青物横丁の裏大輝家で、スープが旨い濃厚な家系ラーメンに興奮

ちゃわん武士です。

青物横丁グルメといえば、

• うなぎ 丸富(まるとみ)さん
• まこと家さん
• 横浜家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店さん
• おにやんま 東品川店さん
  • あわせて読みたい：安くて旨い讃岐うどん。毎日1000人訪れる『おにやんま』さんは五反田名物となった。
• そば切り うちばさん
• すし松 青物横丁店さん
• ひな鳥 そのださん
• ティンカーベルさん

などがあります。

今回は、『横浜家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店』さんを紹介します。

横浜家系ラーメン 裏大輝家さんってどんなお店なの？

2023年9月21日創業、青物横丁にある、人気のラーメンやさんです。蒲田に本店を構える、大輝家さんの系列となってます。大輝家グループとしては、本店、日吉店、裏大輝家 青物横丁店があります。

野方にある、輝道家さんの流れを汲んだ、家系ラーメンを食べれます。大輝家とは、麺とスープを変えてます。

毎日200kg以上の豚骨を使用した、濃厚な家系ラーメンの他に、ライス食べ放題があったり、採算度外視とも思える、大判なチャーシューがあったりします。

ランチ、ディナーで楽しめます。

テレビ番組「沸騰ワード10」や、Youtube「SUSURU TV.」「アンジャッシュ渡部がいつか地上波のグルメ番組に出ることを夢見てロケハンする番組」で紹介されました。

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裏大輝家 青物横丁店さんのメニューは？

一部のメニューのみ、紹介してます。

ラーメン

• ラーメン(並) 900円(税込)
• ラーメン(中) 1,000円(税込)
• ラーメン(大) 1,100円(税込)
• 朝ラーメン(並) 800円(税込)
• 朝ラーメン(中) 900円(税込)
• 燻製チャーシューメン(並) 1,200円(税込)
• 燻製チャーシューメン(中) 1,300円(税込)
• 燻製チャーシューメン(大) 1,400円(税込)
• 九条ネギラーメン(並) 1,100円(税込)
• 九条ネギラーメン(中) 1,200円(税込)
• 九条ネギラーメン(大) 1,300円(税込)
• 特製ラーメン(並) 1,250円(税込)
• 特製ラーメン(中) 1,350円(税込)
• 特製ラーメン(大) 1,450円(税込)
• 煮豚チャーシューメン(並) 1,200円(税込)
• 煮豚チャーシューメン(中) 1,300円(税込)
• 煮豚チャーシューメン(大) 1,400円(税込)
• のり玉ラーメン(並) 1,100円(税込)
• のり玉ラーメン(中) 1,200円(税込)
• のり玉ラーメン(大) 1,300円(税込)
• ほうれん草ラーメン(並) 1,100円(税込)
• ほうれん草ラーメン(中) 1,200円(税込)
• ほうれん草ラーメン(大) 1,300円(税込)
• 旨辛ラーメン(並) 1,000円(税込)
• 旨辛ラーメン(中) 1,100円(税込)
• 旨辛ラーメン(大) 1,200円(税込)
• 裏チャーシューメン(並) 1,350円(税込)
• 裏チャーシューメン(中) 1,450円(税込)
• 裏チャーシューメン(大) 1,550円(税込)
• 油そば(並) 1,050円(税込)
• 油そば(大) 1,150円(税込)
• つけ麺(並) 1,050円(税込)
• つけ麺(大) 1,150円(税込)

トッピング

• 味玉 100円(税込)
• のり(5枚) 100円(税込)
• ほうれん草 200円(税込)
• 九条ネギ 200円(税込)
• キャベツ 150円(税込)
• キクラゲ 150円(税込)
• 白髪ネギ 200円(税込)
• メンマ 200円(税込)
• 煮豚チャーシュー(バラ) 3枚 300円(税込)
• 燻製チャーシュー(モモ) 3枚 300円(税込)
• 岩のり 200円(税込)
• 穂先わかめ 200円(税込)
• うずら玉子(5コ) 200円(税込)
• 味付背脂 200円(税込)
• 白きくらげ 200円(税込)
• キャベチャ 250円(税込)

ご飯もの

• チャーシュー丼 400円(税込)
• ライス食べ放題 100円(税込)

裏大輝家 青物横丁店さんで家系ラーメンをすすってきた！

横浜家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。

アクセス(行き方)は？

青物横丁駅から3分くらい歩いたところにあります。JR大井町駅から12分くらいです。

大通り沿いにあります。

どんな雰囲気のお店なの？

カウンターとテーブル合わせて、16席の広さの店内です。赤を基調とした、広めな空間でした。

行列・混雑状況は？

平日の14:20に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、7割程度でした。

さて、お味は？

券売機で『ラーメン(並)』を買いました。お好みを選べます。全て普通にしました。

しばらくすると、料理がやってきました。

ラーメンの上に、チャーシュー、ほうれん草、ねぎ、海苔がのってました。

艷やかなチャーシューと、濃厚なスープのコントラストが堪りません。風格ある一杯に仕上がってました。

短めの中太麺は、食べやすい。もっちりした食感を楽しめました。

濃厚で、とろりとしたスープが旨い。脳幹が揺れるほど、ガツンときます。何度も口に運びたくなりました。

海苔もさることながら、薄くて、柔らかなチャーシューなので、麺を挟んで食べれます。幸福感に満たされます。

土色したスープから、青々と生えたほうれん草。大地の恵みを感じました。九条ネギ、白髪ネギ、穂先わかめをトッピングして、森にしてもよいかもしれません。

卓上には、おろしニンニク、豆板醤、ラーメン酢、極生姜、極にんにく、マヨネーズ、のり玉などの調味料がありました。

また、ライス注文者限定で、裏カッパも食べれます。裏カッパとは、チャーシュー、豆板醤、にんにくが混ぜた、きゅうりの漬け物です。

ラーメンの味変だけでなく、ご飯も進むことでしょう！

特に、スープが旨いと興奮した、家系ラーメンでした。

まこと家さんとは、対極にある味ですが、どちらも甲乙つけがたい旨さを誇ってます。食べ比べると、家系ラーメンの幅を知れます。

ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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