ふっくら鰻丼、この上ない昼の幸せ。また来たい、大井町『藍の家』

ちゃわん武士です。

下神明グルメといえば、

• 喜平(きへい)さん
• ステーキハウスB&M 大井本店さん
• 丼ぶり屋 幸丼 本店さん
• アンクルJr.さん
• エムズベーカリーさん
• 大盛苑さん
• コマツ堂さん
• 藍の家 大井町店さん

などがあります。

今回は、『藍の家 大井町店』さんを紹介します。

藍の家 大井町店さんってどんなお店なの？

1991年創業、下神明・大井町にある鰻専門店です。

毎朝仕入れた国産活鰻を捌いて、蒸してから備長炭で丁寧に焼いてます。うな重だけでなく、うなぎ串も食べれます。うな重×うなぎ串で、最高なひとときを過ごしている人もいます。

なかでも注目したいのが、平日のランチタイムに数量限定で提供されるうな丼。お得感もあり、多くの人を惹きつけています。ランチ、ディナー、テイクアウトで楽しめます。

藍の家 大井町店さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

• 【数量限定】ランチ鰻丼 2,000円(税込)

お食事

• うな重 松 4,600円(税込)
• うな重 竹 3,800円(税込)
• うな重 梅 2,700円(税込)
• うなぎ茶漬 1,600円(税込)

一品料理

• 蒲焼 特 4,300円(税込)
• 蒲焼 上 3,500円(税込)
• 白焼 特 4,300円(税込)
• 白焼 上 3,500円(税込)
• 姿焼 3,900円(税込)より
• うざく 1,300円(税込)
• 骨から揚げ 470円(税込)
• 上新香 470円(税込)
• 冷奴 470円(税込)
• 肝吸い 330円(税込)
• しじみ汁 280円(税込)
• どじょう柳川鍋 2,100円(税込)
• かにサラダ 1,300円(税込)

串焼

うなぎ串焼

• 短尺 400円(税込)
• 串巻 400円(税込)
• きも 300円(税込)
• レバー 300円(税込)
• ひれ 250円(税込)
• ばら 250円(税込)
• かぶと 180円(税込)

鶏串焼

• 正肉 200円(税込)
• 砂肝 200円(税込)
• 皮 200円(税込)
• つくね 200円(税込)

野菜串焼

• にんにく 400円(税込)
• ぎんなん 300円(税込)
• しいたけ 250円(税込)
• ししとう 160円(税込)
• ピーマン 160円(税込)

飲み物

ビール、日本酒、焼酎、ウィスキー、日本ワイン、ソフトドリンクがあります。

テイクアウトメニュー

• 鰻串5本セット 1,200円(税込)
• 焼き鳥4本セット 600円(税込)
• 鰻骨からあげ 450円(税込)
• 鰻弁当 梅 2,600円(税込)
• 鰻弁当 竹 3,700円(税込)
• 鰻弁当 松 4,500円(税込)
• 鰻蒲焼 梅 2,400円(税込)
• 鰻蒲焼 竹 3,400円(税込)
• 鰻蒲焼 松 4,200円(税込)
• お新香 450円(税込)

ふっくら鰻丼、この上ない昼の幸せ。また来たい、大井町『藍の家』

藍の家 大井町店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。

アクセス(行き方)は？

下神明駅から5分くらい歩いたところにあります。JR大井町駅から8分くらいです。住宅地の一角にひっそりと佇んでます。

どんな雰囲気のお店なの？

暖簾をくぐると、炭火で焼かれる鰻の香ばしい匂いが漂ってきました。4席のカウンターと6席の座敷があり、こじんまりした、目が行き届く広さとなってました。

地元の人を中心に愛されており、落ち着いた空間に、気遣いと柔らかな接客が重なり、とても居心地よく、過ごせました。

行列・混雑状況は？

平日の12:20に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は2組4人がいて、後から3組5人のお客さんがやってきました。

さて、お味は？

『【数量限定】ランチ鰻丼』を注文しました。ご飯の量とタレの量を調整できました。ご飯を少し多めにしてもらいました。

カウンター越しに、出来上がりまでのプロセスを見れました。串に刺さったうなぎを、1枚1枚丁寧に焼いてました。蒸してから焼き上げていたので、肉質は柔らかく、香ばしさがありました。蒸し器の湯気で丼ぶりを温めており、細部まで拘ってました。

しばらくすると、料理がきました。味噌汁とお新香が付いてました。揃うと、こんな感じになりました。

卓上には、七味、山椒、醤油が置いてました。最初はそのままで、最後の方に山椒を使いました。香ばしい焼き目と、艷やかなタレを纏った鰻は、思っていたより大きくて、幸せな気持ちになりました。

炭火の香ばしさとともに、鰻の脂が滴り落ちました。ふっくらと柔らかく、口の中が、鰻で満たされました。旨みを纏った鰻、あっさりしたタレ、粒立ったご飯が三位一体となり、尻上がりに幸せが膨らんでいきました。

しじみもたくさん入っているしじみ汁は、五臓六腑に染みました。

お新香はあっさりとしており、よい箸休めとなりました。

隣の人は、ランチ鰻丼ともに、鰻串を食べてました。魅力的な組み合わせで、常連さんの雰囲気を醸し出してました。ちゃんと感化されたので、次回チャレンジしてみます♪

この内容でこの価格は、定期的に通いたくなりました。大満足で退店しました。

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