本郷三丁目の麺庵 利休で煮干中華そばを堪能【創作意欲が止まらない限定ラーメンも魅力】

ちゃわん武士です。

本郷三丁目でラーメンといえば、

• 中華蕎麦にし乃さん
• 麺屋鈴春(めんや すずはる)さん
• 麺屋 ねむ瑠さん
• らーめん 雅ノ屋さん ※閉店しました
• 我流担々麺 竹子さん
• らーめん琴海 本郷店さん
• 家家家 本郷店さん
• 麺庵 利休(めんあん りきゅう)さん
• 本郷苑(ほんごうえん)さん
• 王道家直伝 家系ラーメン 本ごう家 王道之印さん

などがあります。

東大生も驚く、熱いエリアになってきました。

今回は、『麺庵 利休(めんあん りきゅう)』さんを紹介します。

麺庵 利休(めんあん りきゅう)さんってどんなお店なの？

2023年10月17日創業、本郷三丁目にあるラーメンやさんです。元丿貫(へちかん) 福富町本店三代目店長が作ってます。

煮干中華そばを食べれます。また、創作意欲が溢れる限定ラーメンも魅力的です。クリエイティブが止まりません。

ランチ、ディナーで楽しめます。

お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)や、ツィッター(twitter)をご確認ください！

インスタグラムをみる

 ツイッターをみる

麺庵 利休さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ラーメン

• 煮干中華そば(醤油・塩) 1,000円(税込)
• 特製中華煮干そば(醤油・塩) 1,500円(税込)
• この日の限定ラーメン
  • 牛タンと青唐辛子のそば 1,500円(税込)
  • 九十九里産地はまぐりの冷やしそば 1,900円(税込)

和え玉

• 煮干油 200円(税込)
• 秋刀魚山椒煮 400円(税込)
• 真蛸とトマトのラグー 500円(税込)

トッピング

• 特製 500円(税込)
• 肉増し 400円(税込)
• 味玉 150円(税込)
• メンマ 150円(税込)
• 海苔 150円(税込)

【本郷三丁目】麺庵 利休さんで煮干しラーメンをすすってきた！

麺庵 利休さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

本郷三丁目駅から2分くらい歩いたところにあります。麺屋 ねむ瑠さんと同じ並びです。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターのみ、8席の広さの店内です。通路が狭いので、譲り合いながら、通りましょう♪

ラーメンと向き合える空間でした。

行列・混雑状況は？

平日の19:07に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、6/8でした。

さて、お味は？

入口にある券売機で『味玉煮干中華そば 塩』を買いました。特製にすると、吊るし焼きウデ、低温肩ロース、味玉が増えます。

しばらくすると、ラーメンがやってきました。スープの色から、丿貫さんの面影を感じました。

ラーメンの上には、チャーシュー、玉ねぎ、岩のり、味玉がのってました。

パキパキ、パツンパツンの細麺でした。噛み締めるよさを感じました。

”煮干し”という文字を見ておらず、中華そば 塩から、淡麗系ラーメンだと思い込んでました。スープの色を見たとき、ある意味、サプライズでした。

スープを飲んだ瞬間、逆サプライズでした。しっかりと煮干しは効いているものの、見た目より優しい味に、衝撃を受けました。

炙った香ばしさもありつつ、豚肉の力強さを感じる、大判のチャーシューでした。1枚でも、食べごたえがありました。

玉子は、十六代マッカラン（十六代真っ赤卵）を使用してます。黄身は、名前どおり、真っ赤です。白身と混ぜても負けない強さを持ってます。

岩のりの磯感、玉ねぎの辛さで、強弱をつけながら、楽しみました。ほっこりとする一杯に仕上がってました。

次回は、限定ラーメンを頂きます♪

狂気ともいえる、作り手側の限定ラーメンは、食べ手側の創作意欲も刺激してくれることでしょう！

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

にほんブログ村