荏原中延「井田商店」で待つ。漆黒の醤油ラーメンに潜む、驚異のコクが大暴れ

ちゃわん武士です。

荏原中延グルメといえば、

• 中華そば 多賀野さん
• 井田商店さん
• 札幌味噌らーめん 葵葉(あおば) 荏原中延店さん
• カフェ アルプス(CAFE.ALPS)さん
• 日本そば あけの蕎さん
• 26号くるりんカレーさん
• 三陽楼さん

などがあります。

今回は、『井田商店』さんを紹介します。

井田商店さんってどんなお店なの？

2009年6月1日創業、荏原中延にある、人気のラーメンやさんです。地域の人を中心に、多くの人から愛されてます。食べログのラーメンTOKYO百名店 2017にも、選ばれてます。

特醤油ラーメンが看板メニューで、こってり派は、特背脂醤油ラーメンを好みます。醤油ラーメンと塩ラーメンを中心ですが、よくみると、味噌ラーメン、担々麺、つけ麺なども用意されてます。

より満足したい人は、ラーメンとともに、牛すじカレーや和え玉を頼んでます。

ランチ、ディナーで楽しめます。お店からのお知らせは、ツィッター(twitter)をご確認ください！

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2015年1月には、2号店として、武蔵小山に風は南からさんが誕生しました。ここも、街に溶け込んだ名店となってます。名店から名店が生まれてます。

井田商店さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ラーメン・つけ麺

• 特醤油らぁめん 1,200円(税込)
• 特しおらぁめん 1,200円(税込)
• 醤油ワンタンめん 1,050円(税込)
• 海老入りしおワンタンめん 1,050円(税込)
• 醤油らぁめん 800円(税込)
• しおらぁめん 800円(税込)
• 背脂醤油らぁめん(太麺) 950円(税込)
• 背脂味噌らぁめん(太麺) 950円(税込)
• 背脂しおらぁめん(細麺) 950円(税込)
• 特背脂醤油らぁめん(太麺) 1,250円(税込)
• 特背脂味噌らぁめん(太麺) 1,250円(税込)
• 特背脂しおらぁめん(細麺) 1,250円(税込)
• 濃厚担々麺 950円(税込)
• つけ麺(塩・醤油・辛口) 並盛(200g):950円(税込) 大盛(300g):1,050円(税込)

トッピング・オプション

• 味玉 150円(税込)
• メンマ 150円(税込)
• 青ねぎ 150円(税込)
• チャーシュー 300円(税込)
• 玉ねぎ 100円(税込)
• ワンタン 250円(税込)
• 大盛り 100円(税込)
• 和え玉 250円(税込)

飯類

• ライス 200円(税込)
• 半ライス 100円(税込)
• ネギご飯 300円(税込)
• 噂の国産黒毛和牛牛すじカレー小 500円(税込)

一品料理

• 手造り白菜入りウチの餃子 500円(税込)

荏原中延「井田商店」で待つ。漆黒の醤油ラーメンに潜む、驚異のコクが大暴れ

井田商店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

荏原中延駅から2分くらい歩いたところにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターのみ8席の広さの店内です。渋すぎる外観から扉を開けると、木を基調とした優しく温かな空間が広がってました。

アットホームさとは裏腹に、男臭さがあるポスターから、店主の硬派な人となりが見えてきました。地域に根付いた、見事な一杯をすすれます。

行列・混雑状況は？

平日の19:40に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、7割程度でした。

長居する人はおらず、一人もしくは二人できて、ラーメンをすすったら、すぐ帰っていきました。

さて、お味は？

『特製醤油らぁめん』にしました。口頭注文でした。水を飲みながら、待っていると、ラーメンがやってきました。

特製醤油らぁめんには、焼豚4枚、味玉に加え、海苔、ねぎ、メンマがのってました。

中太寄り麺は、歯ごたえのよさが際立ってました。心地よいゴワゴワ感があり、噛むと小麦の香りが広がりました。醤油スープも、しっかりと拾ってくれるので、ズルズルとすすれました。

漆黒とも呼べるスープは、見た目とは裏腹に、辛すぎない味わいに仕上がってました。

醤油のキレを抑え、コクと動物系や乾物が織りなす旨みで、重厚に支えてました。麺にスープがしっかりと移り、一杯として、味の濃さを調整してました

もう辞めておこうと思っても、最後の一口と、レンゲがスープの海へダイブしていきました。

薄くピンクがかったチャーシューは、しっとりしており、この上ない旨さを誇ってました。肉の旨みをしっかりと味わえました。

4枚あるので、満足度が突き抜けました。

ぶるんとした味玉は、スープに負けない濃さと存在感がありました。

海苔で磯感を纏い、ねぎで清涼感を保ち、メンマで食感にアクセントを出しました。

無心ですすれる一杯に、感心しました。麺量もそれなりにあるので、一杯として満足度を高めでした。加えて、特製ラーメンで、この価格はありがたすぎました。

<良心的な価格設定も、この街ならではの魅力となってます。井田商店さんは、中華そば 多賀野さんとともに、荏原中延のラーメンレベルを引き上げている名店です。地元の人と肩を寄せ合いながら、地域に溶け込む見事な一杯をすすれました。他のラーメンも食べてみたい。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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