店名が印象的な渋谷の居酒屋 餃子研究所さんで焼餃子と水餃子を食べる

ちゃわん武士です。

渋谷に、新しく研究所ができました。

元からあった研究所は、桜丘町エリアにある『タイ料理研究所』さん。
ランチタイムには、行列ができるほど人気のタイ料理やさんです。

2019年1月7日にオープンした研究所は、『餃子研究所』さん。
焼餃子と水餃子が食べられる餃子居酒屋さんです。

今回は、『餃子研究所』さんを紹介します。

※渋谷店は閉店しました

餃子研究所さんってどんなお店なの？

2019年1月7日渋谷にオープンした、餃子居酒屋さんです。
餃子の他に、肉刺しや串あげなどの居酒屋メニューもあります。

渋谷店は閉店しました。中目黒店があります。

餃子研究所さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

2大名物

• ジューシー肉汁焼餃子 460円
• 皮もちもち自家製濃厚白湯スープが決め手水餃子 480円

冷製肉刺し(低温調理)

• タン 380円
• レバー 380円
• ハツ 380円
• 砂肝 380円

中華

• 焼売 380円
• 俺流麻婆豆腐 380円

串あげ

• カツ 180円
• うずら 180円
• レンコン 180円

サラダ

• 棒棒鶏サラダ 580円
• 中華サラダ 580円

スピードメニュー

• 漬物白菜 180円
• ザクッときゅうり 280円
• 冷奴 280円
• 枝豆 280円
• チャンジャ 280円
• キムチ 280円
• 肉味噌もやし 380円
• 冷やしトマト 380円
• ポテトサラダ 480円
• 出し巻き玉子 480円

揚げ物

• コロッケ 350円
• 鶏唐揚げ 350円
• フライドポテト 350円
• 昔ながらのハムカツ 350円

シメ

• 白ご飯 250円
• TKG 350円
• 鶏がらラーメン 450円

甘味

• アイスバー 120円

※ドリンクメニューもあります。

【渋谷】餃子研究所さんで飲んできた！

※渋谷店は閉店したので、別の店舗をご利用ください！

ディナー利用しました。

アクセスは？

JR渋谷駅から1分くらい歩いたところにあります。
渋谷マークシティの近くです。

どんな雰囲気のお店なの？

60席の広さの店内です。まさに大衆居酒屋さんの雰囲気でした。
分煙はされていませんでした。

さて、お味は？

お目当の餃子を注文しました。

まずは、ジューシー肉汁焼餃子。

大きめな餃子でした。

皮もちもち自家製濃厚白湯スープが決め手水餃子。

ごまだれも一緒にきました。つけなくても味ついてます。

水餃子の皮は、モチモチで餅みたいでした。

タコハイ。
焼酎をトニックで割ったものでした。

個人的には、水餃子よりも焼餃子の方がおすすめです。王道の餃子でした。

ランチも始まったよ！

ランチもやり始めたみたいです。餃子定食 850円。

ディナーなら、ネット予約が便利です！

食べログから予約できます。

食べログで予約する

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・