ちゃわん武士です。
表参道で蕎麦といえば
- 青山 川上庵さん
- あわせて読みたい：麻布十番の川上庵さんで蕎麦ランチ【巨大なかき揚げとサクサクさが凄すぎた】
- 蕎麦きり みよたさん
- おそば 古道(増田屋)さん
- しまださん
- しろうさん
- 蕎麦青乃さん
などがあります。
今回は、『しろう』さんを紹介します。
しろうさんってどんなお店なの？
しろうさんは、2007年6月創業、表参道にある日本料理店です。蕎麦への思いが溢れ、2016年10月から蕎麦屋へと転身しました。
蕎麦打ち名人の永山寛康さんを師匠とし、江戸前の手打ち蕎麦を提供してます。基本、二八蕎麦で打ってますが、蕎麦粉の状態を鑑みて、十割や外一に調整してます。挽き方と打ち方で広がる世界を見せてくれます。
素材は、旬を意識しており、北海道や茨城など季節ごとに蕎麦粉を選別してます。蕎麦の香りを邪魔しないように、出汁も本枯節で引いてます。
蕎麦懐石コースも提供しており、八寸やそばがき椀など、一つひとつ丁寧に仕上げてます。
古民家のような空間は、中学生未満のお客様はお断りしており、大人がゆっくり過ごせます。個室(個室料金：6,600円)もあるので、大切な集まりにも適してます。
ランチ、ディナーで楽しめます。ちなみに、17:30以降は、サービス料10％かかります。
しろうさんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
冷蕎麦
- せいろ 1,100円(税込)
- 十割せいろ 1,400円(税込)
- 梅じそ 1,500円(税込)
- 無量寿 1,500円(税込)
- かけとろ 1,800円(税込)
- つけとろ 1,900円(税込)
- 鴨せいろ 2,700円(税込)
- 天せいろ 2,700円(税込)
- かき揚げ天せいろ 2,800円(税込)
- 特上天せいろ 4,600円(税込)
温蕎麦
- かけそば 1,200円(税込)
- 花巻 1,700円(税込)
- 山かけ 1,900円(税込)
- 鴨南蛮 2,800円(税込)
- 天そば 2,800円(税込)
- かき揚げ天そば 2,900円(税込)
- 特上天そば 4,700円(税込)
追加オプション
- 全ての冷蕎麦を十割蕎麦に変更 300円(税込)
- 大盛り 450円(税込)
- 十割大盛り 600円(税込)
- そばだけ追加(冷) 850円(税込)
- 追加盛り汁 250円(税込)
- 追加薬味 150円(税込)
蕎麦懐石コース
- 【椛】全7品 9,020円(税込)
- 【扇】全8品 12,760円(税込)
- 【富士】全9品 16,390円(税込)
表参道の喧騒が消える古民家「しろう」｜極上天せいろ蕎麦を嗜む、午後の贅沢
しろうさんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想、予約の仕方を書いてます。
アクセス(行き方)は？
表参道駅から7分くらい歩いたところにあります。パンとエスプレッソとさんの向かいです。
どんな雰囲気のお店なの？
都会の喧騒から少し離れた一軒家は、カウンターとテーブルあわせて、18席の広さです。木の温もりと風情を感じる古民家のような空間となってます。
照明を落とし、大人の静かで落ち着いた雰囲気が漂うなかで、ゆったりとした時間が流れてます。ゆっくり過ごしながら、美味しい蕎麦と向き合えます。
▼カウンター
▼店内の様子
行列・混雑状況は？
平日の13:40に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は2組で、後から2組のお客さんがやってきました。
さて、お味は？
『天せいろ』を注文しました。実は、カウンターにいたお客さんも天せいろで、後からカウンターにきたお客さんも天せいろでした。一言も返さずとも、通じ合うものがあり、勝手に仲間意識が芽生えました。
しばらくすると、天せいろがやってきました。天せいろという贅沢メニューに、風情ある空間も重なり、小旅行にきた感覚になりました。
せいろは、みずみずしく、艷やかな見た目をしてました。しっかりした歯ごたえもあり、噛むたびに、香りが立ちました。めちゃくちゃ美味しい蕎麦でした。
そばつゆは、主張が強すぎず、しっかり下支えしてました。蕎麦の香りを消さない、上品な味わいでした。
上品に揚がった天ぷらは、鮮やかな色合いをみせてくれました。
海老、茄子、かぼちゃ、さつまいも、ししとう、パプリカがありました。どの天ぷらも、素材を活かした、軽やかな味わいでした。
最後は、蕎麦湯して、つゆの味を堪能しました。
美味しい蕎麦を手繰りながら、ゆったり流れる時間を感じました。贅沢な午後を過ごせました。
コースのみ予約できます！
食べログから電話予約できます。一休、オズモールからネット予約できます。まずは、空き状況をご確認ください！
食べログをみる
一休でネット予約する
オズモールでネット予約する
ご馳走さまでした。
東京都渋谷区神宮前3-5-1
営業時間：[金〜火]11:30〜15:30 17:30〜21:00
定休日：水木
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
