- 2019年3月5日
- 2024年10月8日
渋谷でお上品なお蕎麦を。老舗のそば処 福田屋さんで贅沢ランチ。
ちゃわん武士です。 渋谷で蕎麦といえば、 本家しぶそばさん ※閉店しました 雷庵さん 蕎麦 冷麦 嵯峨谷さん 福田屋さん 凛さん 信州屋さん 半笑(はんわらい)さん などがあります。 価格も安いところもあれば、高いところもあります。 今回は、大人の雰囲気を醸し出す蕎麦屋『そば処 福田屋(ふくだや)』 […]
ちゃわん武士です。 渋谷で蕎麦といえば、 本家しぶそばさん ※閉店しました 雷庵さん 蕎麦 冷麦 嵯峨谷さん 福田屋さん 凛さん 信州屋さん 半笑(はんわらい)さん などがあります。 価格も安いところもあれば、高いところもあります。 今回は、大人の雰囲気を醸し出す蕎麦屋『そば処 福田屋(ふくだや)』 […]
ちゃわん武士です。 麺類といえば、各種料理でも使われている定番。 例えば、 うどん、そうめんなど、小麦粉ベースの麺 ラーメン、担々麺など、かんすい入り小麦粉ベースの麺(中華麺) パスタなど、デュラム小麦粉ベースの麺 蕎麦など、そば粉ベースの麺 ビーフン、フォーなど、米粉ベースの麺 冷麺(盛岡冷麺、韓 […]
ちゃわん武士です。 「立ち食い」って、何なんでしょう?「立ち食い」といいつつも、席があったりしますよね! 「立ち食い」といえば、立ち食いそばやさんがまず思い浮かびます。でも今では、寿司、焼肉、イタリアン、フレンチなども食べれたりしてイメージも変わうとしています。 今回のテーマは、立ち食いそば。 都内 […]
ちゃわん武士です。 渋谷のマグネットバイシブヤ109を散策しました。 以前に、『ファットバーガー』さんと『らんまん食堂』さんは、訪れています。 ハンバーガーのファットバーガー(FATBURGER)さん ※閉店しました 唐揚げ、焼鳥のらんまん食堂さん パフェ・パスタの渋谷パーラー(SHIBUYA PA […]
ちゃわん武士です。 渋谷2丁目は落ち着いた大人のグルメエリア。 ラーメンよりも、パスタよりも、うどんよりも、美味しい蕎麦やさんを知っていると、粋な感じがします。 今回は、ひっそり佇むお蕎麦や『凛(りん)』さんを紹介します。 凛(りん)さんってどんなお店なの? 石臼で挽いた手打ち蕎麦を提供してくれるお […]
ちゃわん武士です。 秋葉原は「オタクの聖地(アニメ、電化製品など)」だけだと思ってませんか? 「食」でいうと、実は、「カレー」の町でもあり、「肉」の町でもあります。 案外「蕎麦」も強い町ですね! 肉でいうと、 たん清さん ローストビーフ大野さん ヒーローズ(HERO’S) ステーキハウス […]
ちゃわん武士です。 「天ぷらうどんの価格って、いくらくらい?」と聞くと、1,000円以上と答える人はほとんどいません。 一方、「天ぷらそばは、どう?」と聞くと、1,500円と答える人もいます。 「うどん」と「蕎麦」。昔は、「小麦粉」か「そば粉」の違いで、「こんなに価格差があるのはおかしいぞ!」と思っ […]
ちゃわん武士です。 唐揚げ定食って、定食屋さんならどこにでもあるようなくらい、ベタな定食です。 「美味しい唐揚げが食べたい」と聞かれて、まず思いついたのは、恵比寿の人気店『らんまん食堂』さんでした。 らんまん食堂さんって、どんなお店なの? 「唐揚げとレモンサワー」がとても有名です。 らんまん食堂さん […]
ちゃわん武士です。 東京都内で、人気の立ち食いそばといえば、 鰹節問屋直営 そばよしさん 峠そばさん おくとねさん よもだそばさん 豊しま 飯田橋店さん みのがさ(本店、神田和泉町店、蔵前橋通り店)さん よもだそばさん などがあります。 今回は、銀座店さんにお邪魔したので、それをもとに、『よもだそば […]
ちゃわん武士です。 渋谷のランチタイムは、お店もたくさんあるので、 「今日はどこに行こうか?」と迷ってしまいます。 日本各地には美味しいものがたくさんあります。 エリアごとによって、特色も違います。 北海道 東北 関東 中部 関西 中国 四国 九州 沖縄 今回は、淡路島の良さを満喫できる『海鮮出汁居 […]