黒いひれかつに、ソースが染みる。鮫洲の老舗とんかつ『とん八』でランチ

ちゃわん武士です。

鮫洲にあり、旧東海道沿いに佇む、老舗のとんかつ『とんかつ料理 とん八』さんへ行ってきました。

古きよき昭和の香りが残る店内には、テレビ番組の反響もあり、その話題で盛り上がってました。平日かつ雨ということもあり、落ち着いていたものの、その片鱗を垣間見れました。タクシー運転手をはじめ、地元の人に愛されているお店でした。

今回は、ひれかつランチ定食をいただきました。

黒く揚がったひれかつから、ザクザクとした食感を楽しめました。かかっていたソースも印象的で、オリジナティー溢れてました。

カラッと揚がっており、重たくなりにくい、とんかつを頬張れました。昭和の空気を感じながら、老舗らしいランタイムを過ごせました。

とんかつ料理 とん八さんってどんなお店なの？

1962年創業、鮫洲にあるとんかつやさんです。現在は、2代目が切り盛りしてます。衣が黒いとんかつを提供してます。卵とパン粉を片面だけ二度づけし、ラード100%で揚げてます。

ヒレかつ定食が人気で、定番のロースかつ定食、辛さもボリュームもあるカツカレーが評判です。とんかつだけでなく、エビフライをはじめとした、オムライス、ハンバーグといった洋食もあります。ランチ、ディナーで楽しめます。

2014年5月31日放送「出没！アド街ック天国」や、2026年8月27日放送「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！(通称、タクうま)」でも紹介されました。テレビの影響もあり、週末は混んでます。平日は、普段どおり落ち着いてます。

とんかつ料理 とん八さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

サービスランチ

• ひれかつランチ定食 1,300円(税込)
• ロースかつ定食 980円(税込)
• カツカレー 980円(税込)
• 【女性限定】ミニひれかつ定食 980円(税込)

定食

• ひれかつ定食 1,600円(税込)
• 上ロースかつ定食 1,550円(税込)
• ひれソテー定食 1,600円(税込)
• 上ロースソテー定食 1,550円(税込)
• エビフライ定食 1,700円(税込)
• カキフライ定食(冬季) 1,700円(税込)
• 一口ひれかつ定食 1,700円(税込)
• ハンバーグ定食 1,100円(税込)
• しょうが焼定食 1,100円(税込)
• メンチかつ定食 1,100円(税込)
• 串かつ定食 1,200円(税込)
• オムレツ定食 1,200円(税込)
• エビ一本と半ひれかつ定食 1,900円(税込)
• エビ一本と半かきフライ定食(冬季) 1,900円(税込)
• エビ一本とハンバーグ定食 1,800円(税込)

一品料理

• カツカレー 1,200円(税込)
• オムライス 1,100円(税込)
• カレーライス 800円(税込)
• ハヤシライス 800円(税込)
• チキンライス 800円(税込)
• 野菜サラダ 600円(税込)
• ハムサラダ 600円(税込)
• ポテトサラダ 600円(税込)
• とん汁 200円(税込)
• おしんこ 200円(税込)
• ライス 200円(税込)

おつまみ

• もつ煮こみ(冬季) 500円(税込)
• オニオンフライ 500円(税込)
• 枝豆(夏季) 350円(税込)
• 冷奴 300円(税込)
• なめこおろし 350円(税込)
• チーズ 350円(税込)
• ハムエッグ 450円(税込)

お飲物

• 特大生ビール 750円(税込)
• 大生ビール(夏季) 650円(税込)
• 大ビール 650円(税込)
• 酒一級 400円(税込)
• 冷酒 700円(税込)
• ボトルセット オールド 3,800円(税込)
• ボトルセット 焼酎 2,500円(税込)
• オールドシングル 400円(税込)
• オールドダブル 800円(税込)
• ウーロンハイ 480円(税込)
• レモンサワー 480円(税込)
• 青リンゴサワー 480円(税込)
• コカコーラ 250円(税込)
• キリンレモン 250円(税込)
• オレンジジュース 250円(税込)

とん八さんでひれかつランチ定食を食べてきた！

とんかつ料理 とん八さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセス(行き方)は？

鮫洲駅から2分くらい歩いたところにあります。旧東海道沿いにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターと座敷あわせて、43席の広さの店内です。年季が入っており、かなり風情のある空間で、とんかつと向き合えます。

テレビ番組で放映されたこともあり、店員さんと常連さんは、テレビ番組の話題で盛り上がってました。古きよき、テレビがもたらす地域への影響が、残ってました。

行列・混雑状況は？

平日の13:00に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は、3組(2人、2人、1人)で、後から2組(1人、2人)のお客さんがやってきました。ちょうど、タクシー運転手さんもいました。

さて、お味は？

ひれかつ定食も頼めましたが、今回は『ひれかつランチ定食』を注文しました。

お茶を飲みながら、待ちました。下町ならではの長閑さと、人情味溢れる地域性を、ひしひしと感じました。

まずは、漬物がきました。いい感じに浸かってました。

次に、ひれかつ、ご飯、豚汁がきました。揃うと、こんな感じになりました。

ひれかつの横には、キャベツ、レモン、からしが添えられてました。上からかかっていたソースがかなり特徴的で、デミグラスソースのような味でした。卓上には、通常のソースや塩もありました。

艷やかが米に、ご飯が進みました。

豚汁となっており、豚の旨みが、しっかり溶け込んでました。

衣が黒いが、焦げているわけではありません。今どきで繊細な白いとんかつではなく、昔ながらも唯一無二な黒いとんかつとなってました。

黒い衣は、サクサクというより、ザクザクに近い食感でした。国産もち豚のひれ肉は、しっとり柔らかく、噛むと、豚肉の旨みが広がりました。

断面をみると、拘りの揚げ方がわかりました。片面だけ、卵とパン粉を二度づけすることにより、片面はサクッと、もう片面はふわっとした衣の食感を生み出してます。

全体的にはカラッと揚がっており、重たくなりにくいとんかつを頬張れました。

とんかつは、黒さが売りではなく、揚げ方、衣、ソース、老舗の安定感、初代から続く歴史が詰まってました。

鮫洲には、オリジナティー溢れる、老舗のとんかつやさんがありました。

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