その後1名、1名と続きました。

さて、お味は？

『ソースかつ丼』を注文しました。しばらくすると、料理がやってきました。ソースかつ丼には、味噌汁と漬物が付いてました。

正統派なソースかつ丼に、仕上がってました。ご飯の上に、ざく切りのキャベツが敷かれ、サクサクの衣を纏ったとんかつが置かれ、たっぷりのソースがかかってました。煌めくソースが、食欲をそそらせました。

まず、とんかつ自体が、流石とんかつやさんと思わせるクオリティーでした。お得感のあるソースかつ丼だけど、そこは全く手を抜いておらず、お店への信頼感が増しました。

豚肉から溢れ出す脂身のジューシーさと、ソースの甘辛さが合わさって、極上のハーモニーを生み出してました。

粒立つ米も相まって、非常にご飯が進みました。甘さの中にも、辛さが見え隠れし、旨え旨えと唱えながら、食べてました。

しっかりとした味噌汁は厚みがあり、老舗らしい味でした。

歯ごたえのよい漬物は、ソースの甘さをリセットしてくれました。浅漬けで、素材の味をそのまま楽しめました。

旨くて、ぺろりといけちゃいました。ロースかつ定食も魅力的だけど、価格差を考えると、ソースかつ丼のコスパのよさがバグってました。知る人ぞ知る、隠れた名品でした。

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ご馳走さまでした。

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