らーめん 鴨to葱が渋谷に誕生。シンプルながらも奥深い鴨だしがよい

ちゃわん武士です。

渋谷エリアで、飲食店も多いですが、ラーメンやさんも多いです。

特長のあるラーメンといえば、

• 牡蠣ラーメンの、鶏そば・ラーメン Tonari(トナリ)さん
• 長岡生姜ラーメンの、しょうがの湯さん
• ぽん酢ラーメンの、凛 渋谷店さん
• 黒崎のラーメンの、唐そば(とうそば)さん
• ちゃん系ラーメンの、渋谷かっちゃんラーメンさん
• 鴨ラーメンの、らーめん 鴨to葱 渋谷宮益坂店さん
• あの排骨担々麺の、レンゲノゴトク(Renge no Gotoku)さん
• ホルモンつけ麺の、ガガナラーメン極さん
• 無添加つけ麺の、麺処 竹川(めんどころ たけかわ)さん

などがあります。

今回は、『らーめん 鴨to葱 渋谷宮益坂店』さんを紹介します。

らーめん 鴨to葱さんってどんなお店なの？

2017年6月28日創業、御徒町にある人気のラーメンやさんです。2022年8月26日には、巣鴨店ができ、2024年4月17日には、新宿店ができました。そして、2024年7月31日には、大阪(梅田店)へ進出しました。その後、2025年5月11日には、渋谷宮益坂店ができました。

今回訪れた渋谷宮益坂店では、ランチ、ディナーで楽しめます。御徒町店は、いつも並んでますが、渋谷宮益坂店は、待ちなしで入れました。

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らーめん 鴨to葱 渋谷宮益坂店さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ラーメン

• 特上らーめん 1,580円(税込)
• 上らーめん 1,480円(税込)
• 鴨らーめん 1,080円(税込)
• コンフィ鴨らーめん 1,360円(税込)

ご飯もの

• 飲める親子丼 420円(税込)
• 鴨チャーマヨ丼 200円(税込)

トッピング

• 鴨コンフィ 280円(税込)
• 煮玉 150円(税込)
• 鴨肉ワンタン 320円(税込)
• 今月の葱 150円(税込)

らーめん 鴨to葱が渋谷に誕生。シンプルながらも奥深い鴨だしがよい

らーめん 鴨to葱 渋谷宮益坂店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

JR渋谷駅から3分くらい歩いたところにあります。渋谷ヒカリエの近くです。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブルあわせて、19席の広さの店内です。和を感じる空間となっており、畳のようなテーブルが印象的でした。

行列・混雑状況は？

平日の22:00に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、7〜8割程度でした。

御徒町店は、いつも並んでますが、渋谷宮益坂店は、待ちなしで入れました。

さて、お味は？

昔、御徒町店に訪れたことがあります。久しぶりの来店です。入口にある券売機で『特上らーめん』を買いました。

3種類の中から2種類の葱を選べました。今月は、2つの葱とニラでした。店名が「鴨to葱」ということもあり、葱にしました。

すぐにラーメンがやってきました。提供時間は、早めでした。

ラーメンの上には、鴨ワンタン、鴨チャーシュー、メンマ、2種類の葱がのってました。

鴨肉ワンタンは、ラーメンの中へ、、煮卵、鴨コンフィ、メンマは、別皿での提供でした。

全粒粉を練り込んだ麺は、パツンとした食感でした。

鴨だしは、鴨、葱、水のみで作ってます。シンプルながらも、奥深い味わいがよく、レンゲで何度もすくいたくなりました。

焼きねぎは、香ばしくもあり、ジューシーでした。

白髪ねぎは、辛みがあり、しゃきしゃきとした食感を楽しめました。

鴨肉ワンタンは、肉が詰まってました。

小さめなワンタンが、2個ありました。スープを吸い込んだ皮が堪りません。

鴨チャーシューは、スープの熱で、すぐに火が通り、見た目も悪くなりました。加えて、薄くて、癖も強く、少し残念でした。

しっかり漬け込んだ煮卵でした。

黄身にも味がついてました。

鴨チャーシューと鴨コンフィは、別物に感じました。鴨コンフィのほうが、圧倒的に旨かった。癖も少なく、かなり食べやすかった。

卓上の調味料には、七味と柚子胡椒が置いてました。

特に、柚子胡椒が素晴らしい。香り高く刺激も強く、鴨だしとの相性も抜群でした。

醤油ラーメンとは違い、鴨の旨味がうまく混ざった、バランスがよい一杯に仕上がってました。

渋谷でラーメンをお探しなら？

渋谷のラーメン事情をまとめています。参考になれば、幸いです。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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