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天ぷら

2024年11月30日

秋葉原の天ぷらひさごで天丼ランチ【老舗の技を堪能】

ちゃわん武士です。秋葉原・末広町で天丼といえば、天ぷらひさごさんてんぷら天芳(てんよし)さん天丼てんや秋葉原店さん天ぷら徳仙さん生蕎麦満瑠賀(まるか)さんなどがあります。今回は、『天ぷらひさご』さんを紹介します。ちゃわん武士老舗の天ぷらやさんです。天ぷらひさごさん […]

蕎麦

2024年11月9日
2024年11月10日

【秋葉原】名店の想いとともに歩みだすスタンドソバトウキョウが粋だった！

ちゃわん武士です。秋葉原・末広町・岩本町エリアで、立ち食いそばといえば、みのがさ(本店、神田和泉町店、蔵前橋通り店)さん岩本町スタンドそば秋葉原店さん ※閉店しましたスタンドソバトウキョウ(STAND SOBA TOKYO)さんそば処二葉さん川一さん野むらさん嵯峨谷秋葉原店 […]

うどん

2024年11月6日

中目黒に香川があった。讃岐うどんひろ川の渾身の一杯にときめいた！

ちゃわん武士です。中目黒でうどんといえば、うどん豊前房(ぶぜんぼう)さんおにやんま中目黒さんあわせて読みたい：安くて旨い讃岐うどん。毎日1000人訪れる『おにやんま』さんは五反田名物となった。博多ちょうすけ中目黒店(旧店名：二◯加屋長介中目黒店)さん饂飩酒場もちこしさん肉やきとだし […]

蕎麦

2024年10月28日
2024年12月17日

神田の浅野屋で蕎麦を手繰ってきた【100年以上続く老舗は凄かった】

ちゃわん武士です。神田で蕎麦といえば、神田まつやさんかんだやぶそばさん手打蕎麦松竹庵ます川さん眠庵さん神田尾張屋本店さん天亀そばさんかめや(神田東口店、神田西口店)さんめんやさん十割蕎麦韃靼穂のかさん江戸やさん ※閉店しました浅野屋本店さんつけそば周庵さん神 […]

恵比寿の蕎麦

2024年10月16日
2025年1月2日

恵比寿にお洒落な蕎麦いっこんが誕生【ぶっかけそばが名物】

ちゃわん武士です。恵比寿で蕎麦ランチをお探しなら、いつも行列ができている、板蕎麦香り家(いたそばかおりや)さん大人の空間、松玄恵比寿さん鴨せいろの、手打ち蕎麦と鴨料理慈玄(じげん)さん安すぎる、さ竹(サタケ) 恵比寿店さん働く人の味方のランチスポットの、一茶庵(いっさあん)さん新 […]

渋谷の蕎麦

2024年10月8日

渋谷で蕎麦の美味しさと奥深さを知れる半笑【上質な空間で上品に愉しむ】

ちゃわん武士です。渋谷で蕎麦をお探しなら、神山さん蕎麦冷麦嵯峨谷さん福田屋さん凛さん雷庵(らいあん)さんへぎそば匠渋谷文化村通り店さんあわせて読みたい：中目黒で蕎麦ランチ。一口サイズが堪らん、へぎそば匠さん信州屋渋谷店さん中村麺兵衛渋谷店さん国産十割蕎麦の店そばだ家 […]

蕎麦

2024年9月28日

浅草橋の町蕎麦「すぎ栄」のにしんそばと老舗の色気が堪らん！

ちゃわん武士です。浅草橋エリアには、たくさんの蕎麦やさんが集まってます。大きく分けて、蕎麦やさんと、立ち食いそばやさんがあります。蕎麦やさんだと、あさださん手打そばさかきさん浅草橋百そばさん更里(さらり)さん多奈可家(たなかや)さんそば八さん浅草橋満留賀(まるか)さんすぎ栄 […]

うどん

2024年9月25日
2024年9月26日

秋葉原にがっつりうどんが誕生【量と安さの共存で出だし好調】

ちゃわん武士です。秋葉原エリアには、立ち食いそばやさんは多いけど、うどんやさんは不毛の地だと感じてました。例えば、親父の製麺所 Tokyo Food Bar秋葉原店さん讃岐うどん伊吹や製麺秋葉原UDX店さんはなまるうどん秋葉原昭和通り店さん丸亀製麺アトレ秋葉原1店さんあわせて読 […]

うどん

2024年8月30日
2024年8月31日

【日本橋】五代目花山うどんで、たぬきに見守られし鬼釜をすする！

ちゃわん武士です。東京都内で人気のうどんといえば、神保町にある、丸香(まるか)さん赤羽岩淵にある、手打うどんすみたさん池袋にある、うちたて家さん新宿にある、慎(しん)さん新宿御苑にある、うどん萬田次郎さん高田馬場にある、讃岐うどん蔵之介さん江戸川橋にある、釜あげうどんはつとみ […]

蕎麦

2024年8月6日

名代富士そばの乱切り蕎麦って知ってるかい？【都内に数店舗しかない】

ちゃわん武士です。蕎麦チェーン店といえば、ゆで太郎さん名代富士そばさん小諸そばさんそじ坊さん箱根そばさんしぶそばさん十割蕎麦嵯峨谷さんなどがあります。今回は、『名代富士そば(なだいふじそば)』さんを紹介します。ちゃわん武士ダイタングループが運営してます。名代富士そば […]