恵比寿でランチ。十番右京さんの瞬間燻製ハンバーグを頂く！

ちゃわん武士です。

恵比寿でハンバーグランチをお探しなら、

• Grillマッシュ(グリルマッシュ)さん
• Beef Garden(ビーフガーデン) 恵比寿さん
• アーク プライベートラウンジ カフェダイニング(ark-PRIVATE LOUNGE CAFE DINING)さん ※閉店しました
• 黒毛七厘(くろげしちりん)さん
• アラビキダゼさん
• くずし鉄板 あばぐら 恵比寿店さん
• 十番右京 恵比寿店さん

などがあります。

今回は、『十番右京 恵比寿店』さんを紹介します。

十番右京さんってどんなお店なの？

2019年5月22日創業、麻布十番にある居酒屋さんです。麻布十番(2店舗)の他に、恵比寿店があります。

トリュフたまごかけご飯をはじめ、贅沢なメニューが目白押しで、たくさんの一品料理を楽しめます。

恵比寿店のみ、ランチ営業しています。

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十番右京 恵比寿店さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

定食

• 瞬間燻製ハンバーグ 1,078円(税込)
  • トッピング
    • トロけるチーズがけ 165円(税込)
• 十番右京御膳 1,738円(税込)
  • オプション
    • ご飯を麻婆豆腐に変更 638円(税込)
    • ポテトサラダをトリュフポテトサラダに変更 440円(税込)
• とろける軟骨ソーキ丼 1,078円(税込)

単品

• 唐揚げ単品2個 330円(税込)
• カニクリームコロッケ1個 330円(税込)

コース料理

• 【ランチ限定】十番右京コース 5,478円(税込)
• 十番右京コース 7,678円(税込)

一品料理

サラダ、冷菜、お酒のお供、お刺身、おばんざい、おかず、〆のご飯、デザートなどがありました。

• 卵たっぷりトリュフポテトサラダ S:968円(税込) R:1,518円(税込)
• 自家製とろける濃厚豆腐 715円(税込)
• 明太子丸ごと1本燻製 1,012円(税込)
• いくら瞬間燻製 1,320円(税込)
• 海の宝石 おちょこ丼3個セット 4,378円(税込)
  • いくら おちょこ丼
  • うに おちょこ丼
  • キャビア おちょこ丼
• おばんざい盛り合わせ 1,518円(税込)
• イワシの梅煮 638円(税込)
• トリュフたまごかけご飯 1,980円(税込)
• 和ダレのフォアグラご飯 1,848円(税込)
• 海のたまごかけご飯 2,398円(税込)
• トリュフすき焼きご飯 2,618円(税込)
• 明太子丸ごと1本のせご飯 1,078円(税込)
• トリュフ香るまぜそば 1,078円(税込)

十番右京 恵比寿店さんでハンバーグランチしてきた！

アクセスは？

JR恵比寿駅から8分くらい歩いたところにあります。ソナム 恵比寿店さんの向かいです。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブル合わせて、28席の広さの店内です。

黒を基調とした、落ち着いた空間でした。

▼カウンター

▼店内の様子

行列・混雑状況は？

平日の12:30過ぎに伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんは、1組でした。

さて、お味は？

『瞬間燻製ハンバーグ＋トロけるチーズがけ』を注文しました。

作るのに、20分くらいかかるということでしたが、思ったより速くきました。時計をみると、15分でした。

ハンバーグが煙に包まれた状態で運ばれてきて、目の前で蓋を取ってくれます。

そこにチーズをかけてくれます。

ハンバーグ、ご飯、味噌汁のシンプルなセットでした。

鉄板の上に、チーズハンバーグの山と、ソースの海が広がっています。チーズがソースと合わさり、溶岩のように、グツグツと煮立ってます。

十番右京さんのハンバーグは、燻製といぶりがっこが特長です。

食べると、桜チップを燻製した香りがほのかに広がりました。より燻製感を楽しみたい方は、チーズをかけない方がよいかもしれません。

ハンバーグに”軟骨”を加えるところが多いなか、秋田名物”いぶりがっこ”で食感に変化をつけています。食感だけでなく、味も変わるので、独自路線を走っています。

ちなみに、いぶりがっこも、燻している漬物なので、独特の癖があります。

肉自体は、ほとんど脂身を感じない、赤身のような肉でした。しっかりとした肉の味があるので、何もつけず、頂けました。

ソースの味は、濃いめでした。

肉汁の甘味、チーズの塩味に加わるので、かなり濃い味になりました。ご飯が欲しくなります。

ちなみに、ご飯のおかわりは無料となっています。硬めに炊いた、粒を感じるご飯でした。

海藻(布海苔？)のコリコリが楽しめる、優しい味の味噌汁でした。

恵比寿では、ハンバーグを食べれるところが多いですが、他にはないハンバーグの味を楽しめるお店でした。

ハンバーグに振り切るか、一品(漬物など)を増やすかで、かなり印象が変わるだろうなと感じたランチタイムでした。

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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