渋谷「とんかつ梛」のひれかつに平伏す【昼だけの口福】

ちゃわん武士です。

渋谷でとんかつといえば、

• かつ吉 渋谷店さん ※ビルの再開発に伴い、2025年6月14日で一時閉店した。2030年春に営業再開予定
• とんかつ 奥三河(おくみかわ)さん ※閉店しました
• 瑞兆さん
• 富士㐂(ふじき)さん
• 加藤牛肉店シブツウさん
• トンカツ ツキウマ 神山町さん
• とんかつ梛(なぎ)さん
• とんかつ あきらさん
• 渋谷 とんかつ げんかつさん
• とんかつ 神楽坂 さくら 渋谷神南店さん
• とんかつ伊とう 渋谷フクラス店さん
• とんかつ 和幸(マークシティ渋谷店、メトロプラザビル渋谷店)さん
• とんかつ まい泉 渋谷ヒカリエさん

などがあります。

今回は、『とんかつ梛(なぎ)』さんを紹介します。

とんかつ梛(なぎ)さんってどんなお店なの？

2025年4月16日創業、渋谷にあるとんかつやさんです。渋谷のかつ吉さんで、16年修行した方が開いたひれかつ専門店となっており、バーを間借りして、昼のみ営業してます。

1日20食限定で、岩手県産「岩中豚」を使ったひれかつを提供してます。定食、カレー、かつサンドを中心に、季節限定でかつ丼もやってます。

箸で切れるほど柔らかいひれかつは、感動レベルです。定食としても隙なしで、特別なひとときを過ごせます。

テレビ番組「王様のブランチ」でも紹介されたことがあります。お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください！

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とんかつ梛さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

• ひれかつ定食 120g:2,000円(税込) 180g:2,500円(税込)
• ひれかつカレー 120g:2,500円(税込) 180g:3,000円(税込)
• 厚切りひれかつサンド 2,000円(税込)
• 【季節限定】とろたま味噌かつ丼 120g:2,500円(税込) 180g:3,000円(税込)

オプション

• 生わさび 100円(税込)
• 追加ひれかつ 500円(税込)
• 追加カレールー 500円(税込)
• おかわりご飯・赤出汁 各200円(税込)

渋谷「とんかつ梛」のひれかつに平伏す【昼だけの口福】

とんかつ梛(なぎ)さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセス(行き方)は？

京王井の頭線渋谷駅から1分くらい歩いたところにあります。渋谷マークシティーの近くで、鳥竹 総本店さんの裏側にある雑居ビルの5階で、ひっそりと営業してます。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンター(7席)とテーブル(4席×2卓)あわせて、15席の広さの店内です。バーを間借りしてます。棚いっぱいにレコードが並んでおり、心地よいジャズが流れました。照明を落とし、お洒落で落ち着いたムードが漂ってました。店員さんの心温まる丁寧な接客も加わり、上質な時間を過ごせました。

訪れたタイミングだと、日本人よりも海外の方が多く、国際色豊かな空間となってました。渋谷の穴場スポットに、よく辿り着いたなと感心しました。

▼カウンター

▼店内の様子

行列・混雑状況は？

土曜の13:40に伺ったときは、3組のお客さんが待ってました。タイミングがよかったみたいで、5分くらいで入れました。

さて、お味は？

カレーは売り切れでしたが、定食狙いで来店したので、問題ありませんでした。『ひれかつ定食 120g』を注文しました。ご飯大盛り無料となってましたが、普通でお願いしました。

結論からいうと、最高すぎるひれかつ定食でした。

テーブル席のお客さんの食事がまだ提供されていたかったため、少し待ちました。しばらくすると、料理がやってきました。素晴らしい見た目にうっとりしました。

ご飯もよし、味噌汁もよしでした。

粘り気のあるご飯が美味しかった。超プレミア米「直治の米」を羽釜で炊いており、大盛りでもよかったなと後悔しました。

赤出汁の味噌汁は、すこぶる美味しかった。料亭を思わせる、品のある味わいにやられました。

ひれかつの横には、キャベツ、レモン、昆布、たくわんが添えられました。

お皿の縁には、青唐辛子、からしが付けられてました。提供時に、店員さんが丁寧に説明してくれました。

白めな衣を纏ったひれかつは、恥ずかしそうにピンクがかってました。

卓上には、塩、ドレッシング、ソースが置いてました。

上品に刻まれたキャベツは、ふんわりしてました。濃厚で美味しいドレッシングで、キャベツが進みました。おかわりできるのも嬉しいポイントでした。

箸で切れるほど柔らかいひれかつは、口に入れた瞬間からわかる上質さがありました。低温すぎない絶妙な温度によって、肉の旨みを閉じ込めてました。噛むたびに広がる、軽やかなヒレ肉の旨さは、感動レベルでした。

肉質も去ることながら、サクサクな衣で、脂っこくない仕上がりとなってました。揚げた衣の香ばしさが、豚肉の甘みを引き立ててました。

120gは、4切れありました。塩から始まり、ソース、ソース＆からし、青唐辛子で締めました。

塩で食べると、豚肉本来の味がくっきりしました。ソースやからしで食べると、安定抜群でした。

青唐辛子は辛味が強いので、付けすぎにはご注意ください！

岩手県産「岩中豚」のヒレ肉のみを贅沢に使用しており、ひれかつが凄いのはもちろんのこと、定食としても隙がありませんでした。

知らぬ間に、知る人ぞ知る名店が、ひっそりと誕生してました。

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渋谷でランチをお探しなら？

渋谷のランチ事情をまとめました。参考になれば、幸いです。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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