肉料理

2026年10月3日

傾けた鉄板、油に溶かす辛味噌、進む白飯。どこか懐かしい大森『鉄板焼肉大当り』

ちゃわん武士です。博多ローカルフードの鉄板焼肉専門店『鉄板焼肉大当り大森店』さんへ行ってきました。経堂、北千住に続く、3店舗目が大森にできました。豚肉とキャベツを油とニンニクで炒め、熱々の鉄板で提供してます。専用の木の棒で鉄板を傾け、端に溜まった油に特製の辛みそを溶かして、つけながら食べます […]

2026年9月29日
2026年10月3日

良質な肉を、手頃な価格で。小川畜産発、大森の穴場ランチ『焼肉OGAWA』

ちゃわん武士です。大森海岸・大森にある『焼肉OGAWA 大森店』さんへ行ってきました。食肉卸「小川畜産」さんが直営している焼肉店ということもあり、この肉質でこの価格は破格だと評判です。ランチタイムは、定食スタイルで焼肉を楽しめます。今回は、数量限定の『焼肉＆短冊タンランチ』を頂きました。噛むと […]

2026年9月23日
2026年9月23日

デカ盛りの先で、「カン」と数える唐揚げが旨すぎた。浜町の老舗『鳥割烹大金』

ちゃわん武士です。浜町にある老舗の『鳥割烹大金』さんへ行ってきました。鶏料理を軸に、定食や重ものを提供している老舗です。量が多く、価格も抑えめなことから、デカ盛りの店としても知られてます。唐揚げ定食が一番人気となってます。今回は、2カン・ご飯少なめでいただきましたが、それでも十分に満たされま […]

2026年9月20日

小盛でも十分、これぞカツカレー。大森のらーめん・とんかつ『味の山王』

ちゃわん武士です。大森にある、『味の山王』さんへ行ってきました。ラーメンや、とんかつを中心とした揚げもの定食、カレーライスなどを楽しめる、気取らない町の食堂です。近所の人の昼飯から仕事帰りの晩飯まで、しっかりとお腹を満たしてくれます。なかでも、ボリュームたっぷりのカツカレーが人気です。今回は小 […]

2026年9月19日

黒いひれかつに、ソースが染みる。鮫洲の老舗とんかつ『とん八』でランチ

ちゃわん武士です。鮫洲にあり、旧東海道沿いに佇む、老舗のとんかつ『とんかつ料理とん八』さんへ行ってきました。古きよき昭和の香りが残る店内には、テレビ番組の反響もあり、その話題で盛り上がってました。平日かつ雨ということもあり、落ち着いていたものの、その片鱗を垣間見れました。タクシー運転手をはじめ […]

2026年9月12日

ロースかつの陰に、二度見したソースかつ丼。茅場町の老舗『とんかつ茅』

ちゃわん武士です。今回は、茅場町にある『とんかつ茅』さんへ行ってきました。長く親しまれてきた老舗のとんかつやさんで、ここはロースかつ一択という人がいます。そんななかで、思わず二度見したのがソースかつ丼。老舗のロースかつに目が向くなか、その陰に隠れた一杯が気になり、実際に食べてきました。ちゃわ […]

2026年9月7日
2026年9月7日

小さな一切れに、クラシックが詰まる。蒲田の老舗『とんかつ・なべ多津美』

ちゃわん武士です。蒲田はとんかつ激戦区です。例えば、丸一さんとんかつ檍蒲田本店・京急蒲田店さんとんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ蒲田本店さんとんかつ大希蒲田さん熟かつ亭さんとんかつ・なべ多津美さんまるやま食堂さんとんかつ丸山さん食事処井戸屋さんフタバさんさぼて […]

2026年8月30日
2026年9月19日

茶色は正義、山盛りご飯、熱々味噌汁、充実の昼。大井町『割烹とんかつひろせ』

ちゃわん武士です。大井町・青物横丁・鮫洲エリアで、とんかつといえば、丸八とんかつ店本店さん丸八とんかつ店支店さんとんかつ美竹さん割烹とんかつひろせさんとんかつ料理とん八さんとんかつ安右衛門さんとんかつ日本橋食堂さん松のや青物横丁店さん新宿さぼてん大井町アトレ店さ […]

2026年8月21日
2026年9月7日

千手観音のごとく、あの手この手で攻めてくる。蒲田『とんかつ大希』の白ヒレかつ

2026年8月18日
2026年9月7日

地元を大切に、抜かりない仕事が光るロースかつ定食。京急蒲田『とんかつ丸山』

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ちゃわん武士

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趣味欄に「食べ歩き」と書いたものの、当時はまだ胸を張ってそう言えなかった。嘘にしたくなくて、本当にお店を巡り始めたのが2008年。気づけば、週末の2日間で23軒を巡るほど夢中になった。今は、「東京を食べ尽くす」をテーマに、東京のお店だけを紹介してます。デリシャスシェアを一人で運営し、掲載するお店はすべて自分で訪れ、自費で実食。これまでに3,200本以上の記事を公開してます。東京は、まだまだ食べ尽くせません。お店を訪れるほど、一軒一軒で出会う「おいしい」を、より丁寧に届けたくなります。記事が、誰かの次の一食を選ぶきっかけとなり、お店との新しい出会いにつながることを願ってます。