目黒の晩斬徒(ばんざんと)さんで極太麺のボタン蕎麦を頂く！

ちゃわん武士です。

目黒で蕎麦を食べたいなら、

• 川せみさん
• 晩斬徒(ばんざんと)さん
• 手打ちそば 小菅(こすげ)さん
• いいかげんさん
• ゆう月 目黒さん

などがあります。

今回は、『晩斬徒(ばんざんと)』さんを紹介します。

※違うお店になってました。閉店しました。

晩斬徒(ばんざんと)さんってどんなお店なの？

目黒にある、蕎麦をメインとした居酒屋さんです。

蕎麦は、北海道産蕎麦殻入りの「ボタン種」を使用したボタン蕎麦です。約20種類のメニューが楽しめます。

晩斬徒さんのメニューは？

蕎麦

• もり蕎麦(冷) 750円
• かけ蕎麦(温) 750円
• 伊勢湾産黒海苔蕎麦(冷/温) 850円
• おろし蕎麦(冷/温) 850円
• とろろ蕎麦(冷/温) 850円
• ジャコ梅おろし蕎麦(冷/温) 850円
• 月見納豆蕎麦(冷) 850円
• きつね温玉かき揚げ蕎麦(冷/温) 1,000円
• 牛すじカレー南蛮蕎麦(温) 1,000円
• ネバネバ薬味蕎麦(冷) 1,000円

一品料理

• カンパチ昆布〆刺し 920円
• すじこ納豆 700円
• 大粒カキフライ4ケ 880円
• チキン南蛮 780円
• 子持ちししゃも焼き4本 580円
• 栃尾油揚げ焼き ネギ納豆のせ

※他にもメニュー多数あります。

【目黒】晩斬徒さんで蕎麦を食べてきた！

ディナー利用してきました。

アクセスは？

JR目黒駅から2分くらい歩いたところにあります。
蒙古タンメン中本さんや焼肉 稲田さんと同じ並びにあり、ぱっくん亭さんの上です。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブル席あわせて、29席の広さの店内です。

さて、お味は？

蕎麦をメインに楽しみました。

▼栃尾油揚げ焼き ネギ納豆のせ

肉厚の揚げが、こんがりサクサクに焼き上げられていました。刻み納豆を取りやすいように、スプーンが付いてました。

▼もり蕎麦

ボタン蕎麦は、かなり太めでした。かなり噛みごたえがあったのは、初めての体験でした。

細切りでサラサラの蕎麦を提供するお蕎麦やさんが多い中、珍しいお蕎麦やさんです。

蕎麦もさることながら、つゆもよかったです。かなり鰹(カツオ)の風味豊かな出汁がきいています。
改めて、つけ汁のクオリティーは大切だと学びました。

蕎麦湯も楽しめます。
蕎麦湯にしたら、思わず全部飲み干してました！

蕎麦の量は少なめだったので、物足りないなと感じた人は、大盛りにするのがおすすめ。
常連さんが頼んでました。

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・