ちゃわん武士です。
中野エリアは、ラーメン激戦区です。
例えば、
- 中華そば 青葉 中野本店さん
- 大勝軒 中野さん
- 二代目えん寺さん
- 玉 バラそば屋 中野店さん
- 担々麺 ほおずきさん
- 麺屋 はし本さん
- 豚野郎さん
- ただいま変身中さん
- 横浜家系らーめん 二代目武道家さん
- 五丁目ハウスさん
- 東京煮干屋本舗 中野本店さん
- 麺尊RAGE 中野 腕刀さん
- あわせて読みたい：西荻窪で行列のラーメン屋「麺尊 RAGE」さんで軍鶏そばをすする
- えどもんど 中野さん
などがあります。
今回は、『玉 バラそば屋 中野店』さんを紹介します。
玉 バラそば屋さんってどんなお店なの？
玉 バラそば屋さんは、2015年8月18日創業、中野に本店を構えるラーメンやさんです。川崎アゼリア店、大阪梅田店もあります。阿佐ヶ谷店、上板橋店は、閉店しました。
玉(ぎょく)さんの系列店となってます。
- 玉
- 玉 三三㐂
- 玉 赤備
- 玉 バラそば屋
玉 バラそば屋さんでは、白濁中華そば、つけ中華を食べれます。のりトッピングが、おすすめとなってます。
ランチ、ディナーで楽しめます。
玉 バラそば屋 中野店さんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
ラーメン・つけ麺
- ラーメン 880円(税込)
- ネギラーメン 1,030円(税込)
- チャーシューメン 1,130円(税込)
- 特製ラーメン 1,080円(税込)
- つけ中華 980円(税込)
- ネギつけ中華 1,130円(税込)
- チャーシューつけ中華 1,230円(税込)
- 特製つけ中華 1,180円(税込)
ご飯もの
- ごはん 150円(税込)
- ネギめし 300円(税込)
- 塩むすび 100円(税込)
- いなり 100円(税込)
トッピング・オプション
- のり 200円(税込)
- 茹で玉子 100円(税込)
- 卵黄 100円(税込)
- チャーシュー増し 250円(税込)
- 替玉 150円(税込)
飲み物
- 瓶ビール(小) 480円(税込)
玉 バラそば屋 中野店さんでラーメンをすすってきた！
玉 バラそば屋 中野店さんまでのアクセス(行き方)、お店の雰囲気、行列や混雑状況、料理を食べた感想を書いてます。
アクセス(行き方)は？
JR中野駅から3分くらい歩いたところにあります。中華そば 青葉 中野本店さんの近くです。
どんな雰囲気のお店なの？
カウンターのみ、8席の広さの店内です。ラーメンと向き合える空間でした。
▼カウンター
▼店内の様子
行列・混雑状況は？
土曜の19:30に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客は3人で、後から3人のお客さんがやってきました。
さて、お味は？
入口にある券売機で『ラーメン＋卵黄』を買いました。ちなみに、特製ラーメンは、卵黄に加え、チャーシュー増しとなってます。
結論からいうと、豚骨味の中華そばといった一杯に仕上がってました。博多豚骨ラーメンとは異なり、濃さやコクはありません。
塩分を効かせた、あっさり豚骨ラーメンといった印象でした。人によっては、コクのある塩ラーメンと感じる人もいるかもしれません。
しばらくすると、料理がきました。
丼ぶりの淵すれすれまで、スープで満たされてました。麺の上には、チャーシュー、海苔、ねぎに加え、トッピングした卵黄がのってました。
卵黄をのせた方が、美しいかもしれません。隣の人も、卵黄トッピングしてました。
白くて、つるっとした麺でした。柔めなので、身体の中へ、スルスルと入っていきました。
嫌味がないくらい、豚骨臭がほのかに香ります。塩気のあるスープとなってます。人によっては、塩ラーメンと感じる人もいるかもしれません。
標準装備でも、チャーシューがたくさん入ってました。絶妙な厚さに切られており、麺や米に挟みながら、食べれます。
黄身を崩すときの背徳感が堪りません。加えて、まろやかとコクが足されます。卵黄トッピングは、おすすめです。
祐天寺にある、博多ラーメン 琉さんの太宰府ラーメンを頂いてから、豚骨ラーメンにも卵黄があうことを知りました。
調べると、佐賀ラーメンにも卵黄がのってます。知っていると、違和感なく、受け入れられます。
卓上には、拉麺胡椒、ラーメンタレ、酢、にんにくがありました。
にんにくを入れると、キレが増しました。酢もスープによく反応しました。味変にどうぞ！
中華そばといえば、醤油ベースを思い浮かべる人が多いもしれません。玉 バラそば屋さんの中華そばは、豚骨ベースとなってました。白濁という文字を見逃さないようにしましょう♪
塩むすびも、魅力的に映りました。塩気のあるスープとの相性も良さそうです。塩分の二重奏を奏でることでしょう！
左手におにぎりを持ち、かぶりつきながら、右手に箸を持ち、ラーメンをすするのも、様になる気がします。古き良き時代の面影を感じさせてくれます。さらっと入って、さらっと出ていくスタイルが素敵です。
ご馳走さまでした。
東京都中野区中野5-59-14
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜20:00
定休日：なし
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
