渋谷でランチ。壁の穴さんのたらこスパゲッティで歴史を振り返る

ちゃわん武士です。

日本のスパゲッティの歴史を辿れば、

などのお店を知ることになるでしょう!

今回は、『壁の穴 渋谷本店』さんを紹介します。

ちゃわん武士
たらこスパゲッティの発祥の地です。

壁の穴 渋谷本店さんってどんなお店なの?

壁の穴さん看板

前身となる、東京の田村町にあった「Hole in the Wall」さんは、1953年に創業し、1958年に閉店しました。その5年後、「壁の穴」さんが誕生しました。

「壁の穴」さんは、1963年創業、渋谷にあるスパゲティ専門店です。和風スパゲティを広めたお店で、たらこスパゲッティの発祥の地とも言われています。今は、渋谷の宇田川町から道玄坂へ移転しています。

東京だと、渋谷本店、日比谷シャンテ店、西武池袋本店、自由が丘店、玉川高島屋店があります。他には、北海道、千葉、神奈川、大阪に店舗があります。

ランチ、ディナー、デリバリーに楽しめます。Uber Eats(ウーバーイーツ)、出前館からデリバリーできます。

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壁の穴 渋谷本店さんのメニューは?

一部のメニューのみ、紹介してます。

たらこパスタ

  • 極上たらこスパゲッティ〜漬けいくら、真鯛、釜揚げしらす添え〜 1,980円(税込)
  • たらことイベリコ豚、いろいろきのこ〜焦がし醤油風味〜 1,430円(税込)
  • たらこと釜揚げしらす、青じそのスパゲッティ 1,375円(税込)
  • たらことアオリイカ、納豆のスパゲッティ 1,375円(税込)
  • 元祖たらこスパゲッティ 1,078円(税込)

他には、オリジナル、オイルベース、トマトソース、クリームソース、ミートソースのスパゲッティや、生パスタのタリアテッレもあります。

前菜

  • 生ハムとサラミ盛り合わせ 1,320円(税込)
  • 前菜盛り合わせ 1,408円(税込)
  • モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ 1,210円(税込)
  • 牛すじ肉のデミグラス煮込み 1,078円(税込)
  • 小海老のアヒージョ 858円(税込)

サラダ

  • ニース風サラダ 1,078円(税込)
  • 海老とアボカドのシーザーサラダ 1,078円(税込)
  • 帆立と大根の和風サラダ 748円(税込)
  • 生ハムとパルミジャーノチーズのサラダ 1,188円(税込)

セットメニュー

  • Aセット 1,078円(税込)
    • 前菜 or サラダ
    • ドルチェ
    • ドリンク
  • Bセット 968円(税込)
    • 前菜 or サラダ
    • ドリンク
  • Cセット 858円(税込)
    • ドルチェ
    • ドリンク

壁の穴 渋谷本店さんでランチしてきた!

アクセス(行き方)は?

JR渋谷駅から5分くらい歩いたところにあります。麗郷(れいきょう)さんと同じ並びです。

どんな雰囲気のお店なの?

カウンターとテーブルあわせて、35席の広さの店内です。

暖色を基調とした、温かみのある空間でした。

▼カウンター

壁の穴さんカウンター

▼店内の様子

壁の穴さん店内

行列・混雑状況は?

日曜の14:30に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、7割程度でした。

さて、お味は?

『元祖たらこスパゲッティのBセット』を注文しました。

前菜 or サラダとドリンクのセットです。

前菜 or サラダは、

  • サーモンのマリネ いくら添え
  • さつまいもとゴルゴンゾーラチーズの自家製ポテトサラダ
  • ニース風サラダ(トマト、アンチョビ、卵)
  • 生ハムとパルミジャーノチーズのサラダ

から選べました。

サーモンのマリネ いくら添えにしました。サーモンの質はそこそこでしたが、味付けは良かったです。

サーモンのマリネ いくら添え

ドリンクは、

  • コーヒー
  • 紅茶
  • 黒ウーロン茶
  • ピーチティー
  • ルイボスティー
  • オレンジジュース
  • グレープフルーツジュース
  • コーラ
  • ジンジャエール

から選べました。

黒ウーロン茶にしました。

黒烏龍茶

元祖たらこスパゲッティには、たくさんの岩海苔が盛られ、レモンが添えられていました。

お皿ではなく、木の器での提供にも注目したいところです。たらこスパゲッティは熱々がよいという先人の知恵から生まれました。

元祖たらこスパゲッティ

太めのつるっとしたスパゲッティでした。

一口の元祖たらこスパゲッティ

たらこたっぷりの太っ腹さに、驚きました。レモンを絞ると、さっぱりとした味変を楽しめます。

元祖たらこスパゲッティの表面

全体的には、多すぎず、少なすぎず、ほどよい量でした。ちなみに、+275円(税込)で大盛りにもできます。

 

「たらこスパゲッティ」といえば、日清スパ王の「たらこ」を初めて食べたときに、感動したことを覚えています。

スパゲッティのカップ麺があるんだということと、ミートソース、ペペロンチーノ、ナポリタンが主流のなか、たらこ味があるんだということに、衝撃を受けました。

もしかしたら、この経験も、壁の穴さんがなければ、できなかったかもしれません。

歴史に思いを馳せながら、たらこスパゲッティを食べていると、感慨深いものとなりました。

ちゃわん武士
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渋谷でランチをお探しなら?

渋谷のランチ事情をまとめました。参考になれば、幸いです。

 

ご馳走さまでした。

壁の穴 渋谷本店
東京都渋谷区道玄坂2-25-17 カスミビル 1F
営業時間:[月~木]11:30~22:00 [金/祝前]11:30~22:30 [土]11:00~22:30 [日祝]11:00~22:00
定休日:12/31、1/1

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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