飯田橋の中華そば高はしさんでラーメンランチ【熱々ワンタンと波々スープの雲呑麺】

中華そば 高はしさん外観

ちゃわん武士です。

飯田橋でラーメンといえば、

などがあります。

今回は、『中華そば 高はし』さんを紹介します。

ちゃわん武士
支那そば屋 こうやさん出身者が作るラーメンを食べれます。

中華そば 高はしさんってどんなお店なの?

中華そば 高はしさん看板

1991年10月1日創業、飯田橋にある、人気のラーメンやさんです。四ツ谷にある、支那そば屋 こうやさん出身の方のお店です。

ワンタンメンが人気です。ランチ、ディナーで楽しめます。

中華そば 高はしさんのメニューは?

  • 中華そば 900円(税込)
  • 焼叉麺(チャーシュー麺)1,300円(税込)
  • 雲呑麺 1,100円(税込)
  • 高菜麺 1,100円(税込)
  • 雲呑 1,050円(税込)
  • 皿雲呑5個 400円(税込)
  • 醤蚕(ジャンタン) 100円(税込)
  • 麦酒小 450円(税込)

【飯田橋】中華そば 高はしさんでワンタンメンを食べてきた!

中華そば 高はしさんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は?

JR飯田橋駅東口から2分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターのみ、9席の広さの店内です。ラーメンと向き合える、味のある空間でした。

行列・混雑状況は?

土曜の13:50に伺ったときは、2人待ちでした。5分くらいで入れました。

さて、お味は?

『雲呑麺(ワンタンメン)』を注文しました。

結論からいうと、優しさに包まれたラーメンでした。熱々のワンタンを頬張りながら、風情を感じました。支那そば こうやさんの味に似てました。

 

ラーメンの上には、ねぎ、ワンタン、チャーシュー、海苔がのってました。波々に注がれたスープが印象的でした。

ノスタルジック感もある、美味しそうな見た目でした。

雲呑麺

つるつるの白い麺でした。

はじめは、味が薄いと感じましたが、だんだん味がしてきました。優しいが、コクのスープで、最後には、はっきりした味を感じとれました。

これ以上濃くすると、塩辛くなりそうなので、絶妙な濃度に保たれてました。

麺

てるてる坊主なワンタンで、信じられないほど熱々でした。なので、食べるときは、お気をつけください!

5個入っているので、たっぷり楽しめます。しっかりと味付けされた肉が入ってます。

ワンタン

驚きの旨さのチャーシューでした。チャーシュー麺にすると、チャーシューから、いい味が染み出しそうです。

チャーシュー

卓上には、黒胡椒が置いてました。刺激を加えることで、スープの輪郭がはっきりします。

雲呑麺は、麺の量もさることながら、ワンタンもあったので、結構お腹いっぱいになりました。

支那そば こうやさんの味に似た、優しさに包まれたラーメンでした。

 

ご馳走さまでした。

中華そば 高はし
東京都千代田区飯田橋3-11-30 千代田街ビル 1F
営業時間:[月~金]11:30~14:00 17:00~21:00 [土]11:30~18:00 ※売り切れ次第、終了です。
定休日:日祝

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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