【コッペパン】えびすぱんさん@恵比寿

ちゃわん武士です。

恵比寿にある、コッペパン専門店の『えびすぱん』さんに行ってきました。前から気になっていたものの、仕事終わりだと、閉店時間に間に合わないので、断念しておりました。給食に出てきた、コッペパン。懐かしい。今でも、給食のメニューにあるのかな?とふと思いました。

「コッペパン」を知らない人のために、「コッペパン」とは、片手で食べれる、やや細長い山型で、切り目が入ったパンです。ホットドックのパンをイメージしてもらえば、わかりやすいかも♪「コッペパン」の専門店なんて、あるんですね!驚きです!!

今回は、コッペパン専門店の『えびすぱん』さんを紹介します。

雰囲気

店内には、木のぬくもりを感じる、木の椅子とテーブルが5席あります。基本的には、テイクアウトがメインになるかと思います。

店内の席

お父さんと子供が一緒に来ていたので、リアルな雰囲気をお伝えします。

[会話]お父さん:「どれにする?」
子供:「多すぎて、迷っちゃう!」
・・・
子供:「これにする!」

会話から、親子でも楽しめる、子供からも好かれる、いい店だなと感じました。もしかしたら、ディスプレイの高さもそのへんも考慮されているのか?とふと思いました。どちらにせよ、利用シーン(利用者)を想像しながら、店(もの)を作るって、大事だな!と学びました。

ポップも遊び心抜群!

コッペパン売り場

コッペパンだけでなく、ビネガー系のオリジナルドリンクなどもあり、拘りいっぱいです。
店内レジ付近

メニュー

コッペパン

  • とんかつ 380円
  • カレー 350円
  • ピリ辛豚バラ 310円
  • ローストポーク 350円
  • あんこと抹茶 310円
  • ティラミス 270円
  • はちみつクルミ 260円
  • マンゴー 310円
  • タラモ 250円
  • サーモン 350円
  • ピーナッツ 200円
  • あんこ&マスカルポーネ 270円
  • たまご 200円

※他にもあります。

ソフトドリンク

  • コーヒー(HOT/ICE) 110円
  • カフェラテ(HOT/ICE) 240円
  • 紅茶(HOT/ICE)220円
  • オレンジ 220円
  • グレープフルーツ 230円
  • コーラ 240円
  • ジンジャエール 240円

ビネガードリンク

  • [レモン、ベリー、パイン] × [ソーダ、水、ミルク] 250円

アルコール

  • [レモン、ベリー、パイン] × [ジン] 600円
  • ハートランド 600円

実食

『ローストポーク』と『あんこ&マスカルポーネ』のコッペパンを注文しました。

『ローストポーク』
ローストポーク

『あんこ&マスカルポーネ』
あんこ&マスカルポーネ

なんと、アイスコーヒーが、110円。コンビニ価格やん!

『えびすぱん』さんのコッペパンは、1日300〜400個ほど売れるそうです。「たまご」が人気だそうです。15時だと売り切れてました。

もちろん、パンにも拘っていて、天然酵母100%のパンを製造する『新橋ベーカリー』からの特注品を使ってるみたいです。『新橋ベーカリー』さんは、業務用高級パンメーカーとして60年以上ホテルや飲食店に、パンを届け続けている老舗です。

新橋ベーカリー公式ホームページ

次は、「たまご」と「とんかつ」を食べようと思ってます。コッペパンも、具材は拘っているのに、300円前後とリーズナブルなので、ぜひお近くに来たときは、立ち寄ってみてください。

ご馳走さまでした。

 

えびすぱん
東京都渋谷区恵比寿1-23-16 第六大浦ビル1F
営業時間:[月・火・木・金・土・日]9:00〜18:00
定休日:水曜

 

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・