白金から広尾へ移転した三合菴さんでランチ【蕎麦湯が絶品だった】

ちゃわん武士です。

広尾で蕎麦ランチをお探しなら、

• 蕎麦 たじまさん
• 三合菴(さんごうあん)さん
• 麻布さ和長(あざぶさわちょう)さん

はいかが？

今回は、『三合菴(さんごうあん)』さんを紹介します。

三合菴(さんごうあん)さんってどんなお店なの？

2000年9月創業、白金にあった人気のお蕎麦屋さんです。著名人も通ってたり、食べログのそば百名店や、ミシュランも獲得したりと評判でした。

2017年7月から、広尾に移転して、営業してます。

店主の加藤さんは、千葉県にある蕎麦の名店「竹やぶ 柏本店」出身の方です。

昔は、予約が取れない繁盛店だったそうですが、今は、並ばずに入れたので、落ち着いてます。

蕎麦だけでなく、割烹レベルと評判の一品料理も食べることができます。

ランチ、ディナー、テイクアウトで楽しめます。

三合菴さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

冷たい蕎麦

• せいろ 957円(税込)
• おかわり(蕎麦のみ) 814円(税込)
• 自家製ごまダレ蕎麦　1,177円(税込)
• おろし蕎麦(辛味大根、海苔) 1,177円(税込)
• 天せいろ(活き才巻海老、野菜) 2,189円(税込)
• とろろ蕎麦(山芋、海苔、卵黄) 1,265円(税込)
• 納豆蕎麦(納豆、海苔、九条葱、削節、卵黄) 1,265円(税込)
• 薬味(白葱、山葵) 88円(税込)

温かい蕎麦

• かけ蕎麦 957円(税込)
• ねぎ蕎麦(青葱、揚げ玉) 1,155円(税込)
• 天ぷら蕎麦(活き才巻海老) 2,189円(税込)
• にしん蕎麦 1,837円(税込)

おつまみ

• 蕎麦がき 1,357円(税込)
• 玉子焼き(出汁巻き) 825円(税込)
• お野菜の胡麻浸し 935円(税込)
• 浅利の時雨煮 869円(税込)
• 天ぷら盛り合わせ 2,189円(税込)
• 造りたて自家製豆腐 902円(税込)
• 板わさ 935円(税込)
• にしん 902円(税込)

甘味

• わらび餅 550円(税込)

夜のお料理

• おまかせコース 7,370円(税込)
  • 先付け
  • お料理6〜7品
  • 蕎麦
  • 甘味

持ち帰りメニュー

• 天麩羅盛り合わせ 2,149円(税込)
• 玉子焼き 1人前:594円(税込) 2人前:1,026円(税込)
• 山東菜胡麻浸し 918円(税込)
• しんとり菜のお浸し 918円(税込)
• 切りこんぶ 810円(税込)

【広尾】三合菴さんで蕎麦ランチしてきた！

三合菴さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセスは？

広尾駅から3分くらい歩いたところにあります。広尾プラザ1階で、メゾンカイザーさんの隣です。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブル合わせて、32席の広さの店内です。

行列・混雑状況は？

平日の12:40に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、7〜8割程度でした。

回りを見渡すと、年配のお客さんが多かったように感じました。

さて、お味は？

『せいろ』を注文しました。

薬味は、葱とわさびでした。つゆは少なめでした。

水々しさが際立つ見た目でした。

特に、歯ごたえがよい、あっさりとした蕎麦でした。これは、2枚ぺろりといけちゃうやつです。

最近、様々な蕎麦の名店を巡っていますが、特に、蕎麦湯が抜群に美味しかったです。

とろみのある、白濁色が堪りませんでした。

次回は、初めてのお客さんに提供したという「にしん蕎麦」や、見た目も素敵な「ねぎ蕎麦」を頼みたいと思います。

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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