中華料理

2025年6月27日

目黒のタイガー＆ドラゴンで、虎穴の「担々麺」を。凶暴な辛さの先の重層な味に感動。

ちゃわん武士です。目黒にはラーメンやさんが多いです。美味しい担々麺を食べられるのは、香家(こうや、こーや)さん陳麻家(ちーまーや)さん詳しくみる：【西新宿】しびれる陳麻飯とゴマ香る担々麺。陳麻家(チンマーヤ)さんで天使きた？万豚記(椿華亭)さん中国ラーメン揚州商人(ようしゅうしょうに […]

2025年6月26日

上野の老舗町中華「山久」が放つ、レバー生姜焼きという名の”革新”

ちゃわん武士です。上野・御徒町で中華料理といえば、昇龍(しょうりゅう)さん珍々軒(ちんちんけん)さん晴々飯店(せいせいはんてん)さん栄来軒(えいらいけん)さん中国料理山久(やまきゅう)さん西湖春上海小龍包アメ横店さん羊貴妃羊湯館さんなどがあります。今回は、『中国料理山久(や […]

2025年6月17日
2025年6月24日

口福のタイムカプセル！下北沢「中華丸長」が紡ぐ、絶品レバニラ定食と昭和レガシー

ちゃわん武士です。下北沢グルメといえば旧ヤム邸シモキタ荘さんや、ムーナさんのカレーライス珉亭(みん亭)さんのチャーハン中華丸長(ちゅうかまるちょう)さんのレバニラ炒め打心蕎庵さんの蕎麦純手打ち麺と未来さんや、中華そばこてつさんのラーメンクオーレ・フォルテさんのイタリアンクス […]

2025年6月14日
2025年6月15日

目黒「大鳳飯店」で町中華を頬張ると、昭和へタイムスリップしてた

ちゃわん武士です。目黒で中華料理といえば、目黒中華の最高峰、サエキ飯店さん ※閉店しました麻婆豆腐が人気の、本場四川料理龍門(りゅうもん) 目黒店さん餃子が絶品の、鎮海楼(ちんかいろう)さん羽根月餃子の、你好(ニイハオ) 目黒店さんあわせて読みたい：蒲田名物の羽根付き餃子が渋谷でも食べ […]

2025年6月12日

神保町に突如現る行列！餃子の肉太郎が放つ究極の餃子定食は、納得の味

ちゃわん武士です。神保町は、「カレー」と「古本」の街というイメージがあるかもしれませんが、「中華料理」も結構あります。例えば、みこころ無添加チャイナ935さん新世界菜館さん粤港美食(えつこうびしょく)さん揚子江菜館(ようすこうさいかん)さん成光(なりみつ)さん伊狭(いきょう)さん […]

2025年5月30日
2025年6月22日

レトロな口福。新御徒町「武井食堂」のオムライスが、疲れた心を癒やす

ちゃわん武士です。新御徒町エリアで、人気のグルメといえば、サカエヤさんはすの里新御徒町本店さん味の幸楽さん ※閉店しました天婦羅みやこしさんラッフルズカリーさん中国意境菜白燕さんベジキッチンさん初音鮨本店(はつねずしほんてん)さん魚旬さん十番(じゅうはちばん)さんファ […]

2025年5月24日
2025年5月25日

俺流が”焼売”で勝負にでた。普段遣いしやすい「なかめ飯店」に小躍り！

ちゃわん武士です。中目黒で中華といえば、幸楽(こうらく)さん中華高伸(こうしん)さん ※閉店しました宝来(ほうらい)さん點心飲茶酒館祥門(てんしんやむちゃさけかんしょうもん)さん中国酒家辰春さん宗楽(そうらく)さん JASMINE憶江南さん中華美食トミーズキッチンさん俺流 […]

2025年5月19日
2025年5月19日

神保町で愛されて1世紀。飾らない中華で、揚子江菜館の歴史は続く

ちゃわん武士です。神保町エリアは、老舗揃いです。例えば、 1897年創業、今荘(いましょう)さんの鰻 1905年創業、亀澤堂(かめざわどう)の和菓子 1906年創業、揚子江菜館さんの中華 1909年創業、ランチョンさんの洋食 1911年創業、漢陽楼(かんようろう)さんの中華 1924年創業、共栄 […]

2025年5月10日

もはや西大井名物？町中華「美華飯店」でカレー炒飯の虜となる！

ちゃわん武士です。西大井で中華料理といえば、美華飯店(みかはんてん)さん中国家庭料理大元さん江南料理芳園さん華聖樓さん昭楽さん日高屋西大井駅前店さんなどがあります。今回は、『美華飯店(みかはんてん)』さんを紹介します。ちゃわん武士カレー炒飯の虜となった！美華飯店(みかは […]

2025年5月8日

【浅草の町中華】口の中で幸せが爆発、博雅のシュウマイ＝愛の爆弾やな！

ちゃわん武士です。浅草で中華料理といえば、餃子の王さまさん来集軒(らいしゅうけん)さん中華料理ぼたんさん中華料理博雅さん十八番さん中国手打拉麺馬賊(ばぞく) 浅草本店さん龍王さんあさひさん龍圓(りゅうえん)さんなどがあります。今回は、『中華料理博雅(はくが)』さんを紹 […]