神田の立ち呑み『かぶき』。気づけば、いわし縛りで飲んでいた

ちゃわん武士です。

神田で立ち食いといえば、

• 天亀そばさん
• 十割蕎麦 韃靼 穂のかさん
• かめや(神田東口店、神田西口店)さん
• 六花界さん
• 伊勢本店さん
• もつ焼大衆酒場つみき 神田駅前店さん
• 立ち喰い寿司 大松 神田駅前店さん
• びあま神田さん
• 立飲み居酒屋ドラム缶 神田店さん
• 立ち呑み さわ好さん
• いわし料理 かぶきさん
• 藤田酒店さん

などがあります。

今回は、『いわし料理 かぶき』さんを紹介します。

いわし料理 かぶきさんってどんなお店なの？

いわし料理 かぶきさんは、2019年3月創業、神田にある立ち呑みやさんです。45年以上続く、老舗のいわし料理専門店「かぶき 本店」さんがやってます。かぶき北口店さんもあり、神田エリアで、3店舗展開してます。

自慢のいわし料理をつまみに、お酒を飲めます。いわし料理が中心ですが、他の料理も少しあります。

注文してから叩いてくれるいわしなめろうが、看板メニューです。脂が乗っているいわし刺身や、みんな大好きな揚げ物(いわし天ぷら・いわしフライ・いわし竜田揚げ)が、人気メニューとなってます。

セットがお得なので、多くの人が、まずはこれを注文してます。足りなければ、そこに足してながら、楽しんでます。

いわし料理 かぶきさんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

丸得セット

• 丸得セット 1,400円(税込)
  • 飲み物 2杯
  • 日替り小鉢
  • いわし料理 1品
• 丸得ホッピーセット 1,400円(税込)
  • ホッピーセット＋宝焼酎(中) 2杯
  • 日替り小鉢
  • いわし料理 1品

いわし料理

• いわしなめろう 400円(税込)
• いわし刺身 400円(税込)
• いわしぬた 400円(税込)
• いわし昆布〆 400円(税込)
• いわしわさび和え 400円(税込)
• いわし明太和え 400円(税込)
• いわし煮つけ 400円(税込)
• いわし竜田揚げ 400円(税込)
• いわし唐揚げ 400円(税込)
• いわし天婦羅 400円(税込)
• いわしれんこん揚げ 400円(税込)
• いわしフライ 400円(税込)
• いわしねぎ 400円(税込)
• つみれポン酢 400円(税込)
• いわしつみれ汁 400円(税込)
• いわし南蛮漬 400円(税込)

一品料理

• 単品小鉢 300円(税込)
• 岩のり豆腐 400円(税込)
• まぐろ刺身 650円(税込)
• かんぱち刺身 650円(税込)
• 刺身盛り合わせ 1,100円(税込)
• 自家製メンチカツ 600円(税込)
• 牛すじ煮込み 600円(税込)
• 若鳥唐揚げ 500円(税込)
• ポテトフライ 400円(税込)
• おしんこ 400円(税込)

お飲み物

• 生ビール 550円(税込)
• 日本酒(熱燗・冷) 二合 500円(税込)
• ハイボール 500円(税込)
• 本格芋焼酎 550円(税込)
• 本格麦焼酎 550円(税込)
• ホッピー(白・黒) 600円(税込)
• ホッピー中 300円(税込)
• レモンサワー 500円(税込)
• チューハイ 500円(税込)
• ウーロンハイ 500円(税込)
• 梅酒(ロック・サワー) 500円(税込)
• 抹茶ハイ 500円(税込)
• ウーロン茶 350円(税込)
• サイダー 350円(税込)
• コーラ 350円(税込)
• オレンジジュース 350円(税込)

おすすめ日本酒 一合瓶

• 刈穂 (純米) 秋田県 1,000円(税込)
• 初孫酒王 (普通酒) 山形県 900円(税込)
• 白瀧(純米・魚沼) 新潟県 1,000円(税込)
• 谷川岳(源水仕込) 群馬県 900円(税込)
• 澤乃井(本醸造大辛口) 東京都 1,000円(税込
• 金陵(端麗辛口生貯蔵) 香川県 900円(税込)
• 誠鏡(上撰本醸造) 広島県 900円(税込)
• 繁桝(本醸造) 福岡県 900円(税込)

神田の立ち呑み『かぶき』。気づけば、いわし縛りで飲んでいた

いわし料理 かぶきさんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

JR神田駅から3分くらい歩いたところにあります。線路沿いを、東京駅方向へ進み、小籠包マニアさんを過ぎ、ラーメン大戦争 神田店さんを超えます。いわし料理の看板が目印です。

どんな雰囲気のお店なの？

立ち食いスペースが15席くらいの広さです。奥の方に、2脚の椅子が置かれてました。こじんまりしていて、簡素なものの、清潔に保たれており、過ごしやすかった。一見さんや女性でも入りやすかった。

行列・混雑状況は？

平日の21:40に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、3〜4割程度でした。後から3組のお客さんがやってきました。

さて、お味は？

口頭注文で後会計となってました。丸得セットにしました。

一杯目は、常温の日本酒にしました。いわし料理は、いわしなめろうにしました。

まずは、日本酒と日替り小鉢がきました。日替りの小鉢は、ゴロゴロとした煮物でした。つまみとして、しっかり染みてました。お酒が進みました。

日本酒は、すっきりした飲み口で、すっと身体の中へ入っていきました。

包丁で叩く音を鳴り終わると、いわしなめろうがきました。

鮮度もよく、めちゃくちゃ美味しかった。何もつけずとも、いわしの味と、薬味の味でいけました。これは、必食でした。日本酒との相性も抜群で、口福に満たされました。

卓上には、七味、ピンクソルト、醤油が置いてました。

いわし熱が治まず、追加注文しました。揚げ物が食べたくなりました。いろいろと迷った挙句、いわしれんこん揚げにしました。

揚げたての熱々がやってきました。横には、レモンが添えられてました。

いわしれんこん揚げは、れんこんの穴に、いわしの身が詰まってました。ほぼれんこんの味ですが、ほどけるいわし身と、いわしの後味が癖になる旨さでした。いわし感は、そこまで強くないので、いわし感が欲しい人は、いわし天ぷら・いわしフライ・いわし竜田揚げあたりをおすすめします。

二杯目は、壁に貼ってあった、いい茶こハイにしました。いいちこを嬉野茶で割ったもの、いわゆる緑茶ハイとなってました。

軽やかな飲み口で、つまみを邪魔しませんでした。

最後も、いわし料理になりました。いわし南蛮漬で締めました。

酢の酸味が、すっきりとした後味を提供してくれました。南蛮漬け好きも納得の、よい味付けでした。

いわし料理が一律400円は、嬉しすぎました。いわし料理以外、食べる意味が見つけられず、気づけば、いわし縛りで飲んでました。セット 1,400円＋いわし料理2品 800円で、いわし料理 かぶきさんを満喫できました。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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