ラーメン

2019年3月16日
2025年2月1日

渋谷で正統派の横浜家系ラーメンをお探しなら、侍さんはいかが？

ちゃわん武士です。渋谷で人気のラーメンやさんといえば、はやしさん喜楽さんちばからさん ※蒲田へ移転しました横浜家系侍(さむらい)さん道玄坂マンモスさんなどがあります。渋谷エリアでおすすめのラーメンやさんをまとめています。参考になれば、幸いです。詳しくみる：渋谷でおすすめラーメ […]

2019年3月14日
2025年1月30日

【2025年版】深夜営業している渋谷のラーメン屋さんをまとめてみた！

若者が集まる渋谷。ファッション、音楽、アート、食、観光など、いろんな側面があります。遊んで、飲み明かした後には、締めの一杯が欲しくなるはず。今回は、渋谷周辺で、締めの一杯を食べられるラーメン屋さんを、閉店するのが遅い順にまとめてみてみました。参考になれば、幸いです。 ※コロナに伴い、閉店時間が異 […]

2019年3月8日
2025年2月1日

【代々木】ラーメンヤスオさんで人気メニューのラうどんって何だ？

ちゃわん武士です。代々木のラーメンやさんといえば、らすたさんラーメンヤスオさん麺恋処いそじさん生姜醤油専門我武者羅さん ※閉店しました油そば専門店武蔵野アブラ学会さんなどがあります。今回は、『ラーメンヤスオ』さんを紹介します。ラーメンヤスオさんってどんなお店なの？ 20 […]

2019年2月27日
2024年4月28日

恵比寿函館らーめんしお貫さんの透き通るスープは、万能選手かも？

ちゃわん武士です。北海道の代表的なラーメンといえば、札幌の味噌ラーメン旭川の醤油ラーメン函館の塩ラーメン室蘭のカレーラーメンなどがあります。今回は、函館の塩ラーメンが食べられる『函館らーめんしお貫』さんを紹介します。函館らーめんしお貫さんってどんなお店なの？恵比寿にある、函館ら […]

2019年2月24日
2024年2月23日

売り切れゴメンの麻婆麺。銀座にある蝋燭屋(ろうそくや)さん

ちゃわん武士です。麺類といえば、各種料理でも使われている定番。例えば、うどん、そうめんなど、小麦粉ベースの麺ラーメン、担々麺など、かんすい入り小麦粉ベースの麺(中華麺) パスタなど、デュラム小麦粉ベースの麺蕎麦など、そば粉ベースの麺ビーフン、フォーなど、米粉ベースの麺冷麺(盛岡冷麺、韓 […]

2019年2月18日
2025年1月13日

恵本将裕(えもとまさひろ)さんどうぞ！来たのは煮干しラーメン屋でした！

ちゃわん武士です。突然ですが、クイズです。ご存知でしょうか？サダハルアオキタダシヤナギエモトマサヒロ１、２はケーキ屋さんです。３はラーメン屋さんです。ケーキ屋さんだと、人気パティシエの名前を、そのまま店名にすることもよく見かけますが、ラーメン屋さんは珍しい！今回は、『らーめん恵本将裕 […]

2019年2月13日
2025年1月13日

【中目黒】新潟三宝亭東京ラボさんのラーメンは、酸辣湯麺と麻婆麺で勝負だ！

ちゃわん武士です。日本で美味しいものが食べにいくなら、どの都道府県に行きますか？北海道新潟名古屋(愛知) 京都大阪博多(福岡) 今回は、新潟からきた『新潟三宝亭東京ラボ』さんを紹介します。新潟三宝亭東京ラボさんってどんなお店なの？新潟からきた酸辣湯麺(スーラータンメン)と麻婆麺を […]

2019年2月11日
2024年4月28日

まさに王道のつけ麺。つじ田さんは柚子と黒七味がキメテ！

ちゃわん武士です。東京都内で有名なつけ麺やさんといえば、東京、大崎にある、六厘舎(ろくりんしゃ)さんあわせて読みたい：大崎から始まった、つけ麺の六厘舎さん【空いてるし、歴史を知れば、大崎店へ行きたくなる】銀座にある、朧月(おぼろづき)さん東京、飯田橋などにある、めん徳二代目つじ田さん池袋 […]

2019年2月6日
2025年2月1日

都立大のあの小宮さんが渋谷上陸！今回はらーめんとしょうが焼きだ！

ちゃわん武士です。渋谷で「しょうが焼き」を食べたいなら、どこにいきますか？人気なところだと、れすとらん牛舎さん ※閉店しましたラーメン王後楽本舗さんらーめんとしょうが焼きあの小宮さんがあります。今回は、2019年2月2日にオープンした『らーめんとしょうが焼きあの小宮』さんを紹介し […]

2019年2月5日
2025年2月1日

【渋谷】すごい煮干しラーメン凪のとんこつ。豚王さんは替え玉が凄い！

ちゃわん武士です。渋谷でとんこつラーメンを食べるなら、どこにいきますか？例えば、麺の坊砦さんラーメン凪豚王さんイップウドウシロマルベースさん ※閉店しましたらあめん渋英さん唐そばさん博多天神さんとんこつラーメン博多風龍さん一竜さん一蘭さん七志とんこつ編さん ※閉店し […]