ちゃわん武士です。
銀座って、高級なイメージがありますよね？
ラーメンやさんも高級な感じなところが多いです。
例えば、
- 銀座朧月さん
- むぎとオリーブさん
- 支那麺 はしごさん
- あわせて読みたい：赤坂でラーメン。「だんだんめん」という名の担々麺が人気の支那麺 はしごさん
- 銀座 風見さん
などがあります。
まさに、銀座に相応しい個性的なラーメン屋『銀座 風見(かざみ)』さんを紹介します。
※閉店しました
銀座 風見(かざみ)さんってどんなお店は？
銀座の路地裏にある、酒粕を使った、個性的なラーメン屋さんです。
有楽町駅から7分、銀座駅から3分くらい歩いたところにあります。路地裏にあるので、なかなか見つけられないのも隠れ家的で、お楽しみください！
カウンターのみの6席で、店内は禁煙となります。
銀座 風見さんのメニューは？
ラーメン、つけ麺
- 酒粕濃厚そば 980円(税込)
- 塩そば 白 950円(税込)
- 醤油そば 黒 950円(税込)
つけ麺
- 酒粕濃厚つけそば(並、大) 1,000円(税込)
ご飯類
- 白米 150円(税込)
- きまぐれごはん 300円(税込)
トッピング
- 味玉 150円(税込)
- ねぎ 150円(税込)
- 焼のり 150円(税込)
- 本日の野菜 150円(税込)
- 栃尾の油揚げ 150円(税込)
- 真空低温 豚コンフィ 300円(税込)
- 豚ロースト 300円(税込)
- 麺の大盛り 100円(税込)
飲み物
- サッポロラガービール赤星 500円(税込)
- 玉乃光 880円(税込)
銀座 風見さんでラーメンを食べてきた！
ディナー利用してきました。
行列はどんな感じ？
20:30頃に来店しました。少しだけ並んでいました。前に1組だけ。海外からきた方が多かったように感じました。21:00過ぎにでたときは、4、5組に増えていました。
どんな味だった？
銀座 風見さんは、何が個性派というと、「酒粕(さけかす)」を使ったラーメンを食べることができます。
店内に入った瞬間から、酒粕の匂いを感じることができます。
まさに、初体験。
『酒粕濃厚そば』を注文しました。
見た目から豪勢です。
栃尾の油揚げが印象的、肉も本格的でした。
スープはドロドロ。
酒粕の甘さがいい感じ。酒粕もあって、体も温まります。
麺とスープが絡み合って、食べ終わったときには、ほぼスープが残っていませんでした。
卓上にあった調味料も拘り抜群！
生姜と柚子胡椒、七味、山椒、酢、ブラックペッパーがありました。
味の変化も楽しめるのもありがたい。
今日のきまぐれご飯は、『しらすといくら』でした。
何もつけずとも、しらすの塩味でご飯が進みます。ご飯は多めでした。
ラーメンとご飯を頼むと結構ボリュームがありました。
つけそばも美味しそうでした。
塩も、醤油も、季節の限定の『牡蠣そば』も気になる。
深夜営業はしていないので、営業時間をご確認ください！
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ご馳走さまでした。
東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル 1F
営業時間：[平日/土祝]11:30～15:20 17:30～22:00
定休日：日
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
