唯一無二の塩ラーメン。ラーメン激戦区の目黒でも眩しく輝く壱富士さん。

ちゃわん武士です。

目黒はラーメン激戦区。

老舗のお店や、深夜まで営業しているお店、新しくできたお店など様々です。

今回は、目黒では比較的新しいお店で一際輝いている『オンリーワンヌードル イチフジ(壱富士)』さんを紹介します。

※閉店しました

目黒で頂けるラーメンの種類が気になる方へ

ラーメンの種類別に、おすすめの店を紹介しています。ちなみに、目黒エリアのラーメン屋さんは、全て食べ歩いてます。

オンリーワンヌードル イチフジ(壱富士)さんってどんなお店なの？

2017年1月23日にオープンした、塩ラーメン専門店です。食べたことない塩ラーメンを味わえます。

目黒西口から1分くらい歩いたところにあります。
有名居酒屋『酒場 シナトラ』さんや、絶品ホルモンが食べられる『闇市倶楽部』さんと同じビルの同じフロアにあります。

壱富士さんのメニューは？

• 特製壱富士ラーメン(塩) 1,000円
• 壱富士ラーメン(塩) 800円
• 特製壱富士つけ麺 1,050円
• 壱富士つけ麺 850円
• 味玉 or ネギ or メンマ 100円
• 白飯 or 炊きこみごはん 100円
• 麺大盛り 100円
• 豆乳壱富士そば(温、冷) 800円
• 麹仕込みチャーシュー 200円
• ミニラーメン 500円
• 瓶ビール 500円
• クラフトビール(ホワイト or リーフマン) 600円
• 限定 900円

【目黒】壱富士さんのラーメンを食べてきた！

壱富士さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、料理を食べた感想を書いてます。

お店の雰囲気は？

店内は、L字型のカウンター10席のみです。

さて、お味は？

ランチタイム(11:00〜15:00)には、ご飯か炊き込みご飯が無料サービスされます。
今回は、ディナー利用で、『壱富士ラーメン』を注文しました。

香味ソースを選ぶことができます。

どれも気になりましたが、『背脂煮干』を選びました。

一瞬、塩ラーメン？なのかと疑った、見た目。

スープを飲んでみると、しっかり煮干感もありました。

このとき、思ったことは・・・

そのときの気分で、食べたい味を選びましょう♪お店の人に相談してみるのも、ありだと思います。

麺は細麺でした。

チャーシューは、とろとろではなく、噛みごたえあって、肉肉しさを感じるものでした。

やはり、壱富士さんの特徴は、ラーメンの中に○○が入っていることです。

なんと、ラーメンの中には、お餅が入ってました！
お餅がスープを吸い込み、柔らかくなって、いい仕事しています！！

閉店間際に行ったこともあって、粋な計らいで、炊き込みご飯をサービスしていただきました。ありがとうございます。

しっかりした味付けでした。

卓上にあった、調味料も拘りの一品。

居心地の良い空間を演出する、丁寧すぎる接客。流暢とはいえないが、熱意が伝わります。

麺やスープだけでなく、具材一つ一つから、「丁寧さ」と「拘り」を感じる一杯でした。

初めての来店で、スタンプカードをいただきました。

5個溜まると、一杯無料。驚きの還元率。

なぜか、初めから、3個スタンプが・・・

「また、来て欲しい」という想いが詰まったスタンプカードでした。

あと、食べていない香味ソースも4つあるので、また伺います。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・