店名が印象的な渋谷の居酒屋 餃子研究所さんで焼餃子と水餃子を食べる

ちゃわん武士です。

渋谷に、新しく研究所ができました。

元からあった研究所は、桜丘町エリアにある『タイ料理研究所』さん。
ランチタイムには、行列ができるほど人気のタイ料理やさんです。

2019年1月7日にオープンした研究所は、『餃子研究所』さん。
焼餃子と水餃子が食べられる餃子居酒屋さんです。

今回は、『餃子研究所』さんを紹介します。

餃子研究所さんってどんなお店なの?

2019年1月7日渋谷にオープンした、餃子居酒屋さんです。
餃子の他に、肉刺しや串あげなどの居酒屋メニューもあります。

餃子研究所さんのメニューは?

2大名物

  • ジューシー肉汁焼餃子 460円
  • 皮もちもち自家製濃厚白湯スープが決め手水餃子 480円

冷製肉刺し(低温調理)

  • タン 380円
  • レバー 380円
  • ハツ 380円
  • 砂肝 380円

中華

  • 焼売 380円
  • 俺流麻婆豆腐 380円

串あげ

  • カツ 180円
  • うずら 180円
  • レンコン 180円

サラダ

  • 棒棒鶏サラダ 580円
  • 中華サラダ 580円

スピードメニュー

  • 漬物白菜 180円
  • ザクッときゅうり 280円
  • 冷奴 280円
  • 枝豆 280円
  • チャンジャ 280円
  • キムチ 280円
  • 肉味噌もやし 380円
  • 冷やしトマト 380円
  • ポテトサラダ 480円
  • 出し巻き玉子 480円

揚げ物

  • コロッケ 350円
  • 鶏唐揚げ 350円
  • フライドポテト 350円
  • 昔ながらのハムカツ 350円

シメ

  • 白ご飯 250円
  • TKG 350円
  • 鶏がらラーメン 450円

甘味

  • アイスバー 120円

※ドリンクメニューもあります。

餃子研究所さんに行ってきました!

ディナー編

アクセスは?

JR渋谷駅から1分くらい歩いたところにあります。
渋谷マークシティの近くです。

どんな雰囲気のお店なの?

60席の広さの店内です。まさに大衆居酒屋さんの雰囲気でした。
分煙はされていませんでした。

さて、お味は?

お目当の餃子を注文しました。
まずは、ジューシー肉汁焼餃子。

ジューシー肉汁焼餃子

大きめな餃子でした。

皮もちもち自家製濃厚白湯スープが決め手水餃子。

水餃子

ごまだれも一緒にきました。
つけなくても味ついてます。
水餃子の皮は、モチモチで餅みたいでした。

ごまだれ

タコハイ。
焼酎をトニックで割ったものでした。

タコハイ

個人的には、水餃子よりも焼餃子の方がおすすめです。王道の餃子でした。

ランチも始まったよ!

ランチもやり始めたみたいです。餃子定食 850円。

ディナーなら、ネット予約が便利です!

食べログから予約できます。

食べログで予約する

ご馳走さまでした。

餃子研究所 渋谷店
東京都渋谷区道玄坂2-7-1 渋谷第四ビル 1F
営業時間:17:00~24:00
定休日:なし

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・