ちゃわん武士です。
渋谷で家系ラーメンをお探しなら、
- 横浜家系 侍 渋谷店さん
- 麺屋 大和田(めんや おおわだ)さん
- 横浜家系ラーメン 檜家さん
- 横浜家系ラーメン 町田商店 宮益坂店さん
- 壱角家 渋谷店の跡地に、横浜道 渋谷店さん ※閉店しました
などはいかが？
今回は、『麺屋 大和田(めんや おおわだ)』さんを紹介します。
※近くに移転しました。
麺屋 大和田(めんや おおわだ)さんってどんなお店なの？
2016年1月19日創業、渋谷にあるラーメンやさんです。
濃厚な横浜家系ラーメンを食べることができます。
吉村家直系の横横家は、仙台にあります。神奈川(金沢八景)は、湯島に移転した後、閉店しました。
麺屋 大和田さんは、横横家の管理責任者が作っています。麺屋 庄太さんの立ち上げにも携わったみたいです。
背景を知ると、麺屋 庄太さんの羽釜豚骨ラーメンを家系に昇華させた味に近いかもしれません。
麺屋 大和田さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
ラーメン
- 大和田ラーメン(豚骨醤油) 750円(税込)
- 大和田チャーシューメン 900円(税込)
- 大和田塩ラーメン(塩豚骨) 750円(税込)
- 豚中華そば(醤油・塩) 750円(税込)
- 大和田魚介ラーメン(豚骨魚介) 780円(税込)
- 大和田魚介チャーシューメン 930円(税込)
オプション・トッピング
- 麺中盛り 100円(税込)
- 麺大盛り 200円(税込)
- 玉ねぎ・薬味増し 各50円(税込)
- のり(4枚) 100円(税込)
- 青菜 100円(税込)
- 味玉 100円(税込)
- 白髪ねぎ 100円(税込)
- チャーシュー(3枚) 150円(税込)
- 大和田トッピング(味玉、チャーシュー、のり、玉ねぎ) 250円(税込)
ご飯もの
- ライス(国産米) 100円(税込)
- ピリ辛ねぎチャー丼 200円(税込)
- チャーマヨ丼 200円(税込)
【渋谷】麺屋 大和田さんで家系ラーメンを食べてきた！
麺屋 大和田さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。
※移転前の情報です。移転前の場所は、らぁ麺 大和田さんとなりました。
アクセスは？
JR渋谷駅から3分くらい歩いたところにあります。渋谷マークシティの近くです。
どんな雰囲気のお店なの？
カウンターのみ8席の広さの店内です。
行列・混雑状況は？
平日の19:00に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんは、1組でしたが、退店するときは、満席でした。
さて、お味は？
『大和田ラーメン(豚骨醤油)』を注文しました。
- 麺：固め・普通・柔らかめ
- 味：濃いめ・普通・薄め
- 油：多め・普通・少なめ
全て「普通」にしました。
ラーメンの上には、青々しいほうれん草、分厚いチャーシュー、穂先メンマがのっていました。
”神は細部に宿る”というように、ほうれん草の茹で具合がよいお店は、丁寧な家系ラーメンを提供してくれることが多いように感じます。
提供前にガスバーナーで炙っていた、チャーシューは、分厚く、しっかりした歯ごたえを楽しめました。
麺は中太麺で、つるっとした食感が良かったです。麺の量は、若干多めだと感じました。
結論からいうと、スープの味を普通しましたが、それでも濃かったです。ガツンとくる濃さでした。
スープの量は、少なめでしたが、粘度高めで、フルボディーのような濃厚さがあるので、麺とのバランスを考えると、ちょうどよいのかもしれません。
個人的には、次回は、ご飯を頼むか、味薄めにするかで、調整しようと思います。
渋谷で人気の家系ラーメンといえば、横浜家系 侍 渋谷店さんがありますが、同じ濃いといわれる、家系ラーメンでも、味は全く違いました。
渋谷でラーメンを深夜にお探しなら？
深夜営業している渋谷のラーメン屋さんをまとめています。参考まで。
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ご馳走さまでした。
移転前：東京都渋谷区道玄坂1-6-7
移転後：東京都渋谷区道玄坂1-5-5 藤木ビル 1F
営業時間：[月～土]11:00～24:00 [日祝]11:00〜22:00
定休日：なし
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
