【神田・恵比寿】香川 一福さんの讃岐うどんは、熱さに負けないコシがあった！

ちゃわん武士です。

東京都内で讃岐うどんといえば、

• 神保町の、うどん丸香さん
• 赤羽岩淵の、手打ちうどん すみたさん
• 水天宮前の、谷やさん
• 神田、恵比寿などにある、香川 一福(いっぷく)さん
• 五反田、新橋などにある、おにやんまさん

などがあります。

今回は、『香川 一福(いっぷく)』さんを紹介します。

香川 一福(いっぷく)さんってどんなお店なの？

讃岐うどんの名店「中村うどん」で修行した方のお店です。

シンプルなうどんもさることながら、肉うどんや、濃厚なカレーうどんも人気です。

東京だと、神田本店、池袋店、立川店があります。2020年8月20日に、恵比寿店がオープンしました。吉兆さんの跡地です。

 あわせて読みたい：【2024年版】恵比寿のうどん屋さんを営業時間(深夜)が遅い順にまとめてみた！

他には、神奈川(ららぽーと横浜店)、愛知(ららぽーと名古屋みなとアクルス店、矢場町店)、三重、沖縄にあります。

テレビ番組「嵐にしやがれ」や、本「ミシュランビググルマン」にも選出されてます。

香川 一福さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。税込価格で表記してます。神田店をもとにしてますが、恵比寿店もほぼ同じです。

おうどん

小：1玉(約200g)、中：1.5玉(約300g)、大：2玉(約400g)

• かけ 小:460円 中:530円 大;600円
• ぶっかけ 小:510円 中:580円 大;650円
• しょうゆ 小:460円 中:530円 大;600円
• 釜玉 小:560円 中:630円 大;700円
• 釜玉バター 小:660円 中:730円 大;800円
• 肉うどん 小:720円 中:790円 大;860円
• カレーうどん 小:720円 中:790円 大;860円

おうどんトッピング

• おあげ 160円
• わかめ 110円
• 生卵 110円
• 温泉卵 110円
• マヨネーズ 60円
• 梅干し 60円

天ぷら

• ちくわ 210円
• ゲソ 120円
• とり 120円
• 半熟卵 120円
• 野菜盛り合わせ 310円
• 金時豆 160円

かまぼこ

• 上天 210円
• 赤天 210円
• 丸天 160円

ご飯

• たぬきごはん 160円
• 白ごはん 160円

香川 一福 神田店さんでうどんを食べてきた！

香川 一福 神田店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセスは？

JR神田駅から6分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブル合わせて、34席の広さの店内です。

※店内の撮影は禁止されているので、ご注意ください！

行列・混雑状況は？

土曜の13:00に伺ったときは、少し並んでました。3〜5分くらいで入れました。お客さんの混雑度は、9割程度でした。

さて、お味は？

『かけうどんとちくわ天』を注文しました。

『かけうどんの中』にしました。結論をいえば、ぺろりといけたので、「大」でも良かったなというのが感想です。

一番の驚きは、かけうどんの汁の熱さに負けず、うどんの伸びのあるコシがあったことです。

出汁は、優しい味でした。

天ぷらの中でも、ちくわ天は高級な価格帯でした。+100円ですが、野菜盛り合わせを頼んだ方がお得感はあるかもしれません。

外はカリカリで、中はもちもちの食感でした。

卓上には、生姜、鬼びっくり七味、薄口醤油、塩、胡麻などの薬味・調味料がありました。

ミシュラン一つ星「北島亭」が監修したフレンチカレーを使用しています。A5、A4和牛と沢山の野菜から取れたフォンドヴォーを使用した贅沢で濃厚なカレーうどんです。

はじめは、かなりドロっとしているカレーです。かけ出汁を加えて、薄めていくスタイルです。お好みのとろみで味わえます。

真ん中にあるバターは、熱で溶けていきます。

かき混ぜてみると、太めの麺が現れました。かけ出汁を加えていくと、だんだん和風カレーに近づいていきます。

カレー自体は辛めで、食べ終わると、口の中がホットになりました。あまり辛いのは苦手な方ですが、ほくほくさせながら、普通に食べれました。

うどんのコシはしっかり残っています。

バターと混ざると、カレーがより引き立ちます。ちなみに、カレーとバターと聞けば、インド料理屋で食べる、バターチキンカレーの味を思い浮かべる人も多いかもしれませんが、全然違いました。

これがフレンチカレーか？

かけ出汁は濃かったので、そのまま飲むのはおすすめしません。

カレーうどんか肉うどんかで悩んでいる人へ

私も悩みました。結論からいえば、「温かい肉うどん」をおすすめします。

理由は、肉うどんの方が、コシとノビを感じられる、一福さんのうどんの特長を、引き出せているからです。

温かい方をおすすめしている理由も同じです。冷水で締めるよりも、出汁の熱さにも負けない、うどんのたくましさを感じやすいからです。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

にほんブログ村