中華料理

2026年9月22日

価格と量で殴る。蒲田の遅れてきた羽根付き餃子四天王『春香園』

ちゃわん武士です。蒲田にある中華料理店『春香園』さんへ行ってきました。你好さん・金春さん・歓迎さんの「羽根つき餃子の御三家」に、春香園さんが加わり「羽根つき餃子の四天王」と呼ばれてます。今回は、名物の羽根つき餃子と五目チャーハンをいただきました。これで、四天王を制覇しました。四天王のなかでも、 […]

2026年9月9日

玉子で蓋した天津麺、すこぶる旨し。小伝馬町の町中華『光華飯店』

ちゃわん武士です。今回は、『光華飯店』さんを紹介します。渋い外観をくぐると、昔ながらの町中華が広がってました。前日21時過ぎに伺ったら、閉店してたので、本日21時前でリベンジしてきました。天津チャーハン狙いだったことを忘れていて、間違って天津メンを頼んでしまった。棚からぼた餅で、まさかの名品と出 […]

2026年9月5日

歴史は、麺に宿る。人形町の町中華『あづま軒』のソース焼きそば

ちゃわん武士です。人形町グルメといえば、ブラザーズ人形町本店さんの、ハンバーガーパークレットベーカリー(Parklet bakery)さんの、パン鳥料理玉ひでさんの、親子丼洋食小春軒さんの、カツ丼おが和さんや、ももふくさんの、やきとりかつ好さんや、とんかつ衣浦さんの、とんかつ割 […]

2026年9月1日

きしむ町中華に、華やぐ冷やし中華。平和島『清華』

ちゃわん武士です。平和島グルメといえば、はせ川さんあきばさん日進亭さん清華さんにはち(NIHACHI)さんさつまっこ平和島店さん餅甚さん safi(サフィ)さんなどがあります。今回は、『清華』さんを紹介します。ちゃわん武士冷やし中華は、隠れた名品だった。清華(せいか)さん […]

2026年8月22日
2026年9月1日

具沢山で、餡が溶け、旨さ尻上がり。平和島『日進亭』の名物サンマーメン

ちゃわん武士です。平和島グルメといえば、はせ川さんあきばさん日進亭さん清華さんにはち(NIHACHI)さんさつまっこ平和島店さん餅甚さん safi(サフィ)さんなどがあります。今回は、『日進亭』さんを紹介します。ちゃわん武士サンマーメンが名物です。日進亭さんってどんなお店 […]

2026年8月20日
2026年9月22日

やはりこれがよかった。蒲田御三家『金春』のパリパリ羽根つき餃子

ちゃわん武士です。蒲田は中華料理の激戦区です。例えば、你好(ニイハオ)さん本店、別館、恵馨閣歓迎(ホアンヨン)さん本店、あやめ橋店金春(コンパル)さん本館、新館聖兆さん寳華園(ほうかえん)さん石川家食堂さん春香園蒲田店さん味の横綱さん中国料理にいくらさんパンダ乾杯 […]

2026年8月15日
2026年9月6日

本格中華を紹興酒でクイッと。大井町のせんべろ立ち飲み『臚雷亭』

ちゃわん武士です。大井町で評判の飲み屋といえば、肉のまえかわさん臚雷亭(ローライテイ)さん立呑み8 本店さん魚箱(とろばこ) 大井町店さん若鳥焼きもばらさん野焼(のやき)さん中村屋さん大衆酒場こいさご大井町本店さん晩杯屋大井町店さん民衆酒場もつ焼大行進大井町総本店さん […]

2026年8月11日
2026年9月22日

かりもちふわの餃子は外せない。蒲田の実力派町中華『石川家食堂』

2026年8月3日
2026年9月22日

澄んだ辛さ、パツパツ麺。大森海岸の激渋町中華『満福』のマーボー麺

ちゃわん武士です。大森で中華料理といえば、你好大森駅前店さん大連(だいれん)さん千成飯店(せんなりはんてん)さん ※2026年6月25日をもって、閉店しました開華楼(かいかろう)さん博龍さん満福(まんぷく)さん龍鳳さん三好さん京華飯店さん王府家宴さんなどがあります。今回は […]

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ちゃわん武士

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趣味欄に「食べ歩き」と書いたものの、当時はまだ胸を張ってそう言えなかった。嘘にしたくなくて、本当にお店を巡り始めたのが2008年。気づけば、週末の2日間で23軒を巡るほど夢中になった。今は、「東京を食べ尽くす」をテーマに、東京のお店だけを紹介してます。デリシャスシェアを一人で運営し、掲載するお店はすべて自分で訪れ、自費で実食。これまでに3,200本以上の記事を公開してます。東京は、まだまだ食べ尽くせません。お店を訪れるほど、一軒一軒で出会う「おいしい」を、より丁寧に届けたくなります。記事が、誰かの次の一食を選ぶきっかけとなり、お店との新しい出会いにつながることを願ってます。