自由が丘「夢にでてきた中華そば」が提供する贅沢すぎる一杯に大満足

ちゃわん武士です。

自由が丘でラーメンといえば、

• 中華そば 堀川(ほりかわ)さん ※閉店しました
• Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そばさん
• 中華蕎麦 三藤さん
• 渡来武さん
  • あわせて読みたい：学芸大学の二代目 渡来武さんで家系ラーメンをすする【ライス無料が嬉しい】
• つけ麺 結心さん
• いちばんやさん ※閉店しました
• 無邪気さん
• 麺うらたさん
• 元祖 中華つけ麺 大王 総本店さん

などがあります。

今回は、『Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そば』さんを紹介します。

Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そばさんってどんなお店なの？

2022年7月4日創業、自由が丘にある人気のラーメンやさんです。元吉本芸人という経歴を持ち、自家製麺 伊藤 銀座店さんで長らく店長を務めていた人が開きました。

お店からのお知らせは、ツィッター(twitter)をご確認ください！

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夢にでてきた中華そばさんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ラーメン・つけ麺

• 夢にでてきた中華そば(黒毛和牛ローストビーフ・岩中豚・九条葱入) 2,000円(税込)
• 夢かけ 1,200円(税込)
• だしにぼ 1,200円(税込)
• 伊藤麺釜玉(数量限定) 800円(税込)
• 澄みそば 800円(税込)
• Kids Ramen(お子様らーめん) 500円(税込)
• 彩りそば(A5和牛・一等品わかめ・etc) 1,300円(税込)
• しおにぼしOilそば(A5和牛・岩中豚・九条葱入り) 1,000円(税込)
• つけ(A5和牛・岩中豚・九条葱入) 夢 or だし 1,500円(税込)
• つけ(A5和牛・岩中豚・九条葱入) 澄み 1,000円(税込)
• つけW(つけ汁2種) 夢 or だし + 澄み 2,000円(税込)
• 限定 1,000円(税込)
• 限定 1,500円(税込)
• 限定 2,000円(税込)

トッピング

• 和牛増し(A5和牛1枚) 500円(税込)
• 岩中豚増し(SPF特選豚) 500円(税込)
• 品川海苔(2枚) 200円(税込)
• しお味玉(奥津軽プレミアム卵) 200円(税込)
• 自家製メンマ 200円(税込)
• 青森にんにく搾り生卵(奥津軽プレミアム卵) 全卵 or 卵黄 200円(税込)
• 青森にんにく搾り 200円(税込)
• 自家製にぼし辛し 200円(税込)
• 限定 100円(税込)

ご飯もの

• 小ライス(岩手県産ひとめぼれ) 100円(税込)
• ライス(岩手県産ひとめぼれ) 200円(税込)
• 岩中豚丼 500円(税込)
• A5和牛ユッケ丼(数量限定) 1,500円(税込)

自由が丘「夢にでてきた中華そば」が提供する贅沢すぎる一杯に大満足

Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そばさんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

自由が丘駅から6分くらい歩いたところにあります。中華そば 堀川(ほりかわ)さんの跡地にできました。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターのみ、7席の広さの店内です。明るく綺麗な空間で、ラーメンと向き合えます。接客も丁寧で、女性一人でも入りやすくなってます。

▼カウンター

▼店内の様子

行列・混雑状況は？

平日の19:20に伺ったときは、7人待ちでした。15〜20分で、中に入れました。

さて、お味は？

券売機で『夢にでてきた中華そば』を買いました。水出しルイボスティーは、セルフとなってます。券売機の横に、置いてあります。

しばらくすると、ラーメンがやってきました。閉店間際のため、具材増量サービスしていただきました。

黒毛和牛ローストビーフ、岩中豚を煮込んだチャーシュー、九条葱をはじめ、赤玉ねぎ、品川海苔店の海苔と、贅沢すぎる具材がのってました。今夜はご馳走でした。

ストレート中細麺は、歯切れがよく、パツパツ・プツプツした食感を楽しめました。自家製麺 伊藤さんから仕入れた麺を使用してます。

一口飲むと、煮干しが華やかに広がりました。いろいろな旨味が重なっており、ほどよい濁りが、分厚さを物語ってました。しっりした味で、塩分は高めに感じました。

最高級煮干しに、青森シャモロック、羅臼昆布など、たくさんの天然素材からとり重ねた出汁となってます。

黒毛和牛ローストビーフは、説明不要の旨さです。ローストビーフ丼などのメインを張れるレベルのものが、しれっとのってました。

岩中豚を煮込んだ、ほろほろのチャーシューがヤバい。箸でつまめないほど柔らかく、口の中へ入れると溶けました。上質な脂なので、気持ち悪くならず、むしろ、脂の旨味に包まれました。

煮干し、牛、豚といった、最高レベルの素材を使った、贅沢すぎるラーメンに仕上がってました。単純に、よい素材を使えば、使った分だけ旨くなるわけではなく、まとめあげる技術が光ってました。値段に相応しい満足度の高い一杯を頂けました。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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