恵比寿のコッペパン専門店「えびすぱん」さんでカフェタイム【やはり、たまごが人気でした！】

ちゃわん武士です。

恵比寿はパンの名店揃い。

例えば、

• ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿ガーデンプレイス店さん
• 空と麦とさん
• ル・グルニエ・ア・パン アトレ恵比寿店さん
• クロスロードベーカリー(Crossroad bakery) 恵比寿本店さん ※閉店しました
• 銀座 に志かわ 恵比寿店さん
• 俺のBakery&Cafeさん
• メゾンイチ(MAISON ICHI) 東京都写真美術館店さん ※閉店しました
• えびすぱんさん ※閉店しました

などがあります。

恵比寿にある、コッペパン専門店の『えびすぱん』さんに行ってきました。

前から気になっていたものの、仕事終わりだと、閉店時間に間に合わないので、断念しておりました。給食に出てきた、コッペパン。懐かしい。今でも、給食のメニューにあるのかな？とふと思いました。

「コッペパン」を知らない人のために、「コッペパン」とは、片手で食べれる、やや細長い山型で、切り目が入ったパンです。ホットドックのパンをイメージしてもらえば、わかりやすいかも♪「コッペパン」の専門店なんて、あるんですね！驚きです！！

今回は、コッペパン専門店の『えびすぱん』さんを紹介します。

※閉店しました。

えびすぱんさんの雰囲気は？

店内には、木のぬくもりを感じる、木の椅子とテーブルが5席あります。基本的には、テイクアウトがメインになるかと思います。

お父さんと子供が一緒に来ていたので、リアルな雰囲気をお伝えします。

会話から、親子でも楽しめる、子供からも好かれる、いい店だなと感じました。もしかしたら、ディスプレイの高さもそのへんも考慮されているのか？とふと思いました。どちらにせよ、利用シーン（利用者）を想像しながら、店（もの）を作るって、大事だな！と学びました。

ポップも遊び心抜群！

コッペパンだけでなく、ビネガー系のオリジナルドリンクなどもあり、拘りいっぱいです。

えびすぱんさんのメニューは？

一部のメニューのみ紹介してます。

コッペパン

• とんかつ 380円
• カレー 350円
• ピリ辛豚バラ 310円
• ローストポーク 350円
• あんこと抹茶 310円
• ティラミス 270円
• はちみつクルミ 260円
• マンゴー 310円
• タラモ 250円
• サーモン 350円
• ピーナッツ 200円
• あんこ＆マスカルポーネ 270円
• たまご 200円

ソフトドリンク

• コーヒー（HOT/ICE） 110円
• カフェラテ（HOT/ICE） 240円
• 紅茶（HOT/ICE）220円
• オレンジ 220円
• グレープフルーツ 230円
• コーラ 240円
• ジンジャエール 240円

ビネガードリンク

• [レモン、ベリー、パイン] × [ソーダ、水、ミルク] 250円

アルコール

• [レモン、ベリー、パイン] × [ジン] 600円
• ハートランド 600円

【恵比寿】えびすぱんさんのコッペぱんを食べてきた！

『ローストポーク』と『あんこ＆マスカルポーネ』のコッペパンを注文しました。

▼ローストポーク

▼あんこ＆マスカルポーネ

なんと、アイスコーヒーが、110円。コンビニ価格やん！

『えびすぱん』さんのコッペパンは、1日300〜400個ほど売れるそうです。「たまご」が人気だそうです。15時だと売り切れてました。

もちろん、パンにも拘っていて、天然酵母100％のパンを製造する『新橋ベーカリー』からの特注品を使ってるみたいです。
ちなみに、『新橋ベーカリー』さんは、業務用高級パンメーカーとして６０年以上ホテルや飲食店に、パンを届け続けている老舗です。

新橋ベーカリー公式ホームページ

次は、「たまご」と「とんかつ」を食べようと思ってます。コッペパンも、具材は拘っているのに、300円前後とリーズナブルなので、ぜひお近くに来たときは、立ち寄ってみてください。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・