浅草のロメスパ「カルボ」で、炒めたカルボナーラを初体験

ちゃわん武士です。

浅草グルメといえば、

• 大黒家天麩羅 本店さん
• ヨシカミさん
• グリルグランドさん
• ロッジ赤石さん
• デンキヤホールさん
• 駒形どぜう 本店さん
• おにぎり浅草宿六さん
• 福ちゃんさん
• 水口食堂さん
• カルボさん

など魅力的なお店が揃ってます。

今回は、『カルボ』さんを紹介します。

カルボさんってどんなお店なの？

カルボさんは、2010年11月1日創業、浅草にある焼きスパゲッティ専門店です。2017年8月2日に、2号店ができ、2021年9月13日に、西葛西店ができました。

ロメスパを食べれます。

テレビ番組「嵐にしやがれ」や「坂上＆指原のつぶれない店」、「Ｎスタ」など、多くのメディアで紹介されてます。

今回訪れた2号店では、ランチ、ディナー、テイクアウト、デリバリーを楽しめます。Uber Eatsからデリバリーできます。

お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください！

インスタグラムをみる

スパゲッティスタンド カルボ カルボ二号店さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

スパゲッティ

• カルボ
  • クリーム系カルボナーラソース(ベーコン・玉ねぎ・マッシュルーム)
• ナポリ
  • トマト&ケチャップソース(ベーコン・玉ねぎ・マッシュルーム・ピーマン)
• ミカド
  • しょう油ベース和風ソース(ベーコン・玉ねぎ・マッシュルーム・しめじ・にんにくの芽)
• ミート
  • デミグラス系ミートソース
• 月替わり
  • 例）豚・キムチ・納豆スパゲッティ
• MIX
  • カルボのソースをベースに各種ソースを半分ずつ混ぜた新ソース。ナポリ/ミカド/ミートを選べます

麺の量(茹でおき)

• 小(200g) 700円(税込)
• 中(400g) 900円(税込)
• 大(600g) 1,100円(税込)

トッピング

• 豚盛り 350円(税込)
• 豚盛りセット(味玉/焼きマヨまたはガーリック油) 450円(税込)
• 厚切りベーコン 350円(税込)
• 厚切りベーコンセット(味玉/焼きマヨまたはガーリック油) 450円(税込)
• フランクフルト 350円(税込)
• チョリソー 300円(税込)
• 味玉 150円(税込)
• 温玉 150円(税込)
• ごろごろにんにくバター 150円(税込)
• とろけるチーズ 150円(税込)
• 粉チーズ 100円(税込)
• 焼きマヨ 50円(税込)
• 食べるガーリック油 50円(税込)
• 全部のせ(豚盛り/ハーフベーコン/フランクフルト/味玉 /焼きマヨ) 900円(税込)

サイドメニュー

• カルボサラダ 200円(税込)
• シーザーサラダ 400円(税込)
• きのこマリネ 200円(税込)
• きのこサラダ 400円(税込)
• ベーコンポテトサラダ 400円(税込)
• ベーコンシーザーサラダ 600円(税込)
• カリーヴルスト 400円(税込)

お土産

• 冷凍スパゲッティ各種:900円(税込) 4種:3,500円(税込)
• おみやげチーズパン粉 300円(税込)

【浅草】カルボ二号店さんでロメスパを食べてきた！

スパゲッティスタンド カルボ カルボ二号店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

浅草駅から4分くらい歩いたところにあります。田原町駅から6分くらいです。

雷門通り沿いにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブルあわせて、15席の広さの店内です。スパゲッティと向き合えます。

▼カウンター

▼店内の様子

行列・混雑状況は？

平日の19:50に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は1人で、後から2組のお客さんがやってきました。

さて、お味は？

前から行きたかったお店に行ってきました。私には、初回でカルボ以外を頼む勇気はありませんでした。

口頭注文となっており、『カルボ 中』を注文しました。

炒める音を聞きながら、待っていると、料理がやってきました。焼いたカルボナーラは、初めてです。

サイズは、小と中で迷いましたが、中にしました。流石に、いい盛り具合でした。

具材は、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームと、一般的なカルボナーラと変わりません。黒胡椒がかかってました。

ただ、炒めているので、スパゲッティに焼面ができてました。香ばしく、通常のカルボナーラには味わえない食感を楽しめました。

太麺は、もっちりした食感を楽しめました。尻上がりに、スパゲッティを巻く速度が速まっていきました。

味変アイテムがよい。卓上には、ブラックペッパー、タバスコ、チーズパン粉、なんかわからない魔法の粉（緑のキャップのやつ）がありました。

個人的には、魔法の粉が気になり、気に入りました。結構、味が変わり、相性抜群でした。ただの胡椒なのか？・・・違う気がしました。

チーズパン粉は、初めて見ました。チーズ味のお菓子のような味わいでした。カルボナーラにコクガ加わりました。

本物志向な方は、トッピングの中に、粉チーズがあります。私には、チーズパン粉で十分楽しめました。むしろ、唯一無二感があって、好きでした。

止まらない美味しさでした。ロメスパをたっぷり楽しめました。

今回はカルボを食べれたので、次回は何にしようかな・・・

東京都内で有名なロメスパをお探しなら？

ロメスパとは、路面スパゲッティの略です。以下のような特長を持ってます。

東京都内で有名なロメスパといえば、

• 大手町にある、リトル小岩井さん
• 大手町にある、ロメスパ専門店 ボーノボーノさん
• 有楽町にある、ジャポネさん
• 池袋・虎ノ門・霞が関にある、ロメスパ バルボアさん
• 虎ノ門にある、ミスターハングリーさん
• 渋谷、秋葉原、新橋などにある、スパゲッティー のパンチョさん
• 中目黒にある、関谷スパゲティさん

などがあります。

お店選びの参考になれば、幸いです。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

にほんブログ村